Beers Kanada: Sejarah dan Panduan

Bir Kanada adalah pengenalan yang sangat baik kepada "budaya" Kanada. Orang Kanada seperti bir mereka dan mengambilnya lebih daripada apa-apa minuman beralkohol lain. Banyak jenama bir Kanada dan antarabangsa yang banyak terdapat di kedai-kedai bir, restoran dan bar di seluruh negara. Sebagai tambahan kepada jenama bir yang lebih besar (yang jarang "Kanada"), anda boleh memesan bir buatan tempatan yang tulen di seluruh negara kerana kelaziman mikroberi.

Sejarah Ringkas

Dua pemain terbesar di pasaran bir Kanada secara tradisinya adalah Labatt dan Molson, dan walaupun kedua-dua syarikat masih menyusun bir di Kanada, tidak dimiliki sepenuhnya oleh Kanada. Sejak tahun 1995, Labatt telah dimiliki oleh rakyat asing dan Molson telah bergabung menjadi Molson-Coors. Sleeman - sebuah kilang pembuatan berasaskan Guelph yang menjadi sangat popular pada tahun 1980-an dan 90-an - dibeli oleh Sapporo Brewery Jepun sehingga menjadikan syarikat-syarikat berasaskan asing bertanggungjawab untuk sebahagian besar pengeluaran bir Kanada. Hari ini, syarikat bir milik Kanada terbesar adalah Moosehead, yang berasal dari New Brunswick dan menawarkan sejumlah ales dan lagers.

Di seberang negara, Kokanee adalah bir yang popular di BC.

Microbrews

Pembiakan mikro tersebar di seluruh Kanada, terutama di British Columbia dan Ontario. Kilang bir ini kadang-kadang disebut sebagai "kraf" kilang bir, membikin kumpulan kecil bir untuk pengedaran tempatan. Pembiakan mikro telah mewakili pendekatan alternatif yang lebih eksperimental untuk membiak yang tidak menimbulkan rasa jisim. Pencinta bir, ketika di Kanada, harus meminta pelayan pelayan, bartender atau toko bir untuk cadangan mikrob.

Beberapa mikrobrew yang paling popular termasuk Steamwhistle dan Amsterdam di Toronto, Kilang bir Wellington di Guelph, McAuslan Brewery di Montreal, dan Brewery Pulau Vancouver di Vancouver.

American vs Canadian Beer

Canadians suka menggoreng tentang perkara yang mereka lakukan lebih baik daripada orang Amerika. Lagipun, di Kanada, kami sebahagian besar dibayangi dan mungkin tidak selamat tentang jiran-jiran kami di selatan. Satu kawasan di mana Kanada unggul ialah pengeluaran bir. Konsensus di kalangan orang Kanada adalah bahawa bir mereka lebih berperisa dan kurang "berair" daripada bir A.S..

Sebahagian daripada keunggulan bir Kanada mempunyai kaitan dengan kepercayaan bahawa bir Kanada mempunyai kandungan alkohol yang lebih tinggi daripada bir Amerika. Malah, bir Amerika dan Kanada adalah sebanding dengan kandungan alkohol; Walau bagaimanapun, cara alkohol diukur di kedua-dua negara adalah berbeza yang menyebabkan label bir Amerika menyenaraikan nombor yang lebih rendah. Kedua-dua bir Amerika dan Kanada mempunyai alkohol dengan jumlah peratusan antara 4% dan 6% (untuk setiap 100 ml bir, antara 4 ml dan 6 ml adalah alkohol).

Di mana Beli Beer

Alkohol boleh dibeli di kedai wain dan bir, yang dikawal selia dan dikendalikan oleh setiap wilayah atau wilayah. Dalam semua kes kecuali Quebec, penjualan alkohol dilakukan melalui kedai-kedai khusus yang ditetapkan (contohnya Lembaga Kawalan Liquor Ontario (LCBO) atau The Beer Store di Ontario). Quebec, wilayah yang paling Eropah dan lebih liberal Kanada, membolehkan penjualan bir dan wain di kedai serbaneka dan pasar raya.

Pada tahun 2016, Ontario mula membenarkan penjualan bir dan wain dalam jumlah terhad pasar raya, tetapi secara keseluruhan, sikap Kanada terhadap penjualan minuman beralkohol adalah mundur.

Umur Minum

Pastikan anda mengetahui usia minum di Kanada, iaitu 18 atau 19, bergantung kepada wilayah itu.

Mengambil Rumah Bir Dengan Anda

Anda mungkin begitu terpesona dengan beberapa mikrob kecil di Kanada yang anda ingin membawa pulang ke rumah dengan anda. Idea hebat dan mungkin membuang beberapa wain Kanada di sana juga. Hanya pastikan untuk memeriksa elaun anda untuk membawa kembali minuman beralkohol ke negara asal anda.