Isi kandungan:
Ia sentiasa seronok untuk mencuba makanan dan minuman yang baru dan berlainan apabila anda dalam perjalanan, tetapi kadang-kadang anda tidak tahu apa yang harus dipesan. Berikut adalah beberapa minuman yang anda boleh cuba dalam perjalanan ke Mexico, dan beberapa pautan ke resipi sekiranya anda ingin menjadikannya di rumah kerana ini juga minuman yang sempurna untuk menghidupkan pesta Mexico, sama ada Cinco de Mayo atau Mexico Hari Kemerdekaan - atau mana-mana hari dalam setahun.
Margarita
Bagi sesetengah orang margarita tradisional, sama ada di batu atau dicampur, dibuat dengan jus limau, tequila dan triple sec (tidak ada campuran yang disediakan, sila!), Adalah penting untuk perjalanan Mexico, tetapi jika anda berada dalam mood untuk sesuatu yang sedikit Berbeza, terdapat pelbagai jenis margaritas yang berperisa yang berbeza yang boleh anda cuba. Tamarind adalah pilihan yang hebat - rasa halus memberikan margarita ini beberapa pukulan, tetapi beberapa kegemaran lain yang anda boleh cuba termasuk mangga, buah semangat dan delima.
Michelada
Anda pasti akan mencuba beberapa bir Mexico - dan lakukan cawangan di luar Corona dan Sol - tetapi jika anda mahu mencampurkannya lebih banyak, cuba michelada, koktail berasaskan bir, kadang-kadang disebut sebagai "cerveza preparada, "bir yang disediakan. Bahan-bahan Michelada mungkin berbeza-beza bergantung kepada rantau Mexico, tetapi biasanya mereka termasuk jus limau, jus tomat atau clamato, dan sos panas, dihidangkan dalam gelas dengan pinggiran asin. Sekiranya anda tidak suka sos panas, anda boleh mencuba variasi lain yang mengandungi hanya jus limau, ais dan garam masin - ia dipanggil "chelada" atau "suero" bergantung kepada rantau ini.
Paloma
Paloma adalah perkataan Sepanyol untuk merpati. Ini adalah koktel tequila yang popular. Ia dibuat dengan minuman ringan berperisa limau gedang Mexico seperti Fresca atau Squirt, tequila blanco, dan ais, dan disajikan dengan baji kapur. Jika tequila lurus terlalu kuat untuk anda, anda mungkin akan menikmati paloma yang menyegarkan.
Premium Tequila dan Mezcal
Jika anda fikir anda tidak suka tequila atau mezcal, mungkin anda tidak mempunyai barangan yang baik. Tanya bartender anda untuk cadangan, atau cari salah satu yang mengatakan 100% Agave pada botol. Añejo tequilas dan mezcals berumur sekurang-kurangnya setahun dan akan lebih lancar dan lebih gelap daripada yang tidak berumur sekian lama. Ingatlah bahawa mezcal atau tequila yang baik dimaksudkan untuk dikocok dan dinikmati. Lime dan / atau baji oren di sebelahnya adalah pilihan. Anda juga boleh mencuba beberapa sal de gusano, garam dicampur dengan serbuk cili dan cacing tanah (yang anda akan dapati di bahagian bawah beberapa botol mezcal).
Bandera Mexicana
A B andera Mexicana ("Bendera Mexico") boleh merujuk kepada pukulan tequila yang dihidangkan dengan pukulan jus limau dan salah satu sangrita (secara harfiah "darah kecil" - chaser yang biasanya mengandungi jus oren dan tomato, grenadine, dan beberapa rempah) naikkan bendera Mexico dalam tiga tembakan berasingan. Ia juga boleh merujuk kepada penembak yang mengandungi tiga bahan berlapis yang berbeza dengan warna kebangsaan.
Wain Mexico
Walaupun bir dan tequila mula berfikir dahulu apabila anda memikirkan Mexico, industri wain negara telah berkembang dalam beberapa tahun kebelakangan ini, dan anda akan menemui beberapa wain yang sangat baik untuk dicuba. Terdapat tiga wilayah pengeluar wain: Baja California (di mana hampir 90% daripada wain Mexico dihasilkan), kawasan La Laguna di Coahuila dan Durango, dan kawasan Pusat yang merangkumi Zacatecas, Aguascalientes dan Querétaro. Anda pasti akan mencuba beberapa wain Mexico dalam perjalanan anda.
Aguas Frescas
Mana-mana minuman yang disediakan bukan alkohol biasanya dirujuk sebagai agua fresca atau agua de sabor. Horchata (disebut "atau-CHA-ta") adalah minuman lazat dan menyegarkan yang dibuat dengan beras dan kayu manis. Lain-lain aguas frescas anda perlu cuba memasukkan jamaica (teh kembang raya sejuk), dan pelbagai rasa buah seperti nanas ( piña ), cantaloupe ( melon ) atau tembikai ( sandía ).
