Montreal Sugar Shacks, Cabanes à Sucre dan Maple Syrup Lore

Montreal sugar shacks adalah barang impian, kedai sehenti yang memaparkan goo dewa-dewa di dalam semua kemuliaan sap yang diprosesnya, sirap yang disuntikkan untuk menyematkan apa-apa dan semua barangan makanan gelas gula.

Tetapi jika anda tidak pernah mendengar tentang gubuk gula, makanan gubuk gula atau masih belum mencontohi nota "goo" yang tidak ternilai ini: sebenarnya, sirap maple adalah berpatutan dan mudah didapati di seluruh Montreal - maka cabean saya sukre gumpling mungkin menjadi sedikit mengelirukan kepada anda.

Tetapi apabila anda menyeberang ke sisi manis dan merasakan apa yang saya bicarakan, anda akan faham.

Dan anda akan menjadi orang percaya.

• Apa itu Cabane à Sucre?

  

  Cabane à sucre adalah istilah yang dibuang di dalam perbualan Perancis dan Inggeris di Montreal sebaik sahaja salji musim sejuk mula lebur, atau bahkan lebih awal.

  Tiada kejutan. Ia adalah satu upacara perayaan dan acara tahunan bagi penduduk tempatan yang tidak dapat dikunjungi yang mengumpul makanan untuk hidangan yang terlalu besar. Dalam tradisi yang sebenar, musim cabe à sucre biasanya menimbulkan ketibaan musim bunga di Quebec.

  Tetapi apakah yang dimaksudkan dengan "cabane à sucre"? Ia adalah ungkapan Perancis untuk shack gula, menerjemahkan secara literal ke dalam '' kabin gula. ''

• Anatomi Makanan Shack Gula

  

  Tunjukkan kepada saya Montrealer dan saya akan menunjukkan kepada anda seseorang yang mempunyai makanan gula gula yang mungkin perkadaran epik.

  Pai daging, babi goreng goreng, pautan sosej tanpa had, sup kacang, omelet, dan pencuci mulut yang dinamakan selepas pelepasan gas biarawati hanyalah beberapa kemunculan hidangan yang membuat Amerika mengungguli setanding dengan ration.

• Gula di Bandar: Montreal Urban Sugar Shacks

  

  Jadi di manakah seseorang pergi untuk makan gubuk gula atau hanya merasai tafy maple panas yang berkhidmat di salji di pulau Montreal?

• Gula di Negara: Cabanes Tradisional à Sucre Dekat Montreal

  

  Gubal gula bandar adalah satu perkara. Dan mereka agak baik.

  Tetapi jika anda benar-benar mahukan pengalaman cabe à sucre yang sahih, anda perlu meninggalkan batas bandar dan pergi ke negara ini. Tetapi anda tidak perlu pergi sejauh ini. Sebilangan besar gula yang hebat adalah pemanduan sejam atau kurang dari bandar.

• Minuman Maple-Themed You're Gonna Love

  

  Kepala ke hotel beranda di akhir musim sejuk dan awal musim bunga. Kebanyakan mereka menawarkan koktel bertemakan maple untuk menghormati musim ini.

• Maple Taffy on Snow … At Home

  

  Siapa yang tidak suka tafy panas di salji? Cubalah sekali dan anda akan ketagih. Jadi mengapa tidak belajar bagaimana membuatnya di rumah?

  Anda tidak perlu hidup dalam iklim yang sejuk untuk menanggalkan tirai maple ini pada resipi salji.

• Maple Taffy on Snow … With Others

  

  Terdapat cara yang betul untuk mengambil bahagian di dalam maple taffy pada salji. Dan ada cara yang salah.