Isi kandungan:
Espresso dibuat dengan memaksa air panas bertekanan, melalui biji kopi ultrafine, biasanya menggunakan mesin espresso khusus.
Cara minum: Espresso dihidangkan dalam tembakan tetapi dimaksudkan untuk mabuk dalam sips. Ia biasanya dihidangkan dalam tembakan berganda, yang terdiri daripada dua auns espresso, yang dikenali sebagai "doppios." Orang Itali akan minum espresso sepanjang hari tetapi terutama selepas makan malam.
Cappuccino
Untuk membuat cappuccino, atas satu pukulan espresso Itali dengan bahagian yang sama frothed dan susu kukus. Kata cappuccino berasal dari para biksu Capuchin kerana warna minuman dikatakan menyerupai warna jubah biksu.
Cara minum: Di Itali, cappuccino biasanya mabuk pada waktu pagi dengan cornetto untuk sarapan pagi.
Cafe Creme
Krim kopi adalah espresso dengan sebahagian kecil daripada krim atau susu frothed ditambah, sama dengan cappuccino, tetapi tanpa kombinasi susu frothed dan kukus. (Perhatikan bahawa orang Paris tidak akan mengarahkan kafe au lait di kedai kopi kerana kafe au lait, atau espresso di atas susu kukus, biasanya dihidangkan untuk sarapan pagi di dalam mangkuk di rumah.)
Cara minum: Seperti di Itali, berhubung dengan cappuccinos, orang Perancis tidak akan memerintahkan creme kafe selepas sarapan pagi. Kopi susu disediakan untuk waktu pagi.
Cortado
Cortado adalah pukulan espresso "cut" (dalam bahasa Sepanyol, cortar) dengan sedikit susu kukus untuk mengurangkan keasidan. Kortado biasanya mempunyai nisbah satu bahagian susu kepada satu bahagian espresso.
Cara minum: Minum bila-bila masa. Cortado adalah salah satu minuman kegemaran Sepanyol dan disajikan di seluruh negara berbahasa Sepanyol.
Eiskaffee
Campurkan kopi sejuk dengan susu yang disejat dan gula dan topi ramuan dengan sendok aiskrim vanila dan krim disebat.
Cara minum: Jerman suka minum eiskaffee pada musim panas di pekarangan ais krim.
Frappe
Hampir di mana sahaja di Athens menyajikan minuman ini sangat popular. Goncang kopi segera, air sejuk, dan ais bersama sehingga campuran berbuih dan kemudian tuangkannya di atas kiub ais atau susu sejuk.
Cara minum: Orang Yunani meminum frappes pada setiap masa sepanjang hari dan dalam semua cuaca, tetapi terutama di musim panas panas Mediterranean.
Galao
Minuman kopi tanda tangan Portugal dibuat dengan menambah tiga bahagian susu kukus untuk satu bahagian kopi.
Cara minum: Galao mesti dihidangkan dengan beberapa jenis manis, dan item sampingan terbaik untuk galao adalah pastel de nata (custard tart).
