Isi kandungan:
"Hierbabuena" dan " menta " mempunyai makna yang sedikit berbeza di Sepanyol, tetapi kedua-duanya umumnya diterjemahkan ke dalam "pudina" dalam bahasa Inggeris. Jadi apa perbezaannya?
Apabila anda melawat Granada, anda akan mendapati hierbabuena (diucapkan 'YER-ba BWEN-ah') yang ditawarkan dalam beberapa minuman yang berbeza. Rumah Teh gaya Maghribi menawarkan semua teh hijau seperti anda akan mendapat di Afrika Utara-sangat manis dengan banyak pudina di dalamnya-sementara banyak restoran dan bar menawarkan limonade con hierbabuena, yang merupakan campuran penyegar jus lemon, gula, pudina, dan air .
"Tiada es menta, es hierbabuena," (Ia bukan pudar, ia adalah hierbabuena ") seorang Sepanyol akan memberitahu anda apabila anda berkata" Ooh, pudina segar di mojito saya. "Tetapi jika anda bertanya kepada seorang Sepanyol apa perbezaannya, anda tidak akan mendapat jawapan yang tepat.
Jadi apa yang hierbabuena dan bagaimana ia berbeza dengan menta, perkataan Sepanyol untuk pudina? Dan bagaimanakah mereka sesuai dengan perkataan Inggeris "pudina," "spearmint," dan "peppermint"?
Jawapan ringkas ialah hierbabuena adalah spearmint dalam kebanyakan kes. Ini adalah pewangi yang sama yang anda dapati di kedai runcit anda, dan ia adalah pudina untuk kegunaan kebanyakan masakan.
Hierbabuena dan Menta: Kamus Terjemahan
Laman web terjemahan popular wordreference.com menerjemahkan hierbabuena sebagai mint. Ia juga menta sebagai mint. Ia juga menunjukkan bahawa setiap orang adalah kata nama wanita ( sustantivo femenino).
Mint Fakta
Nama botani Spearmint adalah Mentha spicata, dan ia juga dikenali sebagai pudina, kambing, dan pudina.
Ia berasal dari kebanyakan Eropah dan Asia dan semula jadi di mana-mana, termasuk Amerika Syarikat, di mana beribu-ribu ekar ia dituai setiap tahun. Ia digunakan dalam teh, salad, sebagai hiasan, atau dalam periuk.
Satu lagi jenis pudina, Mentha pulegium, biasanya dipanggil pennyroyal. Ia pastinya tidak boleh dikelirukan dengan spearmint.
Tumbuhan ini boleh menyebabkan pengguguran jika dimakan, bersama dengan kekejangan usus, mual, muntah, demam, kekeliruan, kecelaruan, dan halusinasi. Dalam erti kata lain, ia adalah toksik.
Cara Membuat Hierbabuena Mojitos
Beberapa legenda mengelilingi penciptaan mojito, dan ia tidak diketahui tepat ketika ia dilahirkan, tetapi tempat kelahirannya di Havana bukanlah untuk perdebatan, dan juga tidak dimasukkannya pudina.
Bukti menunjukkan kesimpulan bahawa memanggil hierbabuena Sepanyol yang anda dapati di mojitos dan teh gaya Maghribi di Sepanyol adalah spearmint. Pudina yang paling biasa dibeli di luar Sepanyol cenderung menjadi spearmint. Jadi sama ada Sepanyol memanggilnya "menta" atau "hierbabuena," ia masih cetek.
Jika anda mahu membuat mojitos asli, anda memerlukan banyak pudina. Anda boleh tumbuh sendiri (mudah dan membuat wangian taman anda) atau anda boleh membelinya di kedai. Tetapi sama ada anda membesar atau membelinya, ia mestilah segar. Jus dari kapur segar dan sesetengah rum lampu, gula, dan soda kelab yang dicampur dengan banyak pudina menjadikan mojito asli seperti asal dari Cuba. Pastikan untuk "mereda," atau menghancurkan, bahan-bahan untuk membubarkan gula itu dan dapatkan yang terbaik daripada pudina.
