Tunggu untuk foodies tempatan telah lama dan cemas. Hampir setahun selepas Café Corazon, sebuah restoran Mexico yang segar dan popular di Riverwest, mengumumkan bahawa mereka akan membuka sebuah pos kedua di Kinnickinnic Avenue yang sibuk di Bay View, hari pembukaan akhirnya tiba pada pertengahan Februari.
Corazon bermaksud "hati," atau istilah cinta, dalam bahasa Sepanyol dan itulah bagaimana perasaan kecil ini. Walaupun lokasi Riverwest terletak di bukit kecil dan menawarkan persekitaran taman, restoran Bay View memancarkan suasana bandar. Trafik kereta mendesak di sepanjang KK Avenue dan trotoar di hadapan adalah kerumunan joggers, pejalan kaki anjing dan penduduk setempat yang menjalankan tugas dengan berjalan kaki. Ia adalah alternatif yang menyegarkan kepada separuh sedozen restoran Mexico di kawasan di mana makanan itu layak dan murah, tetapi suasana dan kualiti ramuan kurang.
Restoran dibahagikan kepada dua bahagian. Anda masuk di sebelah bar, dan di luar itu ruang makan di mana kerusi logam ceri merah dipadankan dengan meja kayu kecil dan gerai dengan bantal biru. Papan menegak meluas kayu membentuk separuh dari setiap dinding. Menghias dinding adalah artifak-artifak keagamaan dengan bengkok Latin seperti kaca lilin doa di atas rak kayu kecil, potret Yesus, salib, dan medali dan permadani agama. Walaupun anda tidak beragama atau mempunyai hubungan peribadi dengan barangan, mereka menerjemahkan sebagai rasa tempat dan juga menyediakan warna dan seni.
Setiap hari di Café Corazon terdapat istimewa dan pada hari lawatan saya-Khamis-ini diterjemahkan ke dalam hidangan pembuka vegan. (Lain-lain tawaran termasuk $ 2 taco dan $ 5 margaritas pada hari Selasa.) Sama ada ia bergantung kepada ramuan tauhu, soya chorizo atau sayur sautéed, hidangan di Café Corazon tidak perlu berputar di sekeliling hidangan yang dibuat dari daging atau ikan (di sini, pilih dari tujuh pilihan: asada , iaitu daging panggang; carnitas , daging babi yang lembut dan lembut; ayam; chorizo; daging lembu; mechada , daging lembu; atau udang).
Halaman belakang menu dikhaskan untuk lima hidangan vegan. Diilhamkan, saya bermunculan untuk Tano Vegan Taco, satu sampler yang benar dari tiga taco jagung yang membolehkan anda menguji-memacu pilihan tanpa daging, dihiasi dengan vinaigrette limau-cumin.
Rakan saya memilih untuk carnitas Enchiladas, yang melipat daging babi. Untuk kedua-dua hidangan, persembahan itu sangat berwarna-warni dan bergerak banyak langkah di luar jangkaan yang anda harapkan taqueria . Dan terdapat beberapa kemasukan yang mengejutkan, seperti kerang dalam wain putih pedas dengan pilihan udang, chorizo atau soy chorizo, dan jalapenos juga; dan tiga salad bebas daging yang hangat dengan pilihan untuk menambah udang kepada salah seorang daripada mereka, tandatangan Corazon Ensalada, sejenis campuran campuran sayur-sayuran, nasi, kacang, tomato, crema dan alpukat, ditambah dengan kacang hitam atau pinto dan dihiasi dengan chipotle berpakaian permaidani berturut-turut.
Terdapat juga anggukan sepanjang menu kepada pengeluar tempatan, seperti tauhu Simple Soyman dan-dalam saya horchata , yang merupakan minuman Latin beras, susu, kayu manis dan vanila, Sassy Cow Creamery di Columbus. Malah, pemilik Wendy dan Jorge Mireles membuang banyak bahan menu dari ladang keluarga mereka.
Dalam langkah yang jarang berlaku, Café Corazon dibuka untuk hari Sabtu dan Ahad brunch sementara kebanyakan restoran hanya memilih untuk makan tengah hari Ahad. Terdapat lima tacos sarapan yang berbeza, dua sarapan pagi dan pilihan empanada bahawa lipatan dalam bahan-bahan seperti cendawan Wisconsin crimini dan daging babi Wilson Farm yang dicincang, dari Elkhorn. Malah burger di atas dengan jalapenos, bacon, cheddar dan cilantro sukan akar tempatan; itu dari ladang keluarga pemilik di Waupun yang dipanggil Richway Acres. Ia juga disajikan dengan sebilangan buah, beras dan kacang, atau papas a lo pobre (kentang yang dihiris nipis yang dimasak dengan bawang dan lada hijau).
Pesanan sarapan tradisional seperti penkek dan roti panggang Perancis boleh didapati, tetapi dengan sentuhan, seperti roti panggang Perancis yang direndam dalam rumchata atau Jolly Cakes, yang memabukkan pancake amaretto.
Minuman di Café Corazon menjalankan gamut, dari minuman koktel yang inovatif (seperti "Adam & Steve," dengan Korbel, jus buah semangat dan Bombay Sapphire) untuk minum staples (seperti sangria dibuat di rumah kepada sahabat saya Mezcal Margarita di atas batu-batu, dari Del Maguey Vida mezcal, jus limau, sirap triple sec dan sederhana, menghasilkan rasa berasap yang baik). Minuman tanpa alkohol dengan odes ke Mexico termasuk horchata serta botol Coca-Cola Mexico.
