Isi kandungan:
- Franklin Barbecue
- Alamat
- Telefon
- Web
- La Barbecue
- Alamat
- Telefon
- Web
- Barbeku Stubb
- Alamat
- Telefon
- Web
- Barbeku Terry Black
- Alamat
- Telefon
- Web
- The Lick Salt
- Alamat
- Telefon
- Web
- Stiles Tukar BBQ dan Brew
- Alamat
- Telefon
- Web
- Rudy's Country Store & BBQ
- Alamat
- Telefon
- Web
- Micklethwait Craft Meats
- Alamat
- Telefon
- Web
- Pasar Kreuz
- Alamat
- Telefon
- Web
- Lamberts
- Alamat
- Telefon
- Web
- Slab BBQ & Beer
- Alamat
- Telefon
- Web
- Old Time Pit Cooper Bar-B-Que
- Alamat
- Telefon
- Web
- Barbeku Original Black
- Alamat
- Telefon
- Web
Terdapat banyak gaya barbeku di seluruh negara, tetapi kebanyakan pembekal barbeku Austin membuatnya mudah. Sesetengah orang berpendapat bahawa jika barbeku anda memerlukan sos, ia tidak dimasak dengan betul. Sama ada anda peminat ayam pedas yang lembap atau sosej pedas, restoran Texas tengah ini boleh memenuhi hampir semua keinginan karnivor.
Franklin Barbecue
Alamat
900 E 11th St, Austin, TX 78702, Amerika Syarikat Dapatkan arahTelefon
+1 512-653-1187Web
Melawat laman webTempat ini telah menerima banyak gembar-gembur bahawa ia juga mendapat lawatan dari Presiden Obama pada tahun 2014. Dibuka hanya untuk makan tengah hari, restoran itu berfungsi sehingga ia kehabisan daging. Tunggu kadang-kadang selama tiga jam. Sesetengah orang membawa bir dan mempunyai sedikit pesta ketika mereka menunggu. Adakah ia betul-betul baik? Ya, ia adalah - terutamanya daging babi dan brisket yang ditarik. Pastikan ruang untuk pecan pai.
La Barbecue
Alamat
2027 E Cesar Chavez St, Austin, TX 78702, Amerika Syarikat Dapatkan arahTelefon
+1 512-605-9696Web
Melawat laman webDengan resipi yang diilhamkan oleh tukang jahit lewat Bobby Mueller, La Barbecue dikenali dengan rusuk daging lembu yang besar dan lekapan lemak berlemak. Anda juga kadang-kadang perlu menunggu di sini, tetapi tunggu lebih seperti 30 minit dan bukannya tiga jam. Ringan lain termasuk makaroni berasap dan keju, sosis chipotle, acar pedas buatan rumah dan rusuk babi. La Barbecue juga menghidangkan kegemaran Texas tradisional: Frito pies.
Barbeku Stubb
Alamat
801 Red River St, Austin, TX 78701, Amerika Syarikat Dapatkan arahTelefon
+1 512-480-8341Web
Melawat laman webWalaupun ia lebih dikenali sebagai tempat muzik daripada restoran, Stubb mempunyai beberapa ayam terbaik dan menarik daging babi di bandar. Jika anda suka rempah sedikit tambahan dengan barbeku anda, cuba lelah jalapeno. Sisi seperti ubi keledek dan ubi jalar mengambil bersama ini ke peringkat seterusnya dalam buku saya. Makan Malam Injil pada hari Ahad adalah cara yang bagus untuk mencuba semua yang hebat tentang Stubb - termasuk muzik. Band-band di peringkat nasional sering bermain di panggung luar, sementara tindakan tempatan dan serantau biasanya dilakukan pada peringkat dalaman yang lebih intim.
Barbeku Terry Black
Alamat
1003 Barton Springs Rd, Austin, TX 78704, Amerika Syarikat Dapatkan arahTelefon
+1 512-394-5899Web
Melawat laman webRestoran bergaya kaset, kasual, Terry Black's Barbecue adalah tempat yang sangat baik untuk mengisi minyak selepas berenang di Pool Barton Springs yang berdekatan. Kerang, labu brisket adalah bintang pertunjukan di sini, dengan rusuk daging lembu datang pada kedua dekat. Rusa babi dan mac dan keju mendapat sebutan yang mulia. Sekiranya anda suka barbeku dengan tendangan, cuba keju jalapeno sosis.
The Lick Salt
Alamat
18300 Farm to Market Rd 1826, Driftwood, TX 78619, Amerika Syarikat Dapatkan arahTelefon
+1 512-858-4959Web
Melawat laman webTerletak di negara bukit Texas yang indah di Driftwood, The Salt Lick mempunyai rasa rumah ladang yang santai - dengan tukang masak yang hebat! Rusa dan sosej daging babi adalah daging yang paling popular. Tunggu mungkin satu jam atau lebih pada hujung minggu, tetapi membeli baldi bir, nongkrong di bawah pokok dan dengarkan jalur hidup. Restorannya adalah wang tunai sahaja, jadi pastikan anda mempunyai cukup wang tunai untuk semua makanan yang anda pasti makan. Pilihan gaya keluarga sangat bagus untuk kumpulan. Para pelayan membawa timbunan daging dan hidangan sampingan, dan anda menyebarkannya seperti di rumah.
Stiles Tukar BBQ dan Brew
Alamat
6610 N Lamar Blvd, Austin, TX 78752, Amerika Syarikat Dapatkan arahTelefon
+1 512-380-9199Web
Melawat laman webDinamakan sempena perhentian kereta api yang bersejarah, Stiles Switch menghidangkan sandung roti dengan kerak jeruk di sekeliling daging tender. Sekiranya anda mengalami kesukaran untuk membuat keputusan, anda juga boleh mendapatkan sampel daging. Seperti banyak kedai-kedai di sekitar bandar, hidangan yang paling popular adalah brisket dan tulang rusuk daging, tetapi jangan lupa ayam. Ayam belanda dan ayam ayam sangat lembut dan berair. Selesaikan hidangan anda dengan tukang sepu persik kecil yang lembut.
Rudy's Country Store & BBQ
Alamat
15560 I-35, Schertz, TX 78154, Amerika Syarikat Dapatkan arahTelefon
+1 210-653-7839Web
Melawat laman webWalaupun kelihatan sedikit seperti perangkap pelancong di pinggir jalan, Rudy's Country Store & BBQ serius tentang dagingnya. Restoran ini menyajikan beberapa keranjang beludru di sekitar. Rusa-rusuk belakang bayi adalah garpu-lembut dengan rempah yang cukup. Jagung jagung, jagung slaw dan salad kentang juga tidak boleh dilepaskan.
Micklethwait Craft Meats
Alamat
1309 Rosewood Ave, Austin, TX 78702-2024, Amerika Syarikat Dapatkan arahTelefon
+1 512-791-5961Web
Melawat laman webTreler makanan popular di sebelah timur, Micklethwait Craft Meats mempunyai pelbagai mengejutkan untuk operasi kecil seperti itu. Sebagai tambahan kepada lekapan atas dan rusuk terkemuka, Micklethwait menyajikan kambing, bahu babi dan Frito BBQ pie. Mereka juga tidak berhemat di sisi, seperti mac dan keju, bubur keju jalapeno dan coleslaw benih poppy. Apabila ada barisan, kakitangan sering mengeluarkan bir percuma untuk dinikmati semasa anda menunggu.
Pasar Kreuz
Alamat
619 N Colorado St, Lockhart, TX 78644, Amerika Syarikat Dapatkan arahTelefon
+1 512-398-2361Web
Melawat laman webIstana barbeku yang berasap di Lockhart begitu yakin dengan dagingnya bahawa restoran itu tidak mempunyai sos barbeku. Sandung lamur yang lembut - didapati dalam lemak atau tidak-lemak (yang benar-benar kurang lemak) - mudah dimakan dengan jari anda. Yang baik kerana penubuhannya juga tidak menawarkan garpu. Ia adalah hidangan yang lazat, indah pada kertas daging, dan anak-anak sangat suka gaya tangan.
Lamberts
Alamat
401 W 2nd St, Austin, TX 78701, Amerika Syarikat Dapatkan arahTelefon
+1 512-494-1500Web
Melawat laman webUntuk pengalaman barbeku yang sedikit pelik, pergi ke Lamberts di pusat bandar Austin. Dengan gerai-gerai yang selesa, siling tinggi dan lantai kayu keras, ruang itu dipotong di atas purata BBQ anda. Anda tidak boleh salah dengan bubur brisket dan keju, tetapi terdapat juga barangan bukan barbeku di menu, seperti sandwic Cuba dan goreng ayam goreng. Restoran juga menyajikan muzik secara langsung hampir setiap malam dan pada tengah hari pada hujung minggu.
Slab BBQ & Beer
Alamat
9012 Research Blvd C4, Austin, TX 78758, Amerika Syarikat Dapatkan arahTelefon
+1 512-351-9977Web
Melawat laman webTerletak di utara Austin, Slab BBQ & Beer memasak beberapa tulang rusuk babi terbaik di bandar. Sandwich tandatangan mereka adalah P.I.G. yang terkenal, dibuat dengan daging babi yang ditarik dan mustard coleslaw pada jalapeno cheddar bun. Restoran ini berbangga kerana mencerminkan tradisi barbeku seluruh negara, bukan hanya Texas. Mereka melayani rusuk babi gaya St Louis dengan glasir strawberi habanero, dan hidangan lain termasuk resipi berdasarkan gaya barbeku di Carolina Selatan dan Alabama.
Old Time Pit Cooper Bar-B-Que
Alamat
217 Congress Ave, Austin, TX 78701, Amerika Syarikat Dapatkan arahTelefon
+1 512-474-4227Web
Melawat laman webBertempat di sebuah bangunan desa dengan dinding bata yang terdedah, Old Time Pit Cooper Bar-B-Que menjual daging dengan pound atau dalam bentuk sandwic. Sukar untuk mengalahkan comel brisket, mac dan keju, dan tukang masak persik, tetapi terdapat juga beberapa pilihan yang biasa, seperti kambing / cabrito, daging babi dan daging babi. Lain-lain hidangan sampingan termasuk jagung bakar pada tongkol, kacang pinto sedikit pedas dan coleslaw tangy.
Barbeku Original Black
Alamat
3110 Guadalupe St, Austin, TX 78705, Amerika Syarikat Dapatkan arahTelefon
+1 512-524-0801Web
Melawat laman webSekiranya anda mempunyai hankerin 'untuk rusuk daging yang besar atau dua, lihatlah lebih lanjut daripada Barbeku Hitam. Anda memesan di kaunter, dan garisan kadang-kadang membentang pintu depan, tetapi biasanya anda boleh mendapatkan makanan anda dalam masa kira-kira 30 minit. Lebih dari sekadar beberapa pengunjung telah menggambarkan kelembutan daging rusuk daging sebagai "seperti mentega." Rusuk goreng babi juga hebat. Sekiranya anda mempunyai ruang untuk pencuci mulut, cubalah pic peach atau pecan.