7 Hidangan Anda Perlu Cuba di Denmark

Sehingga awal abad ke-21, makanan Denmark kebanyakannya dikenali sebagai kentang dan daging. Walaupun Denmark masih menyukai makanan tradisional mereka, masakan Denmark telah banyak berkembang dalam beberapa tahun kebelakangan ini, dan Kopenhagen kini menjadi penghalang pelancong yang paling kegemaran di kalangan foodies. Berikut adalah tujuh makanan teratas yang anda patut cuba untuk mendapatkan rasa sebenar Denmark.

• Smorrebrod

  

  Smorrebrod adalah hidangan Denmark klasik sandwic yang terbuka pada roti rugbrod bertimbun tinggi dengan daging, keju, dan sayuran. Sandwic ini adalah makan tengah hari yang menyeronokkan, dan kebanyakan kawasan kejiranan bandar Denmark mempunyai tempat untuk dibawa pulang.

• Flodebolle

  

  Flodebolle adalah manis Denmark yang popular yang dibuat dari biskut wafer dengan krim marshmallow yang diliputi dalam cangkang coklat. Kadang-kadang ia datang dengan mengisi kopi berperisa berkrim atau salutan kelapa. Anda boleh menemui manis ini di semua kedai coklat dan bakeri di Denmark, dan ia juga boleh didapati secara komersial di banyak pasar raya, walaupun mereka tidak sebagus versi segar.

• Wienerbrod

  

  Wienerbrod adalah pastri sarapan manis yang dikatakan oleh orang Amerika Utara sebagai orang Denmark. Ia adalah roti manis yang biasanya dipenuhi dengan jem atau custard dan dihiasi dengan lapisan gula. Dan sementara orang Amerika sering makan manis ini untuk sarapan pagi secara teratur, ia biasanya hanya dimakan di Denmark pada majlis-majlis khas atau hujung minggu. Sekiranya anda suka ini di rumah, anda pastinya akan mencuba artikel tulen. Anda akan mendapati wienerbrod di mana-mana kafe atau kedai roti di Denmark dan juga di kedai-kedai runcit.

• Æbleflæsk

  

  The Danes makan banyak daging babi, jadi tidak hairanlah hidangan daging babi tradisional ini adalah hidangan makan malam yang popular di Denmark. Æbleflæsk diperbuat daripada bacon, epal, bawang, dan gula. Bacon itu goreng dan kemudian epal dihiris dan dimasak dengan bawang sehingga lembut dan kemudian dicampur dengan gula. Semua bahan kemudian digabungkan dan dihidangkan pada rugbrod.

• Rugbrod

  

  Rugbrod adalah roti rai hitam yang dianggap sebagai ruji untuk kebanyakan orang Denmark. Ia sangat rendah lemak dan tidak mengandungi minyak. Ia adalah serat yang tinggi, dan bijirin penuh dan dianggap alternatif yang lebih sihat untuk roti putih. Ia disajikan pada sarapan, makan tengah hari, dan makan malam di Denmark. Rugbrod boleh didapati di mana-mana kedai roti atau kedai runcit di Denmark, dan banyak orang Denmark membuat rugbrod mereka sendiri buatan sendiri kerana mereka makan begitu banyak.

• Rullepolse

  

  Hidangan Denmark tradisional ini adalah gulung daging yang dibumbui yang terdiri daripada sekeping perut babi yang diratakan dan ditutup dengan bawang, bawang, dan herba yang dicincang dan kemudian digulung dan dimasak. Setelah disejukkan, gulungan itu dihiris nipis sebagai potongan sejuk dan biasanya dimakan pada sandwic yang terbuka, sering dihiasi dengan bawang dan sayur-sayuran lain. Rullepolse sering dimakan untuk makan tengah hari dan bersiap sedia di tempat makanan dan restoran.

• Risalamande

  

  Hidangan pencuci mulut Denmark yang lazim ini adalah kombinasi puding beras yang dicampur dengan badam cincang, krim disebat, dan vanila, biasanya dengan sos ceri, berkhidmat sejuk. Ia biasanya pencuci mulut Krismas, tetapi ia boleh didapati sepanjang tahun di banyak restoran di Denmark.