Restoran Lyon Terbaik

Temui tempat makan di Lyon yang mendakwa, betul, menjadi hati gastronomi Perancis, tuntutan bahawa orang Paris tidak bersetuju.

Restoran Lyon Terbaik

Lyon adalah sebuah bandar yang indah, yang menghairankan diabaikan oleh pelawat asing. Tetapi ketika orang tahu Lyon, mereka langsung jatuh cinta dengan ibu kota rantau Auvergne-Rhone-Alpes.

Lyon mempunyai beberapa restoran teratas yang menakjubkan, 'bouchons' (bistros Lyon) yang hangat, kebanyakannya di distrik St-Jean yang lama dan jalan-jalan sempit di sekitar tempat tengah, dan brasseries yang menakjubkan. Berikut adalah senarai tempat terbaik untuk makan di Lyon.

Lebih banyak mengenai Lyon

Tarikan utama di Lyon

Brasserie Georges

Brasserie Georges
30 kursus de Verdun
Tel .: 00 33 (0) 4 72 56 54 54
Laman web

Brasserie yang besar, terkenal, berkayu pada tahun 1836 dan masih kuat dengan banquettes kulit merah, lukisan dinding dan cermin di mana-mana mencerminkan pengunjung yang berpuas hati. Terletak di pusat berhampiran Gare de Perrache dan di selatan Place Carnot, Brasserie Georges terkenal dengan sauerkraut , walaupun semua staples utama masakan brasserie ditawarkan. Menu dari 19.75 euro ke menu bernilai 4-kursus 25.50 euro.

Daniel et Denise

Daniel et Denise
156 rue de Crequi
Tel .: 00 33 (0) 4 78 60 66 53
Laman web

Joseph Viola, pemilik koki di sini adalah seorang meilleur ouvrier de France jadi anda boleh mengharapkan - dan dapatkan - memasak kelas atas dalam bouchon klasik yang menyenangkan. Ia kelihatan bahagiannya - dengan lantai berjubin dan alas meja gingham merah dan putih dan kesibukan yang betul. Menu pada 29 euro adalah nilai hebat: mungkin labu labu musim gugur untuk memulakan, kemudian boudin noir atau blanquette de veau, semuanya dimasak dengan indah.

La Mère Brazier

La Mère Brazier
31 rue Royale
Tel .: 00 33 (0) 4 78 23 17 20
Laman web

Bermula pada tahun 1921 oleh salah seorang yang terkenal Mères de Lyon (Ibu Lyon), yang ditubuhkan dalam perniagaan selepas majikan bangsawan mereka telah membuat keputusan mereka lebihan kepada keperluan, Mme. Brazier adalah wanita pertama yang diberi tiga bintang Michelin; dapur hari ini di bawah chef super Mathieu Vianny sama-sama legenda. Ini adalah salah satu restoran utama di Lyon, yang menawarkan pengalaman gastronomi makanan yang sebenar dari tukang masak yang terlatih dan berkemahiran tinggi. Menu bermula pada 70 euro, tetapi ini adalah satu penjimatan yang berharga.

Le Bouchon des Carnivores

Bouchon des Carnivores
8 Rue des Maronniers
Tel .: 00 33 (0) 4 78 42 97 69
Laman web (dalam bahasa Perancis)

Satu lagi baucer Lyon, Le Bouchon des Carnivores adalah salah satu daripada empat yang dimiliki oleh keluarga Chabert. Yang ini mempunyai hiasan luar biasa yang luar biasa, dengan masalah pertanian dan kepala binatang di dinding. Menu pada 17.50 hingga 39.50 € menawarkan semua hidangan yang lazat yang anda harapkan di Lyon dan semua kemurahan hati sebuah institusi yang benar.

L'est

L'est
14 pl Jules-Ferry
Tel .: 00 33 (0) 4 37 24 25 26
Laman web

Terletak di kawasan bersejarah di sekitar bekas stesen Brotteaux, dengan sebuah keretapi kecil yang mengalir di sekitar siling untuk mengingatkan anda tentang akar dan jam yang menunjukkan waktu di empat penjuru dunia, ini adalah satu lagi dari brasseries Paul Bocuse yang hebat. Di sini penekanannya di Timur, jadi udang dan nasi dan rempah-ratus Asia membuat penampilan baik dalam a la carte dan dalam menu set (2 kursus di 21.80 euro dan 3 di 25.60 euro).

Le Nord

Le Nord
18 rue Neuve
Tel .: 00 33 (0) 4 72 10 69 69
Laman web

Lantai marmar, meja pintar dan kerusi, bar tembaga yang ditutupi dengan tembaga dan lampu dunia besar - ini adalah Le Nord, salah satu dari empat tembaga yang bernama Paul Bocuse. Ia sangat tengah, tepat di selatan Hotel de Ville dan utara tempat de la Bourse. Menu nilai baik (2 kursus di 21.80 euro dan 3 di 25.60 euro) memberi anda hidangan yang dipimpin pasaran - mungkin Bourguignon boeuf klasik atau dada ayam panggang.

L'Ouest

L'Ouest
1 quai du Commerce
Tel .: 00 33 (0) 4 37 64 64 64
Laman web

Brasserie de l'Ouest adalah moden, restoran pelan terbuka yang besar dengan dinding kaca yang menunjukkan ruang bawah tanah wain yang luas. Ia sibuk dengan siang dan bersinar pada waktu malam dengan menu (2 kursus di 21.80 euro dan 3 di 25.60 euro) yang menawarkan nilai yang baik yang diketahui oleh kumpulan.

Le Sud

Le Sud
11 pl Antonin-Poncet
Tel .: 00 33 (0) 4 72 77 80 00
Laman web

Hanya hop, melompat dan melompat dari Place Bellecour, Le Sud mempunyai semua daya tarikan dan joie de vivre dari gaya Mediterranean ia mengambil inspirasi dari. Ini adalah memasak matahari, dengan minyak zaitun dan ramuan Provencal ke hadapan. Menu set (2 mata pelajaran pada 21.80 euro dan 3 pada 25.60 euro) cincin perubahan dengan tajines , mungkin kambing curam atau daging lembu yang dimasak dengan aprikot kering. Pizza, ikan, risotto, pastille dan cawan kambing semua membuat penampilan. Pada hari-hari yang cerah, makan di teres.

Le Café des Federations

Le Café des Federations
8-10 rue Major-Martin
Tel .: 00 33 (0) 4 78 28 26 00
Laman web

Pergi dengan selera yang baik untuk bouchon Lyon yang menarik, yang patut disenangi. Menu klasik (19.50 pada waktu makan tengah hari; 26 euro pada waktu malam) menawarkan 4 permulaan dari charcuterie tempatan kepada rillette herring, hidangan panas yang mungkin ayam dalam cuka, pemilihan keju atau pencuci mulut yang lebih murah. Ia penuh semangat, penuh sesak, dengan lantai berjubin, meja kayu dan kain lap gingham yang tipikal. Basuh semuanya dengan Beaujolais atau Morgan tempatan.