Isi kandungan:
Pemandangan tempat makan Milwaukee terus berkembang, ditenun dalam hidangan tradisional ke meja makan yang memanfaatkan tali pinggang pertanian yang kaya dengan negeri serta gabungan fusi pada masakan etnis. Tanaman baru restoran tahun ini termasuk restoran berwayar kepada konsep "makanan dalam mangkuk" yang sedang berjalan di seluruh negara dan juga sebuah pekan ayam goreng di Bay View. Pilihan santapan mewah tidak menunjukkan tanda-tanda lemah berkat Stella Van Buren di dalam Westin Milwaukee baru serta The Fitz, juga di sebuah hotel. Pilihan bukan sahaja di pusat bandar Milwaukee, tetapi juga jalan-jalan East Side yang sibuk dan menyumbang kepada peningkatan kehidupan malam di kampung Shorewood, di utara Milwaukee.
Stella Van Buren
Jenis masakan: Itali
Stella Van Buren-di tingkat tiga The Westin Milwaukee-membuktikan bahawa hotel adalah pusat utama untuk trend masakan yang canggih. Dihidangkan di ruang makan yang luas, ruang makan berdinding kaca, sarapan harian, makan tengahari, dan pilihan makan malam adalah masakan Itali yang terinspirasi seperti bruschetta yang dihiasi dengan keju kambing, madu truffle, dan strawberi sebagai starter sebelum melonggarkan makanan yang lebih hangat seperti menu merah- wain pasta rusuk pendek yang direbus dengan sos Alfredo yang truffle hitam. Juga, pencinta daging ambil perhatian: ini adalah tempat yang manis untuk stik. Menu makan tengah hari adalah pemanjangan yang tulen, dengan hidangan pasta (seperti spageti udang Teluk pedas), sarapan pagi (seperti bruschetta telur truffle cheesy atau burger makan tengah hari, dengan telur goreng dan jem tomato), dan minuman yang menyeronokkan seperti kuasa berry smoothie.
Bowls Restaurant
Jenis masakan: Vegetarian, vegan, dan kesihatan
Berkongsi kepemilikan dengan satu lagi Walker's Point delicious find (The National) adalah restoran yang memusatkan mangkuk ini, konsep lain oleh chef tempatan Nell Benton. Hidangan pagi dan sepanjang hari (disajikan dalam mangkuk, dan sebagai bahan utuh) termasuk Smoothie Super Green, Smoothie Mango, dan Smoothie Butter Chocolate Kacang. Ini semua vegan dan bebas gluten. Kategori lain pada menu adalah Puding (pilihan termasuk Chocolate Hazelnut Chia Pudding), Biji-bijian (seperti Mediterranean Tuna) dan Greens (salad).
Mengikut KK
Jenis Masakan: New American
Pada bulan Februari, bangunan batu bata ini di hujung utama di Bay View mendapat perubahan besar, mengubah bekas bar ke sebuah hotel butik dengan restoran di tingkat bawah yang dipanggil Kindred on KK dan penginapan tingkat atas (itu Kinn MKE Guesthouse). Dijalankan oleh pemilik yang sama seperti bekas Bjonda di Wauwatosa, menu makan malam hanya bermula dengan koktail kraf bermusim dengan nama wanita, seperti Sylvia atau Betty, dan gigitan yang boleh dikongsi seperti "mengumpul papan" dengan keju dan charcuterie. Kebanyakan menu, sebenarnya, adalah plat kecil, termasuk poutine itik dan slider daging pedas, serta hidangan pembuka seperti pork tagliatelle dan burger yang diberi makan rumput di atasnya dengan bawang merah goreng, jem tomato dan cheddar putih yang berumur.
Awan Merah
Jenis Masakan: New American
Menggali pusat bandar Shorewood sebagai sebahagian daripada trend keseluruhan di kampung ini di utara pusat bandar Milwaukee ialah Awan Merah. Menu bertukar setiap malam berdasarkan bahan-bahan yang tersedia dan pada musim, dan suasana kasual membuatnya terasa seperti tempat perhimpunan (dengan bar yang menyajikan kerajinan bir, koktail dan gelas wain) daripada restoran mewah. Pilihan makanan mungkin termasuk nachos babi panggang, taco udang, sandwic steak panggang dengan chimichurri, atau gulungan bunga segar. Spesial malam termasuk Taco Selasa, dengan $ 5 daging babi, udang, atau tempe tacos. Ia juga mempunyai jam selamat sejam (dari pukul 4 petang hingga 6 petang).
Ayam Kepala Ayam Panas
Jenis masakan: Ayam goreng
Salah satu tajuk utama masakan buzz tahun ini ialah ayam panas Nashville-dan kini anda boleh mendapatkannya di Hot Head Fried Chicken di Bay View (Nashville Hot, yang berpengalaman dengan cabai cayenne). Untuk apa yang bernilai, empat gaya lain boleh didapati: Southern Fried (secara tradisinya goreng), Madu Mentega (manis dan gurih), Carolina Gold (saus BBQ emas), dan 414 Fire (menggabungkan lada hantu). Pilih dari hidangan dua, tiga, empat, lapan atau 16 keping, atau sandwic. Termasuk di sembilan sisi adalah mac & keju, jagung krim, sayuran kolard, dan bubur keju krim. Selain ayam, anda juga boleh mendapatkan sandwic, salad, dan burger. Terdapat beberapa makanan pembuka selera makanan yang menarik, juga: jeruk atau poutine, sesiapa sahaja? Menu brunch Sabtu dan Ahad menampilkan ayam dan wafel, biskut sarapan Selatan, dan banyak lagi.
Diplomat
Jenis masakan: New American
Dibuka untuk makan malam sahaja, ruang ini (bekas Bosley pada Brady) kini menjadi rumah kepada kelainan kontemporari pada kegemaran lama seperti daging lembu yang pendek dengan salad lobak asin dan sorghum gastrique, atau kentang goreng (triple blanched dan disajikan dengan bawang putih mayo ). Pembukaan kelas atas termasuk stik jalur New York, trout, dan ayam panggang wain merah. Pastikan untuk menjimatkan ruang untuk pencuci mulut kerana pilihan dekaden pasti tidak mengecewakan, seperti pai mentega kacang dan crème brûlée. Banyak ramuan yang diperolehi dari ladang-ladang tempatan dan mencerminkan apa yang benar-benar segar dan dalam musim.
The Fitz
Jenis masakan: New American
Permata Art Deco di hotel ini membawa satu bab baru untuk tempat makan dan minumannya pada 2017. Fitz meneruskan tema Art Deco dengan cara yang menyeronokkan, termasuk Gin Rickey (dilaporkan minuman kegemaran F. Scott Fitzgerald). Juga di hotel ini adalah Deco (bar kopi) dan Gin Rickey (lounge koktel). Fitz dibuka untuk sarapan pagi, makan tengah hari, dan makan malam, serta makan tengah hari Ahad. Makan malam yang tipikal mungkin bermula dengan semangkuk sup segar pada hari itu; kemudian merebus ke dalam piring seperti salmon, filet, atau butternut ravioli.
