10 Brewpubs Paling Hangat di Montreal (Kraft Beer, Microbrews)

Pub Brew Terbaik di Montreal: Skor Brewskis Tempatan Terbaik

Brewpubs Teratas di Montreal: Dari Standard ke Offbeat

Perancis mempunyai wain, tidak syak lagi, dan di seberang kolam Quebec paling pasti mempunyai birnya. Le Mondial de la Bière sahaja adalah salah satu festival bir Amerika yang paling penting, acara Montreal menyajikan beratus-ratus brews yang berbeza kepada 160,000 pengunjung di bawah satu bumbung pusat konvensyen lima hari setiap bulan Jun.

Bagi tahun-tahun yang lain, pelbagai jenis kilang bir dan brewing Montreal mencadangkan beratus-ratus citarasa kreatif mereka sendiri, mikroorganisma yang banyak digunakan oleh penduduk tempatan dan pelancong yang terkejut dengan saiz dan kualiti bir kraf di Quebec, salah satu daripada Rahsia terbaik Kanada disimpan.

Dieu du Ciel

Raja jajahan Quebec yang berakar umbi dengan hampir 300 brews disenaraikan di RateBeer, Dieu du Ciel -French untuk Tuhan Syurga - bukan hanya salah satu daripada brewpub yang paling disukai di Montreal, ia adalah salah satu daripada bar utama di bandar ini yang menawarkan kraf berputar berputar seperti kegemaran kegemaran Aphrodisiaque, vanila dan gebu koko, Rosée d'Hibiscus, bir gandum bergaya gaya Belgia, dan Disco Soleil, kumquat India Pale Ale.

Terdapat satu masalah dengan Dieu du Ciel. Ia sentiasa penuh.

Penyelesaian? Jika anda benar-benar menegaskan tempat di teres musim bunga dan musim panas, tiba dalam masa 60 minit pertama pembukaan dan anda akan mendapat satu antara pukul 3 petang. dan 4 p.m. Isnin hingga Khamis dan antara pukul 1 p.m. dan 2 p.m. Jumaat hingga Ahad. Bagi rumah di bar utama, anda tidak sepatutnya menghadapi masalah untuk menjaringkan tempat duduk jika anda sampai di sana pada 5:30 pagi, terutamanya pada hari kerja. Bagi mana-mana masa di luar yang dinyatakan di atas, lintaskan jari anda dan berdoalah untuk syafaat syurga. Anda tidak pernah tahu apa yang anda akan dapat.

Brewing Dieu du Ciel juga tersedia di pelbagai dépannees Montreal, terutamanya di kawasan Dataran Tinggi, Mile End, dan Rosemont. Jadi jika anda jatuh tetapi tempat itu penuh, anda masih boleh merasakan beberapa brews. Berjalan di jalan raya berhampiran St. Laurent satu blok Utara. Ada seorang dépanneur bir artisanal dengan enam bungkusan Dieu du Ciel untuk dijual.

Dengan menu bir yang berubah-ubah, lihat jika anda boleh menjaringkan Pénombre, IPA hitam yang ketagihan dengan nota karamel, Péché Mortel, stout kopi empayar, atau mencuba L'Or des Marais, beruang bermusim berkulit yang terdiri daripada gale manis dan cloudberry, raspberry buah-buahan seperti yang tumbuh hanya di negara-negara cuaca sejuk dengan tundra seperti Rusia, Findland, dan tentu saja, Kanada. Pairkan brews anda dengan menu makanan Dieu: pizza, charcuterie, keju, dan pinggan vegetarian melengkapkan edibles. Tanya kakitangan yang membuat brew terbaik dengan hidangan mana.

Lihat juga: Brunch Terbaik Montreal

Le Saint-Bock

Terletak di hiruk-pikuk Latin Quarter, suasana yang sangat bersemangat di musim bunga dan musim panas ketika teras-teras pub penuh kapasiti di sepanjang rue St. Denis, Le Saint-Bock menyajikan beberapa bir terbaik di Quebec dengan hampir 50 mikrob bina rumah tangga yang berbeza di sekali-sekala, permata seperti Malediction, gemuk manis berkhidmat dengan marshmallow, dan Sanguinaire, sejenis darah oren. Sepasang brewski dengan poutines sabun bir dan bir yang dibom Doigts de Dieu ('' jari Allah, '' aka anjing jagung sosis yang dihidangkan dengan saus kari), dan anda baik untuk pergi.

Benelux

Jika bir Belgium adalah perkara anda, buatlah garis lebah kepada Benelux, sebuah kilang bir Montreal yang mengkhususkan diri dalam rasa yang halus, beraroma rasa / pedas. Dengan dua lokasi di Montreal - yang asli adalah dua blok dari Place des Arts di daerah hiburan Montreal dan yang lain adalah di Verdun - menghitung hampir dengan sedozen brews baru ditapai yang terdapat pada ketuk mana-mana hari tertentu. IPA, Ales Pale Amerika, ale coklat, musiman, bir gandum, dan gerak-gerik umumnya keluar. Jangan mengharapkan rasa zany di sini tetapi jangan menjangkakan klasik dilakukan dengan betul dan sering dengan sentuhan.

Le Réservoir

Terletak di Duluth Street di Dataran Tinggi, salah satu daripada jalan batu buntar di bandar di luar Old Montreal, Le Réservoir adalah sebuah pub dua tingkat dan sebuah bistro di luar Main, yang berkhidmat kira-kira sejam microbrews yang dibina rumah tangga pada satu masa, seperti bir liar blueberry saaz pilsner dan weizen whisky.

Destinasi brunch hujung minggu yang panas, imbangkan menu makanan untuk hidangan elegan seperti makarel yang dihidangkan dengan lobak, kerang, dan nasi liar dan ikan trout dengan krim masam dan juniper. Atau simpan dengan mudah dengan keju panggang atau daging lembu jerky. Semuanya baik. Duduk di dekat tingkap-tingkap yang terbuka atau di teres tingkat atas pada musim panas.

HELM

Pada rue Bernard di Mile End di pinggir Outremont adalah HELM, sebuah mikrobrasserie dengan selusin rumah yang berbeza di atas ketuhar, dari stouts ke pilsners dan pahit serta kepakaran seperti Ginger B, bir gandum-infused halus, dan Fairmount, yang madu krim madu. Cider, minuman keras dan minuman campuran juga ada di menu, termasuk makanan laut yang rumit caesar berdarah. Dapatkan tartar salmon semasa anda berada di sana. Tempat yang popular. Semua orang dari saman ke hipsters berakhir di sini.

Cheval Blanc

Pembuat mikroorganisma Montreal yang ikonik hanya untuk namanya, gaya gandum putih gaya Belgia yang berjalan dengan nama yang sama dengan pub boleh didapati di hampir setiap pasar raya dan dépanneur di bandar.

Secara kebetulan, Cheval Blanc adalah salah satu daripada microbrasseries yang lebih tua di Montreal, dalam operasi pembuatan bir sejak tahun 1987 yang menurut pengurusannya, melibatkan izin pembuatan kraf bir jenis yang pertama di Quebec.

Menghidangkan bir raspberry yang masam, segelintir gaya Jerman serta gebu Ireland, wain barley, ales, dan IPA, menu makanan pendek -Seorang sos sosis, bachos, keju panggang dengan keju kambing, kacang, keju, dan buah zaitun- tapi bagus. Cheval Blanc terletak di Latin Quarter berhampiran dengan Gay Village, dan Plateau Mont-Royal.

Vices et Versa

Selatan Little Italy di boulevard Saint-Laurent adalah Vices et Versa, sebuah pub yang menawan yang tidak menghasilkan birnya sendiri. Sebaliknya, ia mengurus. Pilihan 35 bir dari pelbagai jenis microbreweries Quebec adalah masak untuk memilih pada kerannya, dengan burger kreatif dan bir poutine saut serta goreng calamari, nachos, dan vegan burger yang terdapat di menu makanan. Dalam bulan-bulan yang lebih panas, pub membuka teras taman halaman belakang yang indah.

L'Amère à Boire

Salah satu brewpub yang lebih tua di Montreal, L'Amère à Boire adalah pub Latin Quarter di rue St. Denis yang telah wujud sejak tahun 1996 dan memberi tumpuan kepada tenaga pembuatan birnya untuk menghasilkan bir pelbagai jenis penghilang haus. Gaya Czech, Jerman, Amerika dan British mengambil peringkat tengah.

Quesadillas, sayap bebek, nuget codfish, burger, nachos, piring sejuk dan pilihan vegetarian boleh didapati di menu makanan. Gabungan pelajar dan pelanggan yang lebih lama menyegarkan. Dua teres kecil - satu di hadapan, yang lain di belakang - dibuka sehingga musim bunga.

Pub Brouhaha

Di Rosemont di sebelah barat La Petite Patrie dengan lokasi kedua lagi di utara di Ahuntsic, Pub Brouhaha adalah penghujatan tempatan kegemaran yang menampilkan dua dozen bir berbeza dari pelbagai mikrobreweries Quebec di ketuk serta Brouhaha brews rumah seperti cranberry dan bir putih raspberi dan menggoda peppery bermusim, belum lagi pilihan wiski yang mengagumkan.

Menu makanan Brouhaha adalah keselesaan karnivor yang tulen, dengan daging asap rumah, tulang rusuk salai, sayap itik salai, dan daging babi yang menarik untuk menarik perhatian khasnya. Poutines juga meracau kira-kira dan pizza Brouhaha dibuat dengan kerak bir (pilihan vegan disediakan).

Brutopia

Conventiently terletak di pusat bandar Montreal di Crescent Street di selatan Ste. Catherine Street, Brutopia adalah sebilangan besar brewpub berbahasa Inggeris yang tersebar di dua tingkat berhampiran kebanyakan pub Ireland di bandar yang menyajikan kopi seperti Raspberry blonde ale, nut brown ale, dan stout coklat. Menu makanan termasuk burger kuartza, sayap ayam, nachos, dan makanan vegetarian seperti samosas, quesadillas sayuran, dan pesto dan sandwic keju kambing. Banyak hiburan dengan malam-malam remeh pada hari Isnin dan muzik live setiap malam pada pukul 10 pagi.