Restoran Terbaik di Boulder, Colorado

Jika anda melawat Colorado dan anda ingin mengisi, pergi ke bandar yang dipanggil kedua-dua bandar paling padat dan paling makanan di Amerika. Boulder penuh dengan restoran yang memenangi anugerah. Berita yang lebih baik: Kebanyakan mereka juga sihat dan diinspirasikan dari dalam negara. Sukar untuk mencari sampah makanan segera di Boulder.

Senarai penghargaan berkaitan makanan Boulder adalah panjang, termasuk beberapa Anugerah Beard James. Selain itu, Pasar Petani Boulder dianggap sebagai salah satu yang terbaik di negara ini. Boulder juga mempunyai pemenang "Chef Top" Hosea Rosenberg.

Dari trak makanan ke tempat makan yang halus, pemandangan restoran Boulder sangat kuat. Berikut adalah tujuh tempat terbaik untuk dicuba.

The Flagstaff House

Alamat

1138 Flagstaff Rd, Boulder, CO 80302, Amerika Syarikat Dapatkan arah

Telefon

+1 303-442-4640

Web

Lawati laman web Fine Dining 4.3

The Flagstaff House, boleh dikatakan restoran terbaik di Boulder-dan untuk batu. Restoran mewah Perancis-Amerika ini telah memenangi lebih banyak hidangan dan anugerah perjalanan daripada mana-mana restoran lain di Range Front Colorado.

Inilah sebabnya.

Mulakan dengan pandangan. Restoran ini dibina di atas gunung, pada 6,000 kaki di atas paras laut, dengan pemandangan kawasan yang luas. Jadual Terbuka menamakan satu daripada sepuluh restoran utama ini dengan pandangan di negara ini.

Kemudian ada perkhidmatan. Ini adalah salah satu dari beberapa Restoran Empat Bintang Forbes di Colorado dan restoran Triple AAA Four Diamond secara konsisten sejak tahun 80-an.

Sudah tentu, ada makanan. Masakan koki di sini, Chris Royster, memenangi pertunjukan "Ringan" Rangkaian Makanan.

Minuman Flagstaff House sepadan dengan kualiti makanannya. Restoran ini memuji penghargaan tertinggi Wadi Penonton, Anugerah Grand, hanya diberikan kepada kurang daripada 100 restoran setiap tahun di seluruh dunia. Adakah kita menyebut Flagstaff House telah menerima penghormatan ini setiap tahun selama lebih dari tiga dekad? Hanya dengan tepat, restoran itu memiliki koleksi wain terbesar di Colorado.

Blackbelly

Alamat

1606 Conestoga St # 3, Boulder, CO 80301, Amerika Syarikat Dapatkan arah

Telefon

+1 303-247-1000

Web

Lawati laman web Restoran Casual 4.4

Blackbelly juga mempunyai koki selebriti. Hosea Rosenberg, pemilik dan koki di Blackbelly, adalah pemenang pertunjukan "Top Chef" Bravo.

Terlepas dari gembar-gembur TV realiti, apa yang membuatkan Blackbelly menonjol, lama setelah kamera berhenti merakam, adalah akar ladangnya yang dalam. Menu di sini dibina di sekitar hasil dan daging dari peternak tempatan dan petani. Salah satu haiwan ternakan itu, baka biri-biri hitam, mengilhami nama restorannya.

Di samping sebuah restoran yang lazat yang betul-betul di ladang ke meja, terdapat sebuah kedai daging hitam Blackbelly yang menyembuhkan daging tempatan, yang datang bersama-sama dengan produk tempatan, organik untuk menawarkan salah satu program charcuterie yang paling lazat di Boulder. Anda boleh ambil sarapan pagi dan makan tengah hari di kedai daging juga.

Frasca

Alamat

1738 Pearl St, Boulder, CO 80302, Amerika Syarikat Dapatkan arah

Telefon

+1 303-442-6966

Web

Melawat laman web

Frasca terkenal di kalangan penyair. Restoran itu telah memperolehi satu tetapi tiga hadiah James Beard.

Yang paling menarik ialah ketika Frasca membuat peringkat akhir untuk kategori Restoran James Beard Outstanding Restaurant, yang seperti memenangkan Oscar dari semua anugerah Oscar untuk keseronokan dan kualiti.

Frasca juga mempunyai Chef Terbaik di Barat Daya dan telah dipuji kerana perkhidmatan wainnya. Sommelier tuan (dan juga pemilik bersama) Bobby Stuckey adalah salah satu yang terbaik di Colorado-senarai wain restoran mempunyai lebih daripada 200 jenis yang berbeza.

Frasca menyajikan makanan Itali Utara yang bersumber secara tempatan dalam suasana makan yang bermutu yang bertujuan untuk berselindung di wilayah Friuli-Venezia Giulia di Itali. "Frasca" dalam tradisi Itali adalah tempat perhimpunan biasa bagi penduduk tempatan untuk menggantung, makan dan minum bersama-sama.

Masa yang popular untuk melawat Frasca adalah Isnin, untuk hidangan khas, hidangan empat hidangan yang dipersoalkan dengan wain khas, ditawarkan pada kadar diskaun (masih tidak murah). Anda akan memerlukan tempahan untuk masuk ke sini.

Oak

Alamat

1400 Pearl St, Boulder, CO 80302, Amerika Syarikat Dapatkan arah

Telefon

+1 303-444-3622

Web

Melawat laman web

Oak at Fourteenth mempunyai akar di Frasca. Koki yang dihormati dan pemilik bersama Steve Redzikowski bekerja di Frasca sebelum membuka restoran restoran di pasar yang lazat yang berpusat di sekitar ketuhar oak yang dipecat dan panggangan. Malah, memenangi anugerah Southwest Chef Terbaik Makanan dan Wain. Oak telah dinamakan salah satu daripada 25 restoran teratas di Denver.

Menu Redzikowski adalah inovatif, diilhamkan di dalam negara dan sangat lazat.

Dapur terbuka dilapisi dengan tingkap-tingkap yang terang dan besar menghadap jalan untuk membolehkan orang menonton yang menghiburkan, jika menonton koki menyiapkan masakan anda tidak cukup hiburan.

Petua: Jika acar goreng yang renyah, tartag daging lembu Wagyu dan bahu babi yang berkilat tidak mencukupi untuk menggoda citarasa anda, Oak membuat donat segar dari awal setiap pagi, dengan rasa berputar untuk membuat anda terkejut (dan melelehkan).

Bramble & Hare

Alamat

1970 13th St, Boulder, CO 80302, Amerika Syarikat Dapatkan arah

Telefon

+1 303-444-9110

Web

Melawat laman web

Bramble & Hare adalah restoran Boulder lain yang dikendalikan oleh tukang kebun tukang masak yang dihormati. Pemilik bersama Eric Skokan bukan sahaja menjalankan restoran kecil yang menarik ini di Pearl Street, tetapi ia juga menjalankan ladang yang menarik di sekitar. Di sana, dia tumbuh sayurannya sendiri, termasuk jagung khas yang dia gunakan untuk membuat polenta. Dia juga menaikkan haiwan ladang sendiri: itik, domba, daging babi, ayam.

Menu ini kecil dan dibentuk oleh apa yang dituai ladang pada hari itu. Ia sentiasa berubah, sangat kreatif (anda perlu bekerja dengan apa sahaja yang disediakan oleh Bumi) dan sentiasa lazat.

Restoran ini mempunyai perasaan yang sangat lokal, kecil-kecilan, rumah ladang-ia menyala-nyala dan pedesaan, jenis tempat yang anda boleh ketinggalan jika anda tidak tahu apa yang lazat di dalamnya. Di dalamnya, Bramble adalah permata yang tersembunyi, dan ia adalah kegemaran tempatan. Ia menjadi sangat sibuk pada waktu malam. Ini adalah pandangan yang jujur ​​di Boulder: hangat, santai, disengajakan, ramah, salah satu jenis, sedikit tidak bermaya dan hanya terang-terangan.

Dapur yang kecil dan terbuka cuba menggunakan sebanyak mungkin hasil; shavings atau sayuran sayuran dan buah diserahkan kepada bartender, yang menggabungkan mereka ke dalam koktail, kadang-kadang lumpur, kadang-kadang sirup, kadang-kadang garnished.

Standard Liar

Alamat

1043 Pearl St, Boulder, CO 80302, Amerika Syarikat Dapatkan arah

Telefon

+1 720-638-4800

Web

Melawat laman web

Wild Standard adalah salah satu tempat terbaik untuk mendapatkan makanan laut dan koktail di Boulder.

Walaupun restoran ini rancically elegan, romantis dan seksi (candelier, tembok bata terdedah putih putih), ia juga agak aneh. Anda dapat melihat bahawa dalam koktail inovatifnya (seperti Pickle Rick, dengan timun berlumpur, dinamakan selepas rancangan "Rick and Morty") dan pelayan mesra.

Hiasan pantai menyediakan pemandangan indah untuk makanan laut yang mampan di menu Wild Standard. Hidangan klasik memainkan twist yang unik, seperti calamari tanpa gluten yang manis dan pedas yang dihidangkan dengan sayuran cili manis Thai.

Makanan laut di sini diterbangkan semalaman yang segar, jadi walaupun Colorado adalah negeri yang terkunci, bahan-bahan ini tidak pernah beku dan rasanya segar seolah-olah anda sebenarnya berada di tepi pantai. Pastikan anda menyemak bar tiram mentah.

Standard Liar juga mempunyai pilihan bukan makanan laut, dari daging lembu hingga ayam untuk menghasilkan perubahan bermusim. Tamatkan makanan anda pada nota tinggi dengan puding roti buatan sendiri yang dihidangkan dengan pisang coklat.

Boulder Dushanbe Teahouse

Alamat

1770 13th St, Boulder, CO 80302-6226, Amerika Syarikat Dapatkan arah

Telefon

+1 303-442-4993

Web

Melawat laman web

Ini adalah lawatan yang mesti dilawati di Boulder, bukan hanya untuk menu yang diilhamkan oleh Asia tetapi terutama untuk suasana. Teahouse yang berwarna-warni dan indah ini merupakan karya seni yang boleh anda duduki. Bangunan itu adalah hadiah dari bandar kakak Boulder, Dushanbe. Minum teh, duduk di atas bantal di atas lantai atau di meja sebelah pancutan air dan perlahan, tepat di seberang jalan dari Central Park. Teras yang penuh bunga di luar hampir sama indahnya dengan bahagian dalamnya.

Lucile's Creole Cafe

Alamat

2124 14th St, Boulder, CO 80302-4804, Amerika Syarikat Dapatkan arah

Telefon

+1 303-442-4743

Web

Melawat laman web

Ini tidak mewah, tetapi ia adalah kegemaran. Selalunya ada garis panjang untuk masuk ke restoran sarapan Creole dan makan tengahari yang selesa, santai ini yang menyajikan kopi kopi dan beignet, untuk permulaan. Restoran itu sendiri adalah rumah bersejarah yang ditukar, bersejarah, dengan meja yang tidak bertaburan tersebar di pelbagai bilik. Lucile tidak mengambil tempahan, jadi cuma menunggu menunggu di luar di teras. Kacang udang dan bubur jagung dan ikan goreng adalah berbaloi.

The Rayback Collective

Alamat

2775 Valmont Rd, Boulder, CO 80304-2905, Amerika Syarikat Dapatkan arah

Telefon

+1 303-214-2127

Web

Melawat laman web

Ini adalah gelanggang trak makanan Boulder, yang merentangi 15,000 kaki persegi ruang dalaman dalaman. Pelbagai trak makanan melancarkan masuk dan keluar dari sini sepanjang hari, menyediakan pelbagai makanan yang sentiasa berputar. Terdapat juga sebuah bar di tapak, supaya anda boleh menghirup bir, mendengar muzik secara langsung, mengadakan acara khas, bermain permainan di luar di luar dan tinggal sepanjang hari, sama ada anda mahu tacos jalanan, BBQ, burger atau hey, mungkin semuanya.