The Best BBQ di Little Rock dan Central Arkansas

Kebanyakan orang memikirkan Memphis atau Texas apabila mereka berfikir tentang BBQ. Saya pernah menulis tentang Memphis, jadi saya makan di banyak tempat di Memphis. Beberapa sendi tempatan kami mengalahkan mereka semua. Seperti kebanyakan bandaraya, BBQ terbaik berada dalam lubang kecil di sendi dinding yang mungkin tidak berada di kawasan kejiranan yang terbaik. Jangan risau. Cuti makan tengah hari anda boleh diambil dengan selamat di semua pertubuhan ini.

BBQ HB

Alamat

6010 Lancaster Rd, Little Rock, AR 72209-2221, Amerika Syarikat Dapatkan arah

Telefon

+1 501-565-1930

Web

Melawat laman web

Anda akan terlepas HB jika anda berkelip kerana ia berada dalam kawasan kejiranan kediaman. Jika anda tahu BBQ di Little Rock, anda pernah mendengar The Shack. Tempat itu adalah legenda. Ramai yang mengatakan bahawa The Shack adalah BBQ terbaik di selatan. Saya terlalu muda untuk mengingati The Shack, tetapi ramai penduduk tempatan mengatakan bahawa HB adalah yang paling dekat anda boleh mendapatkan hari ini. Ternyata, Encik H.B. berkaitan dengan pemilik Shack dan mempunyai resipi mereka. Sekiranya anda seorang peminat BBQ, anda perlu meneroka jalan kediaman ke bangunan kecil yang telah memegang restoran selama beberapa dekad. Mereka menyajikan daging babi cincang dan sandwic daging lembu dan tulang rusuk pada hari-hari tertentu dalam seminggu. Mereka terletak di 6010 Lancaster. Mereka hanya dibuka untuk makan tengah hari dan hanya menerima wang tunai.

Sim's Bar-B Que

Alamat

1307 John Barrow Rd A, Little Rock, AR 72205-6531, Amerika Syarikat Dapatkan arah

Telefon

+1 501-224-2057

Web

Melawat laman web

Ini adalah tempat BBQ yang lain di lokasi jalan, tetapi ia adalah salah satu yang terbaik di bandar, jika tidak seluruh Selatan. Sims telah memotong daging babi dan sandwic daging lembu dan tulang rusuk. Mereka mempunyai sos berasaskan cuka manis dan manis yang orang suka. Mereka mempunyai dua lokasi, tetapi lokasi Jalan Barrow mereka adalah kegemaran saya.

Whole Hog Cafe

Alamat

2516 Cantrell Rd, Little Rock, AR 72202, Amerika Syarikat Dapatkan arah

Telefon

+1 501-664-5025

Web

Melawat laman web

Apabila anda menyebut "BBQ terbaik," Whole Hog muncul. Mereka mempunyai sandwic dan rusuk yang hebat. Jangan ketinggalan salad kentang sama ada. Ia mendapat sambutan hangat. Mereka melakukan pekerjaan yang hebat. Selain memiliki daging yang berkualiti, Whole Hog juga mempunyai pelbagai jenis sos yang unik. Daging datang "dilepaskan" dan anda memilih sos. Setiap orang mempunyai kegemaran, dan jika anda makan, anda akan dapat mencuba semua. Kegemaran saya ialah # 3.

McClards BBQ and Ribs

Alamat

505 Albert Pike Rd, Taman Negara Hot Springs, AR 71913, Amerika Syarikat Dapatkan arah

Telefon

+1 501-623-9665

Web

Melawat laman web

McClards berada di Hot Springs, tetapi ia mungkin bernilai memandu. Rusa di McClards adalah legenda dan bukan "belakang bayi" seperti beberapa tempat lain. Foto orang terkenal yang sudah makan di sana menghiasi dinding. Ia dikhabarkan sebagai senarai kegemaran Bill Clinton ketika dia tinggal di Arkansas. Sos mereka adalah sos cuka pedas. Tunai sahaja.

Bar-B-Q Deli Terri-Lynn

Alamat

10102 N Rodney Parham Rd # 2, Little Rock, AR 72227-5589, Amerika Syarikat Dapatkan arah

Telefon

+1 501-227-6371

Web

Melawat laman web

Terri-Lynn telah mencincang dan sandwic daging babi yang dihiris dengan sos BBQ yang enak. Mereka mempunyai beberapa deli sandwich kreatif. Suasana deli tempatan yang hebat. Mereka mempunyai jam yang ganjil, jadi bersemuka.

BBQ Corky

Alamat

12005 Westhaven Dr, Little Rock, AR 72211-2745, Amerika Syarikat Dapatkan arah

Telefon

+1 501-954-7427

Web

Melawat laman web

Corky telah dimulakan di Memphis, jadi ia tidak secara teknikal menyelam tempatan, dan ia tidak benar-benar merasakan seperti itu. Walau bagaimanapun, Memphis tidak tahu BBQ dan BBQ di sini cukup padat. Sandwic daging babi yang ditarik, rusuk basah atau kering dan gulungan besar menjadikan tempat kegemaran tempatan. Mereka juga mempunyai sos di atas meja yang boleh anda pilih.

The Mean Pig

Alamat

3096 Bill Foster Memorial Hwy W, Cabot, AR 72023-7201, Amerika Syarikat Dapatkan arah

Telefon

+1 501-941-5489

Web

Melawat laman web

The Mean Pig dikenali kerana "Shut up Juice" mereka, saus super panas yang dipaparkan pada Man v. Food. Mereka mempunyai pelbagai sos kurang mengejutkan dan menggosok pilihan yang boleh anda dapatkan pada makanan anda. Mereka mempunyai BBQ yang baik dan rusuk juga. Mereka mempunyai jam yang ganjil, jadi bersemuka.

BBQ Chip

Alamat

9801 W Markham St, Little Rock, AR 72205-2125, Amerika Syarikat Dapatkan arah

BBQ Chip mendapat ulasan bercampur. Sesetengah orang suka sos unik mereka, sesetengah orang membencinya. Saiz bahagian sedikit lebih kecil daripada beberapa sendi tempatan yang lain. Perkara yang menarik di Chip adalah pai krim mereka. Pai sahaja bernilai makan di sana, tetapi ini bukan senarai pai.

Shorty Small's

Alamat

11100 N Rodney Parham Rd, Little Rock, AR 72212, Amerika Syarikat Dapatkan arah

Telefon

+1 501-224-3344

Web

Melawat laman web

Shorty Small's mempunyai suasana hokey (anda boleh ceritakan dari luar restoran), tetapi ia agak menyeronokkan. Mereka mempunyai makanan selain BBQ, tetapi tulang rusuk mereka cukup bagus. Ini adalah pilihan yang baik jika anda mahu beberapa BBQ, tetapi ada orang yang tidak suka BBQ makan dengan anda. Menu mereka lebih bervariasi daripada mana-mana restoran lain yang telah saya sebutkan.