Isi kandungan:
Sila hubungi restoran secara langsung untuk membuat tempahan.
*** Tiga Bintang Restoran
- Jadual Chef di Tambang Brooklyn, Chef César Ramirez: Restoran digambarkan sebagai "terinspirasi oleh masakan Jepun dan teknik Perancis." Mereka menawarkan pengalaman bersantap bersama dan menu mencicipi.
- Sebelas Madison Park, Chef Daniel Humm: Restoran ini memberi tumpuan kepada bahan-bahan bermusim dan perubahan menu berdasarkan apa yang segar dan tempatan.
- Jean Georges, Chef Jean-Georges Vongerichten: Chef Jean-Georges memberi tumpuan kepada gabungan masakan Perancis, Jepun, dan Amerika yang unik.
- Le Bernardin, Chef Eric Ripert: Restoran ini dimiliki oleh pasangan adik dari Perancis dan mereka terkenal dengan ikan mereka.
- Masa, Chef Masa Takayama: Diilhamkan oleh karyanya di Jepun, Chef Masa Takayama berfokus pada keindahan makan dan menyemai semua elemen dan deria ke dalam makanannya.
- Per Se, Chef Thomas Keller: Per Se menawarkan menu hidangan sembilan hidangan setiap hari menggunakan teknik Perancis klasik. Mereka juga menawarkan menu hidangan sayuran sembilan untuk tetamu vegetarian.
** Restoran Dua Bintang
- Aquavit (sebelum ini satu bintang): Aquavit terkenal dengan menu mencicipi bermusim dan masakan tempatan yang segar.
- Aska: Aska adalah restoran yang diilhamkan oleh alam semula jadi yang sering menawarkan hidangan pelbagai hidangan.
- Atera: Laman web mereka menerangkan menu mereka sebagai "pengalaman menu rasa yang sensitif dan bermusim."
- Blanca (sebelum ini satu bintang): Mereka menawarkan menu rasa pada hari Rabu, Khamis, Jumaat, dan Sabtu untuk waktu tertentu.
- Daniel, Chef Daniel Boulud (sebelumnya tiga bintang): Daniel menawarkan hidangan bermusim dan pasangan wain bertaraf dunia dengan setiap hidangan.
- Jungsik (sebelum ini satu bintang): Jungsik menawarkan hidangan unik dan menu penuh yang khusus dalam masakan Korea yang memaparkan daging dan ikan.
- Momofuku Ko: Ko menyajikan menu rasa berdasarkan ketersediaan pasaran tempatan. Setiap menu mempunyai beberapa kursus.
- Marea: Marea memberi tumpuan kepada hidangan yang memaparkan makanan laut segar di Manhattan.
- Modern: The Modern adalah restoran Amerika kontemporari di MOMA yang menawarkan keupayaan untuk menikmati makanan yang enak sambil memandang karya-karya seniman terkenal seperti Matisse dan Picasso.
* Restoran Satu Bintang
- Agern: Agern adalah sebuah restoran yang dipandu bermusim yang mempunyai bahan-bahan tempatan dalam tradisi Nordik.
- Ai Fiori: Menu ini mempunyai pasta buatan tangan, bahan-bahan bermusim, dan hidangan serantau tradisional dari Perancis dan Itali.
- Aldea: Aldea memberi tumpuan kepada masakan bermusim dan menu mereka berubah setiap musim. Mereka juga menawarkan gigitan kecil di bar mereka.
- Andanada (baru): Mereka mempunyai sarapan tengah hari, makan malam dan menu mencicipi. Mereka memberi tumpuan kepada membawa masakan Sepanyol baru ke Big Apple.
- Aureole: Digambarkan sendiri sebagai "masakan Amerika progresif", restoran menawarkan banyak menu rasa dan ruang makan intim.
- Babbo: Babbo adalah salah satu restoran Itali kegemaran pengkritik di New York, yang memaparkan keju, daging, permainan dan makanan laut Itali dalam hidangan tradisional Itali. Senarai wain juga merupakan salah satu koleksi yang paling luas di New York.
- Batard (baru): Batard menawarkan menu harga tetap untuk kursus dua, tiga, atau empat dan mempunyai pelbagai jenis daging dan ikan.
- Betony (baru): Betony mempunyai suasana yang hangat, menarik dan menampilkan masakan Amerika moden.
- Blue Hill: Blue Hill menawarkan masakan Amerika dari petani tempatan dan menduduki tempat bersejarah di Manhattan.
- The Breslin: Daya tarikan terbesar Breslin adalah pelbagai-mereka menyajikan sarapan pagi, makan tengahari, makan tengahari, makan malam, dan hidangan larut malam dengan menu luas masakan Amerika.
- Café Boulud: Cafe Boulud adalah gabungan unik masakan klasik Perancis dan masakan negara.
- Café China: Cafe China menawarkan hidangan tradisional Cina. Mereka sangat terkenal kerana dim sum mereka.
- Cagen: Cagen mempunyai komitmen yang teguh untuk menarik keseimbangan sempurna antara masakan klasik dan kontemporer "sushi dan Jepun.
- Carbone: Restoran menawarkan masakan Itali-Amerika yang menghormati "restoran Itali-Amerika yang hebat pada pertengahan abad ke-20 di New York."
- Casa Enrique: (baru) Bandar Long Island, hotspot Queens ini menghidangkan beberapa makanan Mexico yang terbaik di New York dalam suasana yang tidak sedap.
- Casa Mono: Casa Mono adalah restoran tapas yang diilhamkan oleh Costa Brava di Sepanyol.
- Caviar Russe: Caviar Russe dikenali sebagai restoran kaviar terbaik di New York.
- Contra: Contra mempunyai menu bercita-cita tinggi dengan bahan-bahan tempatan dan bermusim.
- Delaware dan Hudson (baru): Delaware dan Hudson menawarkan masakan Amerika yang lazat dari negara-negara Mid-Atlantic.
- Del Posto: Del Posto menawarkan masakan Itali yang hebat dan senarai wain yang terkenal di dunia.
- Dovetail: Dovetail menawarkan hidangan unik dengan bahan-bahan tempatan, segar dan bermusim dalam masakan Amerika.
- Faro: Faro dikenali dengan pasta buatan sendiri dan masakan Amerika yang dibuat dengan ramuan ladang tempatan.
- The Finch: The Finch adalah bersemangat tentang perhotelan dan mewujudkan ruang yang unik dan mesra untuk tetamu mereka.
- Gabriel Kreuther: Digambarkan sebagai "pengalaman bersantap yang diilhami oleh Alsatian yang mewah dengan semangat New York yang jelas."
- Gotham Bar and Grill: Gotham Bar and Grill adalah sebuah restoran yang dicipta oleh empat lelaki yang ingin membawa rasa kafe Paris ke pusat bandar Manhattan.
- Gunter Seeger NY: Gunter Seeger mencipta menu mencicipi harian yang mempunyai bahan-bahan tempatan dan bermusim.
- Hirohisa: Hirohisa menyampaikan masakan wilayah serantau ke New York City.
- Jewel Bako: Jewel Bako menawarkan sushi tradisional dengan cara kontemporer dengan "bermacam-macam bermotivasi bermusim ikan eksotis dan lokal yang disajikan dengan kesenian dan keseimbangan yang halus."
- Junoon: Junoon menawarkan makanan India yang pelbagai dari semua kawasan di India. Mereka cuba untuk "memenuhi semua aspek masakan halus" termasuk wain, perkhidmatan, dan suasana.
- Kajitsu: Restoran Jepun ini menawarkan masakan shojin, "masakan tradisional jenis vegetarian yang berasal dari Buddhisme Zen".
- Kyo Ya: Dalam gabungan budaya yang unik, Kyo Ya adalah sebuah restoran Perancis yang menggunakan bahan-bahan tempatan New York dan bahan-bahan Jepun.
- L'Appart: L'Appart adalah restoran Perancis dengan rasa "ruang tamu chef". Setiap malam restoran ini akan menyajikan hidangan makanan pelbagai hidangan.
- La Sirena: La Sirena terkenal dengan pasta segar mereka. Anda tidak boleh salah dengan hidangan pasta mereka.
- La Vara (baru): La Vara adalah restoran Sepanyol yang menggabungkan tradisi Yahudi dan Moor dalam masakan Sepanyol serantau.
- Luksus di Tørst (baru): Luksus terkenal dengan menu rasa bermusim dan pasangan bir yang luar biasa.
- Meadowstreet (baru): Meadowstreet memberi tumpuan kepada menjadi sebuah restoran yang selesa dengan makanan yang baik, perkhidmatan yang baik, dan suasana yang baik untuk semua tetamu mereka.
- Minetta Tavern: Minetta Tavern adalah sebuah steak di New York. Minetta pertama kali dibuka pada tahun 1937 dan terkenal dengan sejarahnya yang panjang di Greenwich Village.
- Bilik Musket: Bilik Musket membawa makanan dan semangat New Zealand ke NYC.
- Nix: Restoran vegetarian dan vegan yang berharap dapat membuat vegan atau vegetarian "merasakan lebih banyak perayaan daripada pengorbanan."
- NoMad: Chef Daniel Humm diilhamkan oleh perjalanannya melalui Switzerland, California, dan New York untuk mencipta menu yang halus namun mesra.
- Peter Luger: Restoran steak Peter Luger terkenal dengan hidangan harian mereka, jadi pastikan untuk menguji apa sahaja yang istimewa pada hari itu.
- Piora (baru): Piora membayar penghormatan kepada dua kultur - Itali dan Jepun - dengan masakan Amerika moden yang unik.
- Awam: Awam menawarkan pelbagai hidangan dalam pelbagai saiz (makanan ringan, kecil dan besar) dengan bahan-bahan unik.
- Rebelle: Rebelle terkenal dengan daging mereka.
- The River Cafe: Suasana The River Cafe adalah apa yang menjadikannya begitu mengesankan: Terletak di bawah Jambatan Brooklyn dengan pemandangan Patung Liberty, itu adalah satu pengalaman yang tidak dapat dilupakan.
- Semilla: Semilla menggambarkan dirinya sebagai "restoran ke hadapan sayuran," yang bermaksud mereka memberi tumpuan kepada (anda meneka!) Sayur-sayuran dalam hidangan mereka.
- Sushi Ginza Onodera: Tempat sushi New York ini menawarkan janji unik untuk mencipta drama dengan setiap hidangan sushi.
- Sushi Inoue: Sushi Inoue memberi tumpuan kepada mengekalkan tradisi Jepun.
- Sushi Gari: Chef Gari menjadi koki di Jepun pada usia 19 tahun dan tidak pernah berhenti membuat sushi.
- Sushi Yasuda: Sushi Yasuda memberi tumpuan kepada sushi klasik dan kesucian setiap hidangan.
- Sushi Zo: Sushi Zo adalah kira-kira kira-kira dan percaya bahawa aspek paling penting sushi adalah keseimbangan antara ikan dan beras.
- Ambil Root (baru): Ambil Root hanya mempunyai dua belas kerusi. Jika anda cukup bernasib baik untuk merebut salah satu kerusi itu, anda akan dapat menikmati masakan Amerika kontemporari mereka.
- Tempura Matsui: Tempura Matsui adalah restoran tempura yang sah di tengah-tengah New York.
- Tori Shin: Tori Shin mengkhususkan diri dalam jenis tertentu ayam skewered dan menggunakan gaya tradisional masakan di daging lain.
- Tulsi: Chef Eric McCarthy telah bekerja di beberapa restoran India sepanjang kariernya dan dikreditkan dengan mengambil makanan India di New York ke tahap yang lain.
- Uncle Boons: Uncle Boons menawarkan masakan tradisional Thai dengan putaran moden yang unik.
- Ushiwakamaru: Tempat ini terkenal dengan Ochazuke, hidangan tradisional Jepun yang sederhana.
- Wallse: Wallse paling terkenal dengan hidangan ikan segar yang lazat.
- Bar Clam ZZ (baru): Bar Clam ZZ mempunyai menu kecil dengan pelbagai hidangan kerang dan ikan.
Seterusnya: Restoran Michelin di San Francisco, Bay Area dan Wine Country
Restoran Michelin di San Francisco, Bay Area dan Wine Country
Untuk mendapatkan maklumat lanjut, perintahkan Panduan Red Michelin San Francisco, Bay Area dan Wine Country .
Sila hubungi restoran secara langsung untuk membuat tempahan.
*** Tiga Bintang Restoran
- Benu: Benu adalah restoran Korea dengan menu rasa penuh yang unik.
- Cucian Perancis: Menu restoran ini berubah setiap hari tetapi mereka sentiasa komited untuk mencipta masakan Perancis yang sangat baik dan tradisional.
- Manresa: Manresa menawarkan menu hidangan yang selalu berubah setiap malam dengan hasil bermusim yang terbaik.
- Quince: Quince menawarkan hidangan Itali dan Perancis yang dibuat dengan hasil tempatan.
- Restoran di Meadowood: Restoran ini berharap dapat menjalin hubungan dengan penduduk setempat - mereka yang makan di sana dan mereka yang membantu membuat makanan.
- Saison: Saison adalah restoran yang nyaman dan intim dengan gudang wain yang luar biasa.
** Restoran Dua Bintang
- Acquerello: Acquerello menawarkan makanan Itali yang tiada tandingan di Nob Hill San Francisco.
- Atelier Crenn: Atelier Crenn terkenal dengan masakan dan artistik masakan mereka.
- Baumé: Plat Baume "menceritakan kisah masakan Perancis tradisional dengan cara yang baru, menggembirakan, berbeza."
- Campton Place: Campton Place menawarkan gabungan masakan Cal-Indian yang unik.
- Coi: Coi menawarkan menu mencicipi setiap malam makanan laut segar.
- Commis: Commis menawarkan menu hidangan malam dengan lapan kursus dan minuman.
- Lazy Bear: Lazy Bear sendiri digambarkan sebagai "pesta makan malam Amerika."
* Restoran Satu Bintang
- Adega: Adega mempunyai masakan asli Portugis dengan ikan segar dan makanan laut.
- Al's Place: Al menawarkan kombinasi unik sayur-sayuran segar, daging, dan bijirin tempatan.
- Aster: Aster menawarkan menu empat hidangan dengan pasangan wain dan mereka terkenal dengan hidangan sayuran segar mereka.
- Aziza: Aziza mempunyai perasaan hangat dan mesra. Mereka mempunyai masakan Maghribi.
- Bouchon: Bouchon ialah Chef Thomas Keller's French bistro yang mempunyai menu bermusim dan bar mentah.
- Californios: Californios menumpukan pada menggunakan bahan-bahan tulen dan ringkas yang penuh rasa.
- Chez TJ: Chez TJ menawarkan masakan Perancis kontemporari di rumah Victoria yang indah.
- Komanwel: Komanwel adalah sebuah restoran Amerika yang progresif di tengah-tengah San Francisco.
- Farmhouse Inn & Restaurant: Farmhouse Inn and Restaurant terkenal dengan petani tukang masak mereka. Makanan mereka memberi tumpuan kepada butiran kecil.
- Gary Danko: Gary Danko memasak masakan Perancis klasik dengan bahan-bahan tempatan dan perkhidmatan yang sempurna.
- Hashiri: Restoran ini memberi tumpuan kepada tradisi Jepun menggunakan bahan-bahan segar dari setiap musim.
- Ju-Ni: Ju-Ni berkomitmen untuk "mencipta detik-detik yang melampaui."
- Keiko à Nob Hill *: Restoran ini mempunyai beberapa ikan segar di San Francisco.
- Kin Khao: Kin Khao mempunyai makanan Thailand yang unik dengan pelbagai pilihan vegan dan vegetarian.
- La Toque: La Toque terkenal dengan pasangan wain yang luar biasa dengan setiap plat yang lazat.
- Lord Stanley: Lord Stanley menawarkan masakan Eropah yang sederhana dalam suasana santai.
- Luce: Luce mempunyai bahan-bahan bermusim dan tempatan di setiap hidangan tetapi mereka terkenal dengan program wain mereka.
- Madera: Madera berfokus pada tradisi kuliner Bay Area dan sejarah masakan Amerika.
- Madrona Manor: Madrona Manor adalah restoran paling romantis di Bay Area.
- Michael Mina: Michael Mina terkenal dengan perisa mereka yang "tebal namun seimbang" dan keseimbangan sempurna, keasidan, rempah dan kekayaan.
- Mister Jiu's: Koki Mister Jiu memberi tumpuan kepada daging yang lazat dan inspirasi dari seluruh dunia.
- Mosu: Mosu adalah restoran Amerika kontemporari dengan pengaruh Asia.
- Mourad: Mourad adalah tafsiran moden mengenai makanan Maghribi yang bersejarah dan tradisional.
- Nico: Nico komited untuk mewujudkan makanan Perancis moden dengan bahan-bahan tempatan yang segar.
- Octavia: Octavia menampilkan makanan dalam suasana yang elegan tetapi santai.
- Omakse: Omakse gaya sushi tradisional Edomae dengan makanan laut terbaik.
- Kuda Plumed: Kuda Plumed memberi tumpuan kepada Masakan California moden.
- Kemajuan: Kemajuan ini adalah mengenai hidangan jamuan dengan pasangan wain yang sempurna.
- Rasa: Rasa adalah sebuah restoran India Selatan kontemporari.
- Solbar: Solbar memberi tumpuan kepada bahan-bahan segar dan bermusim yang "mencerminkan Lembah Napa yang terbaik yang ditawarkan."
- Anak-anak & Anak-Anak: Anak-anak & Anak perempuan paling banyak dipengaruhi oleh musim-musim dan budaya Bay Area sekitarnya.
- SPQR: SPQR adalah sebuah restoran Itali dengan mungkin anggur terbaik di Amerika Syarikat.
- Spruce: Spruce adalah semua tentang daging dan wain dan mewujudkan suasana kejiranan.
- Peruntukan Burung Negeri: Peruntukan Burung Negara telah menyempurnakan puyuh.
- Sushi Yoshizumi: "Chef Yoshizumi adalah seorang yang beriman yang kuat dalam memastikan makanan yang dihidangkannya mewakili perairan yang dikelilingi olehnya. Hanya bahan-bahan segar dan terbaik yang disediakan dengan dedikasi, kasih sayang, dan semangat mencari jalan ke piring anda."
- Terra: Terra mempunyai hidangan pasta dan daging segar.
- Terrapin Creek: Terrapin Creek adalah tempat kejiranan biasa dengan masakan tempatan dan antarabangsa.
- The Village Pub: The Village Pub adalah persekitaran yang hangat, santai dengan bahan-bahan yang paling segar.
- Wako: Wako mempunyai masakan tradisional Jepun dalam semua bentuknya.
- Wakuriya: Wakuriya mempunyai menu harga tetap dengan bahan-bahan tempatan yang terbaik.
Seterusnya: Restoran Michelin di Chicago
Restoran Michelin di Chicago
Sila hubungi restoran secara langsung untuk membuat tempahan.
*** Tiga Bintang Restoran
- Alinea: Alinea menumpukan perhatian untuk menjadi persamaan antara seni bina klasik dan kontemporari, moden.
- Grace: Grace menawarkan gabungan daging dan ikan segar dengan sayur-sayuran tempatan.
** Restoran Dua Bintang
- Acadia: Acadia mempunyai masakan Amerika kontemporari dan menu hidangan lima dan 10-hidangan.
- 42 Gram: 42 Gram adalah restoran yang dipandu chef di tengah-tengah Chicago dengan menu mencicipi harian.
- Oriole: Oriole adalah permata tersembunyi sebuah restoran di pusat bandar Chicago. Ia mempunyai menu rasa yang luas.
- Enam belas: Enam belas panggilan itu sendiri adalah kajian dalam bahan-bahan dan memberi tumpuan kepada fleksibiliti bahan-bahan unik.
- Tru: Tru adalah restoran dengan banyak suasana, yang paling terkenal dengan hidangan kaviar tandatangan mereka.
* Restoran Satu Bintang
- Band of Bohemia: Band of Bohemia adalah pub buatan Michelin yang pertama di dunia.
- Blackbird: Blackbird terkenal dengan masakan midwestern mereka yang "elegan dan imajinatif".
- Boka: Boka terkenal dengan koki yang indah, reka bentuk yang indah, dan keramahan yang hangat.
- Dusek's Board & Beer: Dusek menawarkan pelbagai makanan ringan dan plat kecil untuk rasa yang ideal.
- EL Idea: EL Idea cuba untuk mendefinisikan semula santapan dengan membawa keseronokan santai dan selesa untuk makanan kelas atas.
- Elizabeth: Elizabeth adalah seorang chef yang mengajar diri sendiri yang menekankan bahan-bahan ladang segar dari pendidikannya.
- Everest: Everest mempunyai banyak hidangan vegetarian dan bermusim.
- Goosefoot: "Bahan-bahan yang diperolehi dengan teliti dan teknik yang sempurna dilaksanakan adalah asas untuk hidangan yang luar biasa." Setiap menu diilhamkan secara bermusim.
- GreenRiver: GreenRiver memberi tumpuan kepada masakan Amerika. Mereka terkenal dengan koktel luar biasa mereka.
- Longman & Eagle: Longman & Eagle menampilkan teknik memasak tradisional dengan masakan Amerika moden.
- NAHA: NAHA adalah campuran pengaruh Mediterranean dan Amerika dan hidangan mereka dimaksudkan untuk dipasangkan dengan wain seimbang.
- North Pond: North Pond mempunyai salah satu pemandangan yang terbaik di Chicago dan menawarkan rasa bermusim yang lazat.
- Parasut: menu parasut berubah setiap hari dan menawarkan hidangan makanan laut segar.
- Roister: Roister menumpukan pada membuat restoran dan dapur. Setiap koki mereka adalah penting untuk pengalaman mencicipi.
- Schwa: Schwa mempunyai menu cecair dengan pelbagai kursus. Ini lubang di tempat dinding yang sebaik sahaja anda masuk, anda tidak akan lupa.
- Sepia: Sepia adalah klasik segera dengan atmosfera hangat dan menarik namun bertambah baik yang memberi tumpuan kepada kualiti dan kesucian bahan-bahan mereka.
- Smyth: Laman web mereka menerangkan Smyth sebagai: "Ketika datang ke Smyth, mengharapkan kejutan. Ia adalah pertemuan kehangatan, daya hidup dan kesenian."
- Spiaggia: Spiaggia menetapkan standard baru untuk masakan Itali yang kreatif. Restoran ini mewujudkan rasa warisan dan budaya Itali.
- Topolobampo: Topolobampo adalah restoran Mexico yang serius dan elegan dengan masakan Mexico yang unik.
