Kita sudah tahu bahawa Toronto adalah sebuah bandar yang suka birnya, terutama bir kerajinan. Tetapi minuman lain di atas dan di Toronto adalah cider. Kami kini mempunyai bar pertama di Kanada yang didedikasikan untuk minuman bergula (yang akan kita perolehi) dan terdapat banyak bar di seluruh bandar yang menawarkan pelbagai pilihan cider kraf dari Ontario dan seluruh dunia, sama ada melalui paip atau dalam botol atau kedua-duanya . Oleh itu selamat untuk mengatakan bahawa cider menyusun tuntutannya bersama bir, dan cider kraf kini boleh didapati di pelbagai Loblaws dan Real Canadian Superstores.
Dan saya juga bersedia untuk bertaruh akan ada lebih banyak tempat-tempat cider-centric yang muncul dalam sedikit masa akan datang dan jika ya, saya pasti akan mengemaskini catatan ini.
Dari pub ke restoran ke bar yang lebih kecil, ia tidak sukar untuk mencari tempat untuk membetulkan cider anda di Toronto dan di sini adalah 10 untuk ditambahkan ke senarai anda.
1. Bar & Dapur Cider Ayahnya
Bar sider Kanada pertama kali dibuka di Toronto pada bulan Mei dan ia adalah hit segera dengan minat terus berkembang. Ruang yang mengalu-alukan dan penuh cahaya di Harbord Village menghidangkan lebih daripada 80 jenis cider oleh botol serta mempunyai 12 keran pili Ontario ciders. Cider dipecah menjadi lima kategori: cider kering, semi-manis, manis dan khusus, buah-buahan dan buah-buahan yang ditanam dan pear dan cider ais. Jika anda dibanjiri tentang apa yang perlu dicuba - janganlah. Kakitangan yang berguna akan mengumpulkan penerbangan untuk anda berdasarkan pilihan rasa anda.
Anda cenderung untuk mencari lebih daripada beberapa cider yang anda jatuh cinta dengan di sini. Saya tahu saya dan saya tidak sabar untuk kembali ke sini untuk mencuba lebih banyak.
2. The Brasserie Craft & Grille
Pub yang luas di Liberty Village menghidangkan menu bir yang luas, tetapi peminat cider juga gembira untuk mengetahui bahawa terdapat tiga cider di keran termasuk West Avenue Heritage Dry, Craft Spirit Tree Estate Cider dan Spirit Tree Estate Dry-Hopped Cider. Sepasang cider anda dengan sesuatu dari menu besar salad, flatbreads, sandwich dan kegemaran pub.
3. Tequila Bookworm
Tequila Bookworm Queen West secara eksklusif menghidangkan Ontario yang dihasilkan bir, wain dan cider supaya anda tidak akan menemui mana-mana cawan Strongbow di sini. Minuman yang diimport mempunyai tempat mereka, tetapi sebaliknya, dengan bijirin di Tequila Bookworm, anda boleh mengharapkan bar untuk sentiasa mempunyai dua penumbuh tempatan pada ketuk (apa yang tersedia berbeza) dan pemilihan cider yang baik dalam botol dan tin. Ini adalah ruang yang selesa, sesuai untuk malam tarikh atau menangkap kawan-kawan dengan beberapa minuman.
4. WVRST
Dapatkan tempat duduk di salah satu meja komunal di restoran King West ini yang mengkhususkan diri dalam bir kraftangan, sider dan sosis artisanal dan merasa seolah-olah anda telah melangkah ke dewan bir Jerman yang meriah. Pilih daripada 25 sosej yang berbeza termasuk tiga pilihan vegetarian dan pasangkannya dengan cider yang terdapat lebih daripada 20 dalam botol dari Ontario, California, Vermont, Perancis dan Sepanyol. Cider pada paip berputar kerap - periksa WVRST di Twitter untuk mengikuti apa yang ada.
5. Barhop
Barhop dan lokasinya yang kedua, Barhop Brewco dikenali di seluruh bandar untuk senarai bir mereka yang mengagumkan, yang merangkumi 36 bir kraf pada paip serta pilihan cask berputar dan pelbagai botol yang menakutkan. Tetapi peminat cider juga akan mendapati banyak pilihan untuk dipilih, termasuk beberapa dalam botol dan tiga atau empat di paip, di mana pemilihan itu berubah setiap minggu. Semak laman web mereka untuk senarai penuh dikemaskini setiap minggu.
6. Bier Markt
Ini adalah satu lagi tempat yang memberi tumpuan bir yang tidak pernah terlupa tentang semua pencinta sider di luar sana.Terdapat empat lokasi Toronto untuk dipilih termasuk salah satu di Etobicoke dan anda berada dalam mood untuk sari buah yang boleh anda pilih dari beberapa dalam botol dan di ketuk. Cider biasanya sebahagian daripada keran ciri mereka dan penerbangan bir "manis dan masam" termasuk dua cider: Brickworks Ciderhouse Batch: 1904 Cider Rekorderlig Passionfruit Cider.
7. Bar Begonia
Restoran terbaru di empayar restoran yang semakin meningkat dari koki Anthony Rose (Fat Pasha, Big Crow, Rose and Sons, dan sebagainya) adalah Bar Begonia, yang dibuka di ruang di Dupont St. yang duduk kosong selama bertahun-tahun. Bar koktel gaya Paris di Annex membawa beberapa cider dalam botol dan tin termasuk cider dari Ontario (Barat Avenue, Rebel Cider, Empire Cider) dan beberapa dari Perancis dan Sepanyol. Bar Begonia juga menawarkan teres sebelah cantik serta gelanggang bocce di belakang untuk keseronokan masa permainan musim panas.
8. Café Sahaja
Kafe Hanya di Danforth telah berada dalam perniagaan menghidangkan bir selama lebih dari 30 tahun dan bukan hanya bir mana pun. Tumpuan mereka sentiasa pada kerajinan dan bir yang diimport dengan baik di mana mereka membawa lebih dari 230 botol dan tin serta 25 brewer tempatan. Tidak menjadi bar untuk mengabaikan peminat kipas, The Only mempunyai beberapa cider berputar di tekan, kiraan saat ini adalah lima. Ini termasuk cider dari West Avenue, Spirit Tree, Orchest Pines dan Revel.
9. Rumah Awam Ratu dan Beaver
Di samping menyimpan senarai bir yang mengagumkan dan mencipta sebahagian besar daripada apa yang mereka sediakan, The Queen and Beaver Public House juga menyediakan beberapa ciders bagi sesiapa yang mencari tempat untuk menghirup minuman mereka. Anda boleh mengharapkan Pommie's Farmhouse Cider di ketuk serta Spirit Tree Cider dan West Avenue Heritage Dry dalam botol.
10. Bar Volo
Bar Volo mungkin menutup lokasi asalnya tidak lama lagi, tetapi mereka akan membuka kedai di ruang baru supaya anda tidak perlu risau tentang kehilangan minuman beralkohol, yang termasuk 20+ wilayah berputar bir, wain dan cider pada paip bersama dengan enam ales yang berpanjangan cas cas tradisional dan pilihan botol dan cider botol yang jarang ditemui. Cider yang mereka ada bervariasi mengikut musim, tetapi mengharapkan apa yang ditawarkan menjadi jarang dan sukar dicari.
