Isi kandungan:
-
Di mana hendak makan di Puno
Kebanyakan restoran-restoran berorientasikan pelancongan di Puno terletak di atau berhampiran Jr. Lima, jalan pejalan kaki yang berjalan dari bahagian bawah Puno Plaza de Armas (dataran utama) ke Parque Pino.
Pada suatu ketika, nampaknya, seseorang di Puno memutuskan bahawa semua pelancong mahu makan pizza - dan kemudian semua orang menyalin idea itu (perkara serupa berlaku di Aguas Calientes / Machu Picchu Pueblo). Terdapat pizzeria di mana-mana di pusat bandar, dan banyak restoran yang tidak mengiklankan pizzerias pizza di atas semua yang lain.
Ini seolah-olah pizza yang menular tidak banyak dilakukan untuk membantu adegan makanan di Puno, dan ia tidak selalunya mudah untuk mencari tempat yang baik untuk dimakan. Sejumlah restoran, bagaimanapun, menonjol dari orang ramai, terutama La Table del 'Inca dan La Estancia Grill - kedua-duanya duduk di antara restoran kegemaran saya di Peru.
-
La Table del 'Inca
La Table del 'Inca yang dimiliki Perancis adalah restoran paling canggih di Puno. Anda boleh dengan mudah memindahkan restoran ini ke Lima, Arequipa atau Cusco dan ia masih akan bersaing dengan yang terbaik yang ditawarkan oleh bandar-bandar itu. Cukup mengapa ia berakhir di Puno adalah soalan yang berbeza sama sekali, tetapi peminat makanan mencari kualiti sebenar di tebing Tasik Titicaca akan gembira kerana ia berlaku.
Dimiliki oleh tiga orang Perancis - dua chef dan Hugo yang pernah bekerja di depan rumah - La Table del 'Inca menawarkan menu set S / .80 yang termasuk beberapa pilihan menarik bagi pemula, hidangan utama dan pencuci mulut, bersama segelas wain atau botol bir.
Gaya ini adalah gabungan Perancis-Peru dengan beberapa kelainan pada hidangan tempatan klasik, seperti trout ceviche dengan buaya alpukat, paupiet alpaca dalam saus mustar, atau aji de gallina separa-deconstructed dengan ratatouille.
Sebagai orang yang pernah ke Puno dapat membuktikan, ini bukan jenis makanan yang biasanya anda temukan di kota. Untungnya, hidangan ini bijaksana dan bukan megah, dan anda dapat melihat di mana S / .80 anda - tiada jumlah yang kecil untuk makan di Peru - telah hilang.
Dari khidmat yang sopan dan bermaklumat kepada persembahan seni makanan, jelaslah pemilik La Table del 'Inca meletakkan banyak minat, cinta dan perhatian ke restoran mereka. Jika anda tidak terlalu ketat dengan anggaran dan anda ingin mempunyai pengalaman kuliner di Puno, ini adalah - tanpa keraguan - tempat untuk pergi.
- Alamat: Jr. Ancash 239
- Laman web: tiada, tetapi terdapat laman Facebook La Table del 'Inca
-
La Estancia Grill
Sekiranya anda mahukan makanan yang canggih dengan bakat artistik, pergi ke La Table del 'Inca. Sekiranya anda mahukan sesuatu yang lebih serupa dengan pesta Viking, pergi ke La Estancia Grill. Dengan ketulan besar daging berair, perkhidmatan tidak masuk akal dan pisco masam hanya untuk S / .5.50, masakan tradisional Peru ini adalah syurga karnivora yang memasak.
Jika anda lihat lechon al horno (babi menyusu panggang) di antara spesial hari, memerintahkannya. Hidangan ini meniup saya dengan kesederhanaan yang sempurna: sebahagian besar daging babi berair yang diiringi oleh dua kentang panggang yang renyah dan salsa bawang merah. Pada hari yang sejuk dan renyang di Puno, atau selepas satu hari atau dua kayak di Tasik Titicaca, tiada apa yang lebih baik.
Bersama dengan klasik Peru yang kaya - anticuchos, cuy, alpaca, trout, daging babi dan banyak lagi - menu di La Estancia Grill juga mempunyai sup, omelet dan pasta. Tetapi apabila anda boleh mendapatkan sebilangan besar babi menyusu babi untuk hanya S / .23, yang memerlukan sup?
La Estancia Grill adalah tempat persembunyian yang sebenar dan tidak sememangnya menjadi tumpuan pelancong, yang merupakan perkara yang baik sejauh yang saya bimbang. Pergi bersama sekumpulan rakan atau rakan perjalanan, memesan beberapa bir dan beberapa pisco masam, dan menggali - anda tidak akan menyesal.
- Alamat: Jr. Libertad 137
-
Mojsa Restaurant
Mojsa Restaurant adalah restoran turis-di-persegi klasik, jenis tempat yang kebanyakan penduduk tempatan (dan pejabat maklumat pelancongan Puno) mengesyorkan kepada pelawat asing. Ia boleh dipercayai tanpa luar biasa, dengan ruang makan lantai kedua yang hangat dan balkoni kecil dengan beberapa meja yang menghadap lapangan utama Puno.
Menu ini adalah gabungan kepakaran tempatan, klasik Peru yang terkenal dan tambang antarabangsa standard. Titicaca trout membuat penampilan yang tidak menonjol, baik panggang dan sebagai ceviche. Anda juga akan menemui alpaca dan cuy, dan Peru tetap seperti lomo saltado, aji de gallina dan rocoto relleno. Rangkaian induk dari sekitar S / .26 hingga S / .42. Salad, pasta dan pizza membentuk menu lain.
Jika anda boleh mendapatkan kerusi balkoni pada hari yang cerah, Mojsa Restaurant adalah tempat yang menyenangkan untuk duduk dan makan atau minum kopi sambil menonton pemandangan kehidupan tradisional Peru di dataran di bawah.
- Alamat: Jr. Lima 635 (tingkat kedua)
- Laman web: mojsarestaurant.com
-
Inca Bar
Inca Bar (kadang-kadang digelar sebagai IncAbar) adalah combo-bar-restaurant combo di strip utama restoran, menawarkan sarapan pagi, kopi yang baik, sandwic yang baik, pilihan à la carte dan makan siang yang kukuh lelaki kepada pelancong antarabangsa.
The lelaki di sini - saya mempunyai sup ayam lazat yang diikuti oleh kepingan nipis alpaca panggang - mungkin yang terbaik di Puno. Anda juga akan menemui hidangan seperti kari, ikan Titicaca jeruk dan sayur goreng sayuran.
Restoran itu sendiri adalah tempat yang selesa untuk mencari perlindungan, bersantai dan memanfaatkan Wi-Fi di atas secawan kopi atau coklat panas. Dan sekiranya anda memerlukan sesuatu yang beralkohol, jam selamat harian Inca Bar mempunyai masam pisco, liberal Cuba, pemutar skru dan lebih lagi dua untuk S / .16.
- Alamat: Jr. Lima 348
- Laman web: http://incabar.restaurantsnapshot.com/
