The Big Chicago 10 Top Sushi Bar

A Spotlight On Sushi Terbaik Chicago

Chicago menawarkan pemandangan sushi yang berkembang maju, dan penduduk tempatan mengagumi kegemaran mereka. Tetapi tidak seperti kota itu sosej dan pizza fanatik-di mana ia biasanya mengenai melekat pada tradisi-pencinta sushi memberi perhatian lebih kepada teknik yang dipandu chef. Sudah tentu, semakin banyak yang mencipta.

Dari kejiranan yang terkenal dan bersahaja hangat ke tempat yang lebih terang di tengah-tengah kawasan pusat bandar, kami mengumpulkan beberapa restoran sushi yang terbaik yang dijamin untuk mengesankan bahkan restoran yang paling cerdas.

Arami

Destinasi yang sangat popular untuk otentiknya ramen ramen, Aramijuga mempunyai senarai hebat nigiri tradisional, kontemporari, sashimi dan maki. Pembentangan adalah besar dan kadang-kadang offbeat, tetapi cara terbaik untuk mengalami mereka adalah untuk memerintahkan pilihan chef. Kebanyakan makanan laut diperoleh dari Asia (fikir kebiasaan Korea, bream laut merah Jepang) dan koktail dan sake dengan mudah dipasangkan. Maki roll tandatangan yang lengkap termasuk kepiting kulit lembut dan ebi pedas dihiasi dengan udang pedas, lada hijau, dan kentang manis. 1829 W. Chicago Ave.

Hachi's Kitchen

Jururawat Sushi Jim Bee berada di belakang logo Logan Square Hachi's Kitchen, yang merupakan kegemaran besar di kalangan penduduk kejiranan. Walaupun roll konvensional seperti tuna pedas dan California (alpukat, kayu kepiting, telur ikan terbang dan timun) tetap menjadi hits yang besar, itu adalah lebih banyak tawaran berasaskan koki yang menetapkan Hachi selain daripada persaingannya. Pertaruhan panas termasuk krim tako maki pedas (cincang sotong yang dicampur dengan telur ikan, mayon & mayat mayame pedas) dan maki gunung berapi (udang krim bercampur dengan wasabi & tobiko, di atas kerang tempura maki & pedas). Atas permintaan, tetamu boleh meminta maki bergulung tangan. 2521 N. California Ave.

Ubur-ubur

Restoran pan-Asia yang bergaya menetap di kejiranan Gold Coast yang glamor di Chicago pada tahun 2012. Terletak di seberang jalan dari terkenal Gibsons Steakhouse, Jellyfish mengkhususkan diri dalam persembahan sushi mewah seperti roll mangga mangga (udang galah, mangga, alpukat, terbang ikan roe) dan koktel yang diilhamkan oleh Asia. Ia betul-betul di sebelahThompson Chicago Hotel. 1009 N. Rush St.

Kamehachi

The Bandar Lama restoran bermula pada tahun 1967, menjadikannya restoran sushi pertama yang dibuka di Chicago. Kamehachi kini mempunyai lima lokasi di bandar dan pinggir bandar, tetapi ia adalah asal yang mengekalkan suasana tradisional Jepun. Restoran ini menawarkan beberapa tandatangan, gulungan klasik dan vegetarian, tetapi salah satu acara penting adalah sushi "bot," yang berfungsi di mana-mana dari enam hingga 20 orang. Sashimi dan roll maki yang dipilih chef dihidangkan dalam bot hiasan, dan harga antara $ 60 hingga $ 350. Ia adalah pertaruhan terbaik bagi mereka yang mempunyai parti yang lebih besar untuk memuaskan hati. 1531 N. Wells St.

Momotaro

Yang bergaya Loop Barat Konsep Jepun adalah dari Boka Restaurant Group, yang juga berada di belakang Boka, GT Ikan & Tiram dan Girl dan Kambing. Untuk membolehkan para tetamu mendapatkan pengalaman otentik tentang bagaimana mereka mengemas kini tambang tradisional Jepun, MomotaroChef memaparkan plat kecil yang dibahagikan kepada enam bahagian (makanan ringan, makanan pembuka sejuk dan hangat, nasi dan mi, salad dan sup, dari arang dan lidi panggang). Mereka juga pakar dalam pilihan ikan yang anda mungkin tidak akan dapat mencari tempat lain di negeri-negeri. Menu minuman memberi tumpuan kepada bir Jepun, semangat, wain dan koktail dengan aksen Jepun. Lantai bawah Momotaro adalah izakaya, melayani koktel, Wiski Jepun, dan sake, serta menu yang terhad. Ia boleh diakses melalui restoran serta dari pintu luar yang berasingan. 820 W. Lake St.

Naoki Sushi

Terselip di belakang dapur Pengenalan Restoran di Lincoln Park, ultra-anggun Naoki Sushimempamerkan ciptaan dari doktor haiwan sushi yang lama. Naoki Nakashima mempengerusikan dapur di mana dia melancarkan gulungan tradisional Jepun, sashimi gaya Naoki-di mana dia benar-benar bersinar-dan banyak lagi. Setiap hidangan harus dimulakan dengan perintah edamame "guac" dip, yang tiba dengan kerepek beras buatan sendiri. Program minuman ini menyoroti koktail, bir, wain, dan hidangan yang mesra sushi. 2300 North Lincoln Park West

Ora

Yang kecil Andersonville BYOB hanya mempunyai kira-kira 30 tetamu, termasuk bar sushi. Seperti persembahan yang sama di Lakeview dan Lincoln Park, Ora menarik pelanggan untuk senarai tandatangan yang unik. Sebahagian daripada penemuan yang lebih menarik di permata kejiranan yang mengagumkan ini termasuk roll kepiting biru yang dibumbui dengan puncak yang tajam, yuzu tobiko dan gulung "luncur dan rumput" daging lembu, tempura udang dan pengurangan kacang soya manis. Tidak takut. Terdapat kedai untuk wain dan bir di penghujung blok. 5143 N. Clark St.

Rise Sushi & Sake Lounge

Terletak hanya beberapa blok dari sini Wrigley Field, Bangkit adalah restoran sushi sederhana yang menjadi kegemaran di antara Koridor Southport pembeli dan penduduk untuk beberapa tahun. Itu kerana ia boleh dipercayai dan dibuka 365 hari setahun. Anda akan mendapati gulung konvensional pada menu, tetapi sorotan adalah sejenis gulung tempura dengan tako, tongkat ketam, belut, alpukat dan mayo pedas yang digelar Rock 'n' Roll dan Mexican Maki di atas dengan cilantro, jalapeno, dan mayo pedas. 3401 N. Southport Ave.

Sushi Dokku

Tempat yang intim dan anggun mungkin agak pendatang baru ke Tempat makan West Loop, tetapi pemilik Dokku, Angela Hepler-Lee dan Susan Thompson, bukan orang asing di kawasan ini-atau sushi. Pada tahun 2012, kedua-dua mereka menutup susunan Sushi yang sangat popular, yang terletak di seberang jalan dari usaha mereka sekarang. Mereka telah melancarkan beberapa tandatangan tandatangan lama (contohnya Hot Daisy Albacore, masago, mayonis pedas dan timun pada kertas kedelai) pada menu baru, yang termasuk "gigitan nigiri berpakaian" Salmon salmon asap, makarel laut arktik dan Selatan Pacific Sea Bream disertai dengan sos. Untuk lebih banyak pengalaman kehidupan malam, pengunjung harus menuju ke tingkat bawah tanah Kotak Boozeuntuk gulung maki tandatangan, deejay berputar alur langka, dan pemilihan jalan Jepun makan. 823 W. Randolph St.