Festival Kebudayaan Kopi Kona - 6-15 November 2015 di Big Island Hawaii

Pesta Makanan Lama di Hawaii diadakan setiap November di Big Island Hawaii

Perayaan 2015 akan menampilkan hampir 40 acara (banyak percuma) termasuk pertandingan, citarasa, pertandingan beasiswa, lawatan ladang, bengkel kopi, pameran seni, konsert luar dan banyak lagi.

Festival Kebudayaan Kopi Kona yang memenangi anugerah ini diiktiraf sebagai festival makanan tertua dan paling berjaya di Hawaii. Festival 10 hari meraikan warisan kebudayaan khas Kona dan mengakui pencapaian perintis kopi Kona, petani dan pengrajin.

Sorotan Festival 2015

Mari lihat beberapa acara utama Festival 2015.

Pesta ini dibuka dengan Pertunjukan Seni Festival Kopi Kona, yang dikemukakan oleh Yayasan Seni dan Kebudayaan Holualoa di Pusat Kesenian Mill Donkey pada hari Jumaat, 6 November dari pukul 10:00 pagi hingga 4:00 malam. Acara seni ini menampilkan karya-karya seniman tempatan yang menawan semangat warisan dan budaya kopi yang hampir 200 tahun Kona. Pertunjukan seni berjalan sepanjang 10 hari dari Festival Kebudayaan Kopi Kona.

Temui petani kopi Kona dan "ceramah bercakap" semasa membuat sampel ladang harta pusaka dan bahan makanan khusus atau teliti galeri seni butik di Holualoa Village Coffee & Art Walk di Holualoa bersejarah pada 7 November 2015.

Foodies dan peminat kuliner boleh menangkap profesional, pelajar kuliner, amatur dan anak-anak dalam tindakan membuat resipi yang unik yang mempamerkan kopi Kona sebagai ramuan dalam makanan pembuka dan pencuci mulut di KTA Super Stores Kona Recipe Contest Coffee & Big Island Showcase di Sheraton Kona Resort and Spa pada 8 November dari 9:00 pagi - 2:00 p.m.

Tarikan utama Festival ini adalah penghakiman kopi Kona terbaik di negeri ini Pertandingan Pesta Budaya Kopi Kona pada 11-12 November di Pusat Membeli-belah Keauhou. Sebuah panel hakim antarabangsa menjalankan satu percubaan buta di mana entri diberikan nombor untuk memastikan tidak dikenali. Hakim mencari tanda tinggi dalam wangian, aroma, rasa, hidung, aftertaste dan badan.

Sekolah Kamehameha Kona Cultural Festival Ho'olaulea berlangsung pada hari Sabtu, 14 November, bermula pukul 9.30 pagi. Sambutan ini menggabungkan kegemaran festival lama bersama dengan aktiviti budaya yang mesra keluarga yang semuanya di bawah satu bumbung. Kampung-kampung festival akan dibina di Keauhou Shopping Centre termasuk Koridor Kopi Kona dengan sampel percuma dan kopi Kona yang dijual langsung dari petani; Kids World yang menawarkan permainan dan aktiviti dengan jam keseronokan dan keseronokan untuk sebarang umur; Pasar Etnik Makanan, perhentian yang sangat popular di mana penonton Festival boleh makan jalan melalui makanan tempatan yang sahih termasuk laulau dan hidangan makan tengahari ikan, adobo, huli huil ayam, dan semua masa kegemaran musubi dan mencukur ais; ditambah dengan pameran kraf Krismas dengan barang-barang yang unik akan membantu perayaan-perayaan mendapatkan lompongan membeli-belah bercuti.

Sekarang mari kita lihat semula pada Festival 2008. Saya berharap ini akan memberi anda idea yang baik tentang beberapa peluang yang hebat untuk budaya, makanan, keseronokan dan sedikit, berani saya katakan, pendidikan.

Holualoa Village Kona Tasting dan Art Stroll

Hujung minggu pembukaan festival ini memaparkan beberapa acara hebat mulai Sabtu pagi dengan Perkampungan Holualoa Village Kona Tasting & Art Art.

Acara tahunan ini berlangsung pada hari Sabtu pembukaan perayaan setiap tahun, apa yang lazimnya, bandar kecil yang mengantuk Holualoa di sepanjang Mamalahoa Hightway (Hwy 180) di tengah-tengah Kona Coffee Country.

Pekan ini penuh sesak dengan orang ramai, dengan penuh minat untuk merasakan sampel tanaman kopi tahun ini dari banyak ladang kopi kecil di kawasan ini.

Seperti yang saya nyatakan, saya bukan peminum kopi, tetapi saya sangat menikmati kopi yang dibancuh oleh Lisa dan Rancho Aloha dari Bruce Corker. Ladang mereka yang ditanam dan (HOFA Certified) organik 100% Kona Coffee memenangi hadiah pertama dalam Perjumpaan Piala Kopi 2005 Gevalia Kona dan mudah untuk dirasakan mengapa. Ketika pulang ke rumah, saya memesan beberapa beg kopi dalam talian untuk memberikan hadiah Krismas.

Ia juga merupakan tempat yang bagus untuk melakukan membeli-belah Krismas di salah satu galeri di bandar atau di salah sebuah gerai yang ditubuhkan oleh pengrajin tempatan.

Satu-satunya bahagian dari acara ini yang tidak begitu menyeronokkan adalah mencari tempat untuk diletakkan. Tempat letak kenderaan adalah pada premium di Holualoa walaupun pada hari-hari perayaan. Apabila ia adalah hari Tasting & Art Stroll, ke sana awal adalah suatu keharusan. Kami menganggap bahawa tiba pukul 10:00 pagi akan baik-baik saja, tetapi kami mengambil masa yang agak lama untuk mencari tempat untuk diletakkan di taman.

Miss Kona Coffee dan Miss Aloha Hawai'i Scholarship Pageant

Acara besar Sabtu malam pembukaan adalah Miss Kona Coffee Beasiswa Pageant di mana pemenang Miss Kona Coffee & Miss Aloha Hawai'i Scholarship Pageant ditentukan.

Edisi ke-38 acara tahunan ini pada tahun 2008 berlaku di Hapuna Beach Prince Hotel yang indah di Pantai Kohala Big Island.

Saya dapati ia benar-benar menyeronokkan dan pendidikan untuk melihat salah satu daripada "pertandingan peringkat rendah" yang akhirnya membawa kepada gelaran Miss America. Pereka ini menghasilkan dua pemenang yang kedua-duanya beralih untuk melengkapkan gelaran Miss Hawaii. Pemenang Miss Kona Coffee tahun lalu, Malia Pucong, selesai di sepuluh negeri di seluruh negeri.

Walaupun tahap persaingan agak tidak sekata, jelas bahawa kesemua sembilan peserta memberikan segala yang mereka dapat. Pemenang membawa banyak hadiah termasuk biasiswa pendidikan. Pemenang gelaran Miss Kona Coffee adalah wakil utama bagi industri kopi di rantau ini pada tahun yang akan datang di sini di Hawaii dan juga di Jepun di mana kopi Kona sangat popular.

Dengan menyapu semua kategori individu, guru bahasa Hawaii, 22 tahun, Ku'ulika Karratti menyapu kemenangan besar untuk menuntut gelaran Miss Kona Coffee 2009. Prestasi Hula 'Auana (hula moden) itu luar biasa. Mengaku gelaran Miss Aloha Hawaii 2009 adalah pelajar Universiti Hawaii 20 tahun, Kelsey Iyo. Kelsey melakukan hula Kahiko (hula kuno) yang sama baiknya. Sudah jelas dari awal bahawa kedua-dua wanita muda ini akan menguasai persaingan.

Peraduan Memilih Kopi Kona

Pembukaan Minggu Ahad Festival Kebudayaan Kopi Kona menampilkan salah satu acara perayaan yang paling popular, Ueshima Coffee (UCC Hawaii) Corp. Kona Coffee Picking Contest. Diadakan di tengah-tengah Kona Coffee Country di ladang kopi Ueshima Coffee, ini merupakan peluang pertama bagi pengunjung festival untuk keluar ke sawah di mana kopi ditanam.

Pesaing dalam beberapa peringkat dari keiki (anak-anak) kepada orang senior bersaing setiap tahun untuk hadiah wang tunai dengan melihat siapa yang boleh memilih yang paling, paling hebat dan paling bersih (tiada daun) kopi kopi Kona langsung dari tumbuhan.

Pertandingan 2008 itu termasuk beberapa selebriti termasuk tuan rumah Glutton for Punishment, Bob Blummer, dan bintang Channel Travel, Samantha Brown yang sedang merakam satu episod siri masa kini Pasport ke Hujung Minggu Besar . Juga bersaing dalam pertandingan dendam terhadap Blummer adalah Kona sendiri, dan koki Hawaii yang paling terkenal, Sam Choy.

Saya perlu mengatakan bahawa saya sangat kagum dengan pemilihan Samantha. Dia seorang pemetik yang teliti membawa bakul ceri yang berukuran kecil, merah dan bersih.

Penduduk tempatan menguasai persaingan dengan masing-masing menunjukkan gaya unik mereka sendiri, mulai dari lambat dan berhati-hati menjadi kelajuan super, tetapi kurang berhati-hati, teknik.

Tidak perlu dikatakan, ia adalah pagi yang menyeronokkan pada hari yang cerah di lereng gunung sejuk di atas Kailua-Kona.

Ladang Sejarah Hidup Kopi Kona

Kopi telah ditanam di Wilayah Kona di Big Island Hawaii selama lebih dari 175 tahun. Ia adalah pada tahun 1828 atau 1829 bahawa misionaris Samuel Ruggles menanam kopi pertama dari keratan dari pokok di pulau O'ahu.

Kopi tidak tumbuh dengan mudah. Ia memerlukan tanah kaya yang baik, berhampiran dengan keadaan iklim yang sempurna dengan jumlah hujan yang tepat, jumlah lebah yang cukup untuk menanam tanaman, dan sama pentingnya dengan orang yang bekerja keras. Rantau Kona mempunyai semua ini, tetapi jika bukan untuk pendatang Jepun Hawaii pada akhir tahun 1800-an dan awal tahun 1900-an, Kona Coffee tidak akan menjadi produk utama rantau itu hari ini.

Salah satu tempat yang paling berkaitan dengan kehidupan petani Jepun yang bekerja keras ini adalah Kona Coffee Living History Farm di Captain Cook. Ladang kopi seluas 5.5 hektar ini ditanam semula pada tahun 1900 oleh keluarga Uchida. Hari ini, dengan bantuan penafsiran sejarah berkostum, anda dapat melangkah mundur dan mengalami sekilas kehidupan seperti di awal abad ke-20.

Lawatan anda akan membawa anda melalui kebun kopi dan macadamia kacang dan melawat rumah ladang bersejarah. Luangkan masa untuk bercakap dengan jurubahasa bersejarah. Mereka sangat baik.

Lawatan ke Kona Coffee Living History Farm adalah suatu keharusan semasa menghadiri Festival Kebudayaan Kopi Kona, tetapi ia juga dibuka sepanjang tahun bagi mereka yang tidak dapat membuatnya semasa perayaan.

Kopi hari ini ditanam oleh keturunan generasi ke-5 petani bekerja keras ini serta oleh syarikat-syarikat yang lebih besar, dan beberapa usahawan baru-baru ini yang telah menyerahkan kehidupan bandar untuk menanam tanah itu. Kebanyakan daripada peserta baru ini dalam industri Kopi Kona sedang menguji teknik baru dan memperluaskan bidang sains kopi yang semakin meningkat.

Kona Coffee Council Farm and Mill Tours

Cara terbaik untuk melihat bagaimana Kona Coffee ditanam dan diproses hari ini adalah dengan mengambil salah satu Kona Coffee Council Farm & Mill Tours yang ditawarkan semasa Festival Kebudayaan Kopi Kona tahunan.

Saya dan isteri saya mengambil salah satu lawatan ini semasa perayaan 2008 dan ia sememangnya merupakan salah satu acara penting minggu ini.

Kelompok kecil kami sekitar dua puluh, baik penduduk Hawaii dan pelawat, melawat dua Kona Coffee Farms - Holualoa Kona Coffee Company dan ladang yang lebih kecil, Kona Earth, yang dimiliki oleh Gary Strawn. Panduan pemandu kami ialah George Fike, pemilik Fike Farms, tetapi pemandu pelancong kami "belakang bas" adalah Bob Nelson, pemilik Lehuula Farms.

George dan Bob adalah penanam kopi lama di Kona yang kedua-duanya mempunyai pandangan yang sangat kuat dan sering berbeza dengan cara terbaik untuk melakukan sesuatu. Gary adalah pendatang baru. Beliau adalah salah seorang usahawan yang mencuba teknik-teknik baru dan bereksperimen dengan cara-cara baru untuk melakukan perkara-perkara lama dengan lebih cekap tetapi selalu dengan matlamat menghasilkan kopi yang lebih baik.

Dengan membuktikan bahawa tidak ada cara untuk berjaya, Bob dan Gary adalah antara 16 finalis dalam Kompetisi Piala Dunia Gevalia Kona 2008.

Lawatan itu pendidikan dan banyak keseronokan. Saya sangat mengesyorkannya jika anda membuat Festival Budaya Kopi 2009 Kona.

Jika anda tidak dapat membuatnya untuk salah satu lawatan ini, banyak ladang besar dan kecil, menawarkan lawatan mereka sendiri sepanjang tahun. Kami mempunyai peluang untuk melawat dan melawat Greenwell Farms di Kealakekua. Lawatan mereka sangat baik dan sangat bermaklumat. Saya akan sentiasa ingat bagaimana pemandu kami memberitahu kami bahawa hasrat masa panjangnya adalah untuk bekerja di bilik panggang - sehingga dia mengetahui bahawa mereka yang bekerja di sana mengatakan bahawa hampir tidak mungkin untuk mendapatkan bau kopi yang memanggang badan anda tidak kira berapa kali anda mandi!

Acara Festival Budaya Kopi Kona di Keauhou Beach Resort

Seperti yang saya nyatakan, untuk lawatan kami pada tahun 2008, Keauhou Beach Resort adalah hotel tuan rumah rasmi untuk Festival Kebudayaan Kopi Kona. Oleh itu ia adalah lokasi untuk banyak acara terbesar perayaan. Malangnya, resort kini ditutup.

Saya sangat menyukai paras tanah resort. Selain dari kedai hadiah dan bilik mesyuarat, keseluruhan kawasan terbuka. Dengan iklim yang sederhana di bahagian Pantai Kona ini, ia tidak pernah kelihatan terlalu panas atau terlalu sejuk dan sentiasa kelihatan seperti angin bertiup lembut.

Terletak kira-kira 10 minit ke selatan Kailua-Kona, Keauhou Beach Resort adalah tempat yang sempurna untuk menerokai Kailua Kona, Kona Coffee Country dan Pantai Kona Selatan.

Acara-acara yang diadakan di resort semasa perayaan 2008 termasuk Kona Coffee Invitational, petang chef pulau profesional yang "menyemarakkan" masakan kuliner dari pembuka selera dan hidangan pencuci mulut yang lazat, semuanya memaparkan 100% kopi Kona sebagai ramuan.

Resort ini juga menganjurkan Pertandingan Piala Kopi Gevalia Kona dan Pertandingan Mahkota Gevalia, Ini adalah tisu terbaik kopi kopi Kona yang mempunyai banyak pesaing yang kuat untuk bersaing untuk menuntut gelaran juara berprestij. Lebih daripada 50 ladang tempatan menyerahkan penyertaan untuk Pertandingan Piala Kopi Gevalia Kona. Pertandingan Mahkota terbuka untuk ladang yang lebih besar yang dikehendaki menyerahkan 3,000 paun kopi Kona untuk memasuki pertandingan!

Resort ini juga merupakan rumah Keauhou Resort Kona Coffee Label & Website Competition tahunan. Pada tahun 2008 Aloha Kona Coffee telah dianugerahkan label terbaik manakala Kona RainForest Coffeetook adalah penghormatan tertinggi dalam kategori laman web. Sebanyak 150 penyertaan bertanding di dua bahagian untuk hadiah wang tunai dan anugerah bernilai lebih dari $ 3,000.

Merancang Lawatan Anda ke Festival Kebudayaan Kopi Kona 2015

Pesta Kebudayaan Kopi Kona adalah acara yang boleh dinikmati semua orang di dalam keluarga. Kedua-dua peminat kopi dan peminum kopi tidak akan mendapati aktiviti dan acara yang menyeronokkan dan bermaklumat sepanjang sepuluh hari perayaan.

Kona Coffee Country dan kawasan Kailua-Kona di Big Island Hawaii sering diabaikan. Jauh terlalu ramai pelawat ke Big Island kekal di salah satu pusat peranginan di Pantai Kohala yang tidak pernah menceburkan diri kurang dari satu jam ke selatan untuk menerokai iklim yang lebih sejuk dan segar di Pantai Kona dan lereng Hualalai dan Mauna Loa.

Bagi mereka yang memilih untuk tinggal di kawasan Kailua-Kona, ada banyak perkara yang menyeronokkan untuk dilakukan. Pastikan untuk meneroka bandar bersejarah Kailua Kona dengan bangunan bersejarah, restoran yang hebat dan restoran hebat seperti Huggo's.

Bagi mereka yang ingin keluar di lautan, Fair Winds Ocean Island Guides mempunyai dua kapal besar yang belayar setiap hari dari Keauhou Bay yang berdekatan.

Hutan dan Trail Hawaii menawarkan beberapa pengembaraan hebat dari ibu pejabat mereka di Kailua-Kona termasuk Sidang Kemuncak Mauna Kea dan Bintang Bintang yang paling popular.

Oleh itu, buat rancangan anda sekarang untuk menghadiri Festival Kebudayaan Kopi Kona 2015 dan mengalami banyak peristiwa dan aktiviti yang telah saya sebutkan dalam ciri ini.

Festival ini mempunyai laman web hebat di www.konacoffeefest.com di mana anda boleh mendapatkan maklumat mengenai Festival Kebudayaan Kopi Kona 2015.