Ikan dan Kerepu - Pilihan Sembilan Terbaik Dublin

Terdapat banyak tempat untuk mencari ikan dan kentang goreng di Dublin tetapi untuk hidangan yang benar-benar ikon, adalah yang terbaik untuk mencari "chippers" yang penduduk setempat sebagai yang terbaik di bandar. Bersedialah untuk membuat haji untuk membeli paun kentang berminyak dan pollock. kod, atau haddock untuk jenis makanan goreng yang sempurna pada waktu malam. Ikan dan keripik Dublin mungkin bukanlah wahyu kuliner, dan pastinya tidak dikira sebagai santapan, tetapi mereka tetap menjadi kehidupan yang sangat penting dalam kehidupan orang Ireland. Tetapi, sebagai ikonik sebagai makan malam ikan Ireland mungkin, ia terkenal bahawa orang Itali membuat versi paling tastiest di bandar.

Membuat senarai ikan dan kerepek terbaik di Dublin amat berbahaya, mengundang perbincangan yang hangat, dan mungkin mencetuskan hujah atau dua. Membuat pilihan sukar, dan akan sentiasa subjektif, jadi bersiaplah untuk mencuba menguji beberapa kedai yang disyorkan. Walaupun sukar untuk mengisytiharkan satu chipper tertinggi, semua chippies yang disenaraikan di bawah pangkat sebagai mesti cuba berhenti untuk pemancing ikan dan cip sebenar.

Akhirnya, sebelum kita sampai ke ikan dan cip Dublin yang terbaik - beberapa perkataan mengenai etika ciput: apabila memesan ikan dan kerepek, anda sering diberi pilihan ikan. Cod segar biasanya pilihan terbaik (sering juga yang sedikit lebih mahal). Chips (yang merupakan kentang goreng daripada kerepek kentang goreng) hanya datang berkhidmat satu cara: chunky. Kedua-dua cip dan ikan dalam goreng dalam minyak atau lemak. Apabila akhirnya dibebaskan dari kawah yang menggelegak, mereka akan dibentangkan kepada anda dengan persoalan sama ada anda mahu garam dan cuka pada mereka. Tradisi menuntut kedua-duanya, walaupun ia mungkin rasa yang diperoleh. Sebaiknya berpakaian, bahagian anda kemudian dibalut kertas, dan anda lebih daripada mungkin dijangka mengambilnya untuk memakannya al fresco , yang boleh menjadi pengalaman yang sangat segar, cuaca Ireland dan semua itu. Ada yang boleh mengatakan, bagaimanapun, bahawa anda tidak pernah hidup sehingga anda telah memakan ikan dan keripik anda dengan sedikit gerimis di taman.

• Beshoff Bros

  

  Mereka memanggil diri mereka sebagai "# 1 untuk Ikan Segar dan Keripik", dan bagi banyak orang, mereka sangat benar terhadap perkataan mereka. Cipper Dublin datang dengan cerita yang menarik: pada tahun 1905, pengasas Ivan Beshoff belayar di kapal perang Rusia Imperial Potemkin. Lapan tahun kemudian, beliau tiba di Dublin, untuk membina perniagaan keluarga yang berkembang jauh dari lautan yang tinggi. Masih milik keluarga, Beshoff Bros kini menjalankan lima kedai di daerah Dublin. Yang terbaik (dan mungkin paling sibuk) mereka menjadi pengangkut kecil di pinggir laut di Howth.

  Alamat: 12 Harbour Road, Howth, County Dublin
  Telefon: 01-8321754
  Laman web: www.beshoffbros.com

• Leo Burdock

  Institusi Dublin yang lain, penggorengan sibuk pada chipper ini sejak tahun 1913. Posisi Leo Burdocks pertama dibuka oleh Bella Burdock dan suami Patrick di Christchurch, dekat Liberties. Mereka menamakan kedai "Leo" selepas anak mereka. Kedai mereka juga mempunyai dinding foto yang dikenali sebagai "Hall of Fame", mendokumenkan pelanggan terkenal dari budak tempatan Colin Farrell, kepada "Boss" Bruce Springsteen, dan pelakon Hilary Swank. Leo Burdock di Christchurch adalah tempat untuk pergi, atas sebab-sebab nostalgia, tetapi lima lagi kedai juga boleh didapati di kawasan Dublin.

  Alamat: 2 Werburgh Street, Christchurch, Dublin 8
  Telefon: 01-4540306
  Laman web: www.leoburdock.com
  (Perhatikan bahawa laman web masih menampilkan Leo Burdock di Phibsborough, ini telah ditutup pada akhir 2016).

• Macari

  Nama keluarga Macari dari Itali itu, dan mungkin masih sama, sama dengan chipper kejiranan anda, dan pertaruhan yang baik jika anda memerlukan rezeki. Kedai-kedai ditemui di beberapa lokasi di Northside Dublin. Kedai Glasnevin, khususnya, melakukan perdagangan tempatan yang sibuk dalam ikan dan kerepek dan disyorkan oleh penduduk tempatan.

  Alamat: 79 Glasnevin Avenue, Glasnevin, County Dublin
  Telefon: 01-8425516
  Laman web: www.macarisdublin.ie

• The Lido

  Terletak berhampiran Kolej Trinity, kedai ini menghidangkan ramai pelajar kelaparan dan pensyarah yang terkenal, yang berjalan melalui pintu untuk mencari makanan keselesaan Ireland yang terbaik. Dikabarkan bahawa beberapa cip terbaik di Dublin dapat di sini. Sekiranya anda mempunyai cukup ikan, Taco Mince Chips yang dihiasi dengan daging pedas, keju, dan sos pedas adalah makanan yang baik. Percayalah kami.

  Alamat: 135a Pearse Street, Dublin 2
  Telefon: 01-6707963

• Romayo

  

  Satu lagi cawan dengan warisan Itali, Romayo telah menjadi destinasi terkenal bagi orang Ireland yang lapar sejak tahun 1959. Dalam beberapa tahun yang lalu, rangkaian kedai ikan dan cip Dublin telah berkembang dan kini terdapat 11 di kawasan Dublin, juga sebagai pos di Maynooth dan Slane. Satu kegemaran ialah kedai di Desa Blanchardstown, yang masih beroperasi (sedikit mengelirukan) di bawah nama Macari lama. Seperti kebanyakan Romayo, mereka juga melakukan pizza hebat di sana!

  Alamat: Macari's, 22 Main Street, Blanchardstown, Dublin 15
  Telefon: 01-8213377
  Laman web: www.romayos.ie

• Beshoff Restaurant

  Bukan kesilapan - restoran di pusat ini juga mengambil namanya dari Ivan Beshoff, tetapi bukan sebahagian daripada Beshoff Bros (lihat di atas). Walau bagaimanapun ia adalah pertaruhan yang baik jika anda ingin mendapatkan ikan dan cip di Northside, dan ingin berehat kaki anda pada masa yang sama. Tidak bersahaja di luar, kedai mempunyai ruang makan yang besar yang sering dilewatkan oleh orang yang lewat terlalu tergesa-gesa.

  Alamat: 6 Upper O'Connell Street, Dublin 1
  Telefon: 01-8724400
  Laman web: www.beshoffrestaurant.com

• Aprile

  Satu lagi chipper Itali yang sangat disukai oleh Dubs, kedai ini terletak di luar pusat bandar sibuk di kawasan Portobello. Pizza, kebab, dada ayam, dan sudah tentu ikan dan kerepek. Cuba "Kotak Ikan" untuk hidangan bernilai hebat yang bersamaan dengan € 5.

  Alamat: 46 South Richmond Street, Portobello, Dublin 2
  Telefon: 01-4759355
  Laman web: www.apriletakeaway.ie

• Borza

  Dublin 4 biasanya dikenali sebagai kawasan kaya penuh dengan orang yang suka hal-hal yang lebih baik dalam kehidupan, tetapi tidak ada yang menonjol tentang Borza. Makanan mungkin tidak mewah, tetapi ia membuatkan makan malam yang murah, selesa dan lazat. Ikan dan kerepek adalah pokok, dengan burger menjadi kegemaran pelanggan terima kasih kepada saiz dan rasa mereka. Bersedia menunggu kerana chipper boleh menjadi sangat sibuk pada hujung minggu.

  Alamat: 4 Donnybrook Road, Dublin 4
  Telefon: 01-2693975

• The Golden Chip

  

  Jika anda melawat Hospital Mater, Penjara Mountjoy, atau hanya Bohemians FC di Dalymount Park, Golden Chip adalah kegemaran tempatan untuk ikan dan kerepek di pinggir Dublin ini. Jika anda tidak, jalan memutar ke Golden Chip, hanya sedikit di luar pusat bandar, adalah berbaloi. Ikan dan cip bermula pada enam Euro, atau anda mungkin memilih Tex Qui Quaterpounder untuk sedikit tambahan yeeee-haw!

  Alamat: 108 Phibsborough Road, Phibsborough, Dublin 7
  Telefon: 01-8301506