Farofa adalah hidangan yang dibuat dari tepung manioc panggang dan pelengkap yang termasuk bacon, bawang, pasli, telur rebus dadu, daging, pisang atau sayur-sayuran dan hampir apa saja yang menyerang masakan tukang masak itu.
Hidangan yang popular, farofa adalah terbaik dengan kacang, yang di Brazil biasanya disajikan dalam jus memasak mereka, atau daging seperti ayam belanda, daging panggang, daging babi atau ikan. Farofa adalah hidangan bersama di pesta barbeku atau gerai barbeku pada acara makanan apabila kebab daging panas digulung di dalamnya untuk salutan yang garing.
Di Brazil, farofa juga merupakan istilah slang derogatif untuk perjalanan sehari yang murah ke pantai, terutama sekali di mana orang makan berkelah di atas pasir dan tidak mengambil sampah mereka. Seseorang yang melakukan farofa dipanggil a farofeiro .
Pantai berpengalaman rendah, yang tidak mampu untuk bermalam, kadang-kadang akan mengambil bas ekspedisi untuk hari itu dan juga makan tengah hari - beg plastik penuh farofa untuk pergi dengan bekas ayam sebagai pilihan yang murah, oleh itu istilah .
Pada tahun 1985, band Brazil Ultraje yang Rigor mempunyai lagu segera dengan lagu "Nós Vamos Invadir Sua Praia" ("Kami Akan Menyerang Pantai Anda"), dari album dengan nama yang sama, yang menyuarakan keseronokan pada ketakutan yang lebih kaya Pelancong pantai mempunyai keramaian perjalanan sehari.
Peserta pantai dalam lagu itu membawa farofa , galinha , dan a vitrolinha - farofa, ayam dan pemain LP mudah alih.
