5 Pittsburgh Farm-to-Table Restoran

Banyak pelancong cuba untuk memakan makanan bersumber secara tempatan di mana perjalanan mereka membawa mereka. Di kawasan Pittsburgh, restoran ladang-ke-meja ini telah bekerjasama dengan petani tempatan untuk menekankan makanan tempatan dan lestari, dari buah-buahan dan sayur-sayuran ke pusaka bebas, bebas hormon daging lembu, daging babi, kambing dan ayam. Nikmati bahan-bahan segar, organik, persembahan yang elegan, dan menu harian yang berubah-ubah, bermusim.

Legume

Alamat

214 N Craig St, Pittsburgh, PA 15213, Amerika Syarikat Dapatkan arah

Telefon

+1 412-621-2700

Web

Lawati laman web Fine Dining 4.3

Bistro in-demand ini di kejiranan Oakland Pittsburgh menggunakan makanan bersumber dan organik tempatan sebanyak mungkin, termasuk hasil bermusim dan daging rumput organik. Terdapat juga menu mencicipi vegetarian. Teknik memasak adalah bahasa Perancis, dengan pengaruh Amerika dan Eropah. Item menu berubah sedikit setiap hari untuk mencerminkan ketersediaan bermusim. Menu keesokan harinya disiarkan dalam talian pada jam 5:00 petang.

Penawar

Alamat

5336 Butler St, Pittsburgh, PA 15201, Amerika Syarikat Dapatkan arah

Telefon

+1 412-252-2595

Web

Melawat laman web

Chef Justin Severino dinamakan Chef of the Year oleh Majalah Pittsburgh pada tahun 2015. Dia menggembirakan citarasa makanan di restoran Lawrenceville kecil ini dengan menu daging buatan rumah, hasil dalam musim, hidangan utama, dan pencuci mulut yang memberi tumpuan kepada makanan tempatan dan gaya Mediterranean. Restoran ini mempunyai komitmen yang kuat untuk menyokong amalan dan etika penternakan etika.

Dinette

Alamat

5996 Center Ave, Pittsburgh, PA 15206, Amerika Syarikat Dapatkan arah

Telefon

+1 412-362-0202

Web

Melawat laman web

Keberlanjutan adalah kunci di Dinette, yang mengkhususkan diri dalam pizza tipis dan pembuka selera yang memaparkan sayur-sayuran segar, herba, dan keju. Menu pendek berubah setiap hari untuk memanfaatkan bahan-bahan tempatan yang segar untuk ditemui di kawasan itu. Pada musim panas, taman hijau di atas bumbung restoran menambah stok hasil tempatan. Ia juga menapis dan botol air minuman sendiri di dalam rumah. Dinette adalah restoran tanpa tipping.

Stagioni

Alamat

2104 E Carson St, Pittsburgh, PA 15203-1904, Amerika Syarikat Dapatkan arah

Telefon

+1 412-586-4738

Web

Melawat laman web

Makanan setempat, bermusim dan lestari dengan bakat Itali menggambarkan persembahan di restoran yang elegan ini. Chef Stephen Felder mengambil pendekatan yang segar dan mudah untuk masakan Itali menggunakan bahan-bahan tempatan dan bermusim. Felder juga membuat sosis dan acarnya sendiri, pasta, dan mengekalkannya. Menu ini termasuk klasik Itali seperti karpaccio daging lembu, sotong rebus, dan ricotta gnocchi. Senarai wain juga menawarkan pendekatan bermusim dengan varietal anggur yang unik. Pada hari Selasa malam anda boleh BYOB tanpa sebarang bayaran corkage.

Sudu

Alamat

134 S Highland Ave, Pittsburgh, PA 15206-3968, Amerika Syarikat Dapatkan arah

Telefon

+1 412-362-6001

Web

Melawat laman web

Spoon di East Liberty berbangga dengan menu ladang-ke-meja moden, didorong oleh produk tempatan dan lestari dari kawasan Pittsburgh. Item menu berkisar dari burung itik yang diilhami oleh Eropah kepada poutine yang lebih tradisional dengan lambat daging babi perlahan. Spoon juga menawarkan menu mencicipi chef lima hidangan yang memerlukan penyertaan semua orang di meja. Pemilihan koktel yang unik, senarai wain yang pelbagai, dan kakitangan yang berpengalaman melengkapkan pengalaman bersantap.