Isi kandungan:
Sama ada anda merayakan Hari Kemerdekaan Mexico atau Cinco de Mayo, atau hanya mempunyai pesta Mexico pada hari yang lain tahun ini, terdapat beberapa hidangan yang popular di Mexico dan diiktiraf di seluruh dunia sebagai kepakaran Mexico. Bukan kebetulan bahawa kebanyakan mereka mempunyai warna bendera Mexico yang sangat menonjol. ¡Viva México!
-
Pozole
Pozole (kadang-kadang dieja posole) adalah sup atau rebus yang dibuat dengan jagung hominy. Ia biasanya dibuat dengan daging babi atau stok ayam dan daging ditambah sebagai hiasan, bersama-sama dengan hirisan salad dan lobak. Pozole secara tradisional diiringi oleh tostadas , tortilla jagung goreng renyah. Berikut adalah resep untuk pozole, atau cuba variasi vegetarian bukan tradisional yang termasuk cendawan.
-
Chiles en Nogada
Hidangan ini berasal dari Puebla sekitar zaman Kemerdekaan Mexico, menjadikannya hidangan patriotik Mexico kecemerlangan setanding . Anda akan melihat hidangan ini muncul di menu di restoran-restoran di Mexico pada bulan Ogos dan September, ketika bahan-bahan berada dalam musim. Ketahui tentang asal-usul dan sejarah Chiles en Nogada.
-
Tacos
Pasti, anda boleh mencari mereka di sudut jalan mana-mana bandar Mexico mana-mana hari tahun ini, tetapi benar-benar, tiada apa yang mengatakan Mexico lebih daripada Taco. Lebih daripada makanan tertentu, ini adalah cara makan. Lupakan cengkerang taco yang keras - itu bukan Mexico. Cari beberapa tortilla jagung lembut dan gunakan apa sahaja tampalan yang anda inginkan, pastikan anda mempunyai salsa segar dan hiasan di tangan.
-
Tamales
Tamales adalah hidangan tradisional Mexico dengan adunan jagung dengan tepung, mereka dibungkus dengan sekam jagung atau daun pisang dan dikukus. Kerana mereka susah payah untuk menyediakan, tamales dihidangkan untuk majlis-majlis khas sepanjang tahun.
-
Sopa Azteca
Sup tortilla ini hangat dan mengisi. Jalur renyah tortilla goreng ditenggelamkan dalam sup pedas dan dihiasi dengan alpukat dan keju. Semak resipi kegemaran kami untuk Sopa Azteca.
-
Guacamole
Dip adalah kegemaran di seluruh dunia. Hidangkan dengan nachos atau sayuran segar, atau sebagai topping untuk Taco. Guacamole akan mengubah mana-mana parti biasa menjadi pesta Mexico. Walaupun ada yang tidak terhingga mengambil kegemaran Mexico ini, inilah resipi untuk guacamole mudah untuk membuat anda bermula. Perkara yang paling penting adalah bahawa alpukat telah sempurna masak.
-
Flauta
Flautas, taquitos atau tacos dorados adalah istilah yang digunakan untuk merujuk kepada taco yang digulung dan goreng dalam. Kadang-kadang istilah ini digunakan secara bergantian atau kadang-kadang flauta merujuk kepada yang dibuat dengan tepung gandum tortilla, dan yang lebih kecil disebut sebagai "taquitos". Sama ada cara, silinder goreng renyah ini boleh mengandungi daging atau keju atau kentang dan diikat dengan guacamole atau crema dan salsa. Cara yang lazat untuk meraikan!
-
Minuman Mexico
Sudah tentu, tequila (atau mezcal!) Adalah seorang yang tidak berfikir, tetapi ada banyak pilihan lain jika anda ingin menambahkan beberapa jenis menu minuman anda. Pertimbangkan 7 minuman Mexico ini.
