Pittsburgh Brewpubs & Microbreweries

Pittsburgh adalah pusat pembuatan bir utama sebelum larangan, tetapi berikutan pemansuhan larangan pada tahun 1933, bandar itu tidak pernah kembali ke kerajinan. Pengambilan rumah menjadi undang-undang di Pittsburgh dan Allegheny County pada tahun 1977 dan brewpubs tidak sehingga sekitar 1989. Sejak itu, sebilangan brewpubs dan kilang bir telah datang dan pergi ke Pittsburgh. Walau bagaimanapun, terdapat beberapa yang sedang beroperasi di mana anda boleh duduk dan menikmati minuman tempatan yang baik.

• Brewery Penn

  

  Dibuka pada 1989 sebagai Allegheny Brewery & Pub, Penn Brewery di kejiranan Troy Hill di Pittsburgh di North Side adalah brewpub pertama yang dibuka di Pennsylvania. Cerek bru yang indah yang dibuat di Jerman dan dipasang di tempatnya oleh tukang Jerman boleh dilihat dari restoran melalui dinding kaca. Seperti yang anda jangkakan dari asal-usulnya di Jerman, Penn Brewery terkenal dengan bir asli Jerman dan juga mempunyai sebuah restoran. Pabrik bir hampir ditutup pada tahun 2009, tetapi pemilik asal Tom Pastorius dan sekumpulan pelabur kecil dapat menuntut semula kemudahan itu dan menyusun semula bir pada 30 Disember 2009.

• Brewing Church Works

  

  Brewpub yang indah ini menghasilkan mikrob yang enak di gereja St. John the Baptist yang dipulihkan dengan indah.Tingkap kaca berwarna dan rumah masakan yang terletak pada apa yang dahulu mezbah itu menawarkan latar belakang yang mengagumkan untuk hidangan anda. Bir yang memenangi anugerah, yang dihasilkan di premis dan tersedia untuk dibawa keluar, secara amnya termasuk ales, lagers dan bir khusus bermusim.

• Syarikat Brewing East End

  

  Mereka membelakangkan diri sebagai "mikrob bireri" di Pittsburgh, dan mereka berjaya melakukannya. East End Brewing Company adalah pembikinan mikro yang sebenar dan bukan brewpub - mereka tidak menyampaikan makanan atau bir, sebaliknya mereka hanya memberi tumpuan kepada pembuatan bir. Microbrews East End dihidangkan di pertubuhan di sekitar Pittsburgh, dan mereka juga menawarkan pandangan orang dalam "Hour Growler" mereka dengan lawatan singkat dan minuman keras Beer yang tersedia untuk dibawa keluar.

• Pittsburgh Hofbräuhaus

  

  Hofbräuhaus autentik pertama di Pennsylvania - dimodelkan selepas Hofbräuhaus yang berusia 400 tahun yang berusia empat tahun di Munich, Jerman - menyusun birnya di tempat dan menghidangkan makanan Jerman yang sangat baik untuk pergi bersamanya. Pittsburgh Hofbräuhaus yang terletak di South Side Works di Pittsburgh, mempunyai Dewan Bier Jerman tradisional dan Bier Garden di tepi sungai perayaan di antara kawasan makannya. Beers termasuk lagers Jerman tradisional, bir gandum, pilsners, bocks, dan doppelbocks.

• Rivertowne Pour House

  

  Brewers Andrew Maxwell dari Brew House John Harvard yang tertutup dan bekas ketua bir Barrett Goddard dari Johnstown Brewing, membuka brewpub ini di Monroeville pada tahun 2007. Rivertowne Pour House menyajikan pilihan baik ales, lagers dan gandum bir, dengan kira-kira 18-20 rumah buatan tangan buatan di atas paip. Bir mereka juga dihidangkan di Rivertowne Inn di Verona dan Rivertowne Pub & Grill di North Huntingdon, serta lokasi Rivertowne baru yang ditetapkan untuk dibuka di North Shore di Spring 2010.

• Brewery Rock Bottom

  

  Bir buatan tangan, lagers, dan ales adalah tumpuan utama brewpub ini di Waterfront di Homestead. Ini adalah rangkaian restoran, tetapi bir masih dibancuh di tapak. Bahasa Inggeris ale adalah tumpuan utama, tetapi mereka juga membuat bir German dan Continental yang bagus.

• Syarikat Brewing Iron City

  

  Satu-satunya kilang bir pra-larangan yang masih beroperasi di bandar ini, Iron City Brewing (1861) memegang pembezaan sebagai kilang bir pertama di Amerika untuk menghasilkan bir bir dan juga dikenali kerana inovasi "snap top" boleh (1962) dan tutup botol yang boleh ditanggalkan semula (1963). Brewery Iron City terletak di kejiranan Lawrenceville di Pittsburgh sehingga Ogos 2009, tetapi kini menghasilkan bir di kemudahan Latrobe yang pernah digunakan untuk menghasilkan Rolling Rock. Di kalangan Pittsburghers, "Ahrn" adalah tradisi hampir sama sakral dengan Steelers.