Belize Makanan dan Minuman

Belize adalah periuk utama budaya, termasuk Creole, Mayan, Garifuna, Sepanyol, Inggeris, Cina dan Amerika (whew!). Kepelbagaian ini tercermin dalam makanan dan minuman Belize, menjadikan makanan Belize yang paling pelbagai di Amerika Tengah.

Sarapan pagi

Sarapan Belize biasanya termasuk buah segar, telur, keju, tortilla, dan kacang refried. Fry Jack, atau adunan goreng, adalah item sarapan Belizean yang popular. Kucing Johnny, atau biskut Belizean yang berbulu, juga popular, disajikan dengan mentega dan / atau jem.

Makanan

Belize makan dengan budaya yang membuat mereka. Ayam barbeku yang disajikan dengan beras, kacang, dan coleslaw adalah hidangan Belize standard. Orang Belize memanfaatkan makanan laut mereka yang banyak, seperti kerang, udang galah, kakap dan udang, dalam pelbagai resipi Belize. Disebabkan kemasukan imigran Cina, restoran makanan Cina boleh didapati di hampir setiap bandar Belize.

• Ayam atau ikan rebusan: Ayam atau ikan disapukan di Red recado, atau pasta achiote, dan dimasak dengan lambat dalam sup. Berkhidmat atas beras dan kacang.
• Garnaches: Tortillas goreng yang disalut dengan kacang, keju, dan kubis dan lobak yang disiram dalam cuka.
• Rebus (atau "Bili naik"): Hidangan Creole yang mengandungi telur rebus, ekor babi (ya, sungguh), ikan dan ladang tanah, ubi jalar dan / atau ubi kayu (yuca).
• Tamales: Poket suar jagung rebus, disumbat dengan daging atau jagung manis dan disajikan dalam daun pisang.
• Hudut atau Hodut: Hidangan Garifuna yang diperbuat daripada ikan yang dimasak dalam kaldu kelapa, dihidangkan dengan penumbuk tumbuk.

Makanan ringan dan sayap

• Ceviche: Ikan, udang, atau konak dicincang dicampur dengan bawang, tomato, dan cilantro, dan diasinkan dalam jus limau. Ceviche dihidangkan dengan cip tortilla segar.
• Roti cassava: Terdapat dua jenis roti singkong Garifuna. Ereba menggunakan jus singkong dalam roti seperti pancake. Bammy adalah roti goreng yang dibuat dengan akar ubi kayu saring dan santan.
• Padi dan kacang Belize: Bawang merah merah dicampur dengan nasi putih dan dibumbui dengan santan.

Pencuci mulut

Kelapa adalah bahan yang paling biasa dalam makanan penutup Belize. Cuba kek kelapa, fudge kelapa yang kenyal, ais kelapa atau ais krim. Kek pisang juga dijual di seluruh Belize.

Minuman

Jenama bir Belize utama ialah Belikin, yang terdapat di Belikin Beer, Premium Belikin, Belikin Stout dan Lagenda Merah. Anggur Belize ditapai dari bahan-bahan kreatif seperti blackberry, buah jambu, kendi, dan halia. Punch Rum adalah koki Belize standard: campuran rum dan apa jus yang berlaku untuk meletakkan.

Jus Belize setiap buah yang ada, dari buah-buahan yang standard seperti oren dan nanas kepada yang lebih eksotik seperti soursop. Rumpai laut adalah minuman Belize yang unik, diperbuat daripada susu, pala, kayu manis, vanila, dan anda meneka - rumpai laut!

Di mana untuk Makan dan Apa yang Anda Bayar

Di luar restoran resort mewah mewah, makanan Belize lebih murah daripada makanan A.S., tetapi masih ada yang paling mahal di Amerika Tengah. Sekiranya anda mempunyai belanjawan, anda boleh kerap makan di perhimpunan awam seperti taman dan stesen bas, atau makan di restoran tempatan (kebanyakannya hanya melayani satu atau dua item menu sehari seperti ayam rebus dan ikan barbeku). Berharap untuk membayar kira-kira $ 5 USD untuk pinggan ayam, beras dan kacang, dan coleslaw dari grill pinggir jalan, hingga $ 1 USD untuk satu tamale.