Isi kandungan:
Lebkuchen , atau roti halia, adalah merawat Krismas tradisional tetapi mereka membuat penampilan mereka pada awal musim untuk Oktoberfest. Direka bentuk dalam bentuk hati yang cutesy, kue-kue ini datang dengan tepi berwarna-warni dan frosted süß (manis) kata-kata seperti " Ich liebe dich " (Saya sayang awak) atau "grüße aus München" (salam dari Munich). Mengagumi pelangi Gingerbread Hearts yang menggantung dari berdiri di sekitar Wiesn .
Walaupun kelihatan cukup baik untuk dimakan, kuki ini lebih baik dipakai daripada dimakan. Mereka datang lengkap dengan pita untuk memakai leher anda sebagai kalung yang boleh dimakan (agak) yang boleh dimakan.
Kuchen
Kaffee und kuchen adalah tradisi di Jerman. Istirahat antara makan tengah hari dan makan malam dengan kopi (atau teh) dan kek, ini boleh menjadi sambutan hangat dari kegilaan perayaan.
Jenis Kek Jerman
- Apfelkuchen: epal
- Schokoladenkuchen: Coklat
- Sachertorte: Kue Wina dengan span coklat dan lapisan nipis aprikot nipis, semuanya terbungkus dalam lapisan coklat gelap.
- Käsekuchen: Diterjemahkan sebagai "kek keju ' , pencuci mulut ini jauh berbeza daripada versi Amerika tetapi masih lazat.
- Rübelitorte / Karottenkuchen: Wortel
- Schwarzwalder Kirschtorte: "Black Forest Cake" adalah lapisan dek coklat, krim disebat, dan ceri masam.
- Gugelhupf: Kek span cahaya dihiasi dengan buah segar dan krim cair manis.
- Zwetschgenkuchen: Kue kepingan nipis ditutup dengan plum pitted ( Pflaumen ).
- Streuselkuchen: Pelbagai kek crumble
Dampfnudel
"Steam Noodles" boleh menjadi manis atau gurih dengan versi pencuci mulut yang dihidangkan dengan sos vanili manis. Berat dan padat, mereka dibuat dari adunan ragi yang terbentuk menjadi bola. Mereka dijatuhkan ke dalam campuran susu yang mendidih dan mentega yang mengukus kerana ia memasak, mengakibatkan nama itu.
Vanillesoße ( sos vanila) disekat di atas ladu dan mereka siap dengan gula tepung. Untuk tahap kecantikan yang lebih tinggi, mereka boleh dipenuhi dengan buah-buahan atau buah-buahan coklat.
Kaiserschmarrn
Kaiserschmarrn secara longgar diterjemahkan kepada "kekacauan / barangan raja". Dibangunkan di Austria untuk Maharaja Franz Joseph I, ini adalah pencuci mulut yang mengisi yang memang menyerupai keadaan huru-hara ketika dihidangkan - kekacauan yang sesuai untuk seorang raja.
Lempeng padat yang dihiasi dengan badam dan kismis, dipotong di dalam kuali sambil memasak dan gula ditambah karamel. Applesauce atau kompos buah tart disajikan untuk membezakan kemanisan.
Gebrannte Mandeln
Anda akan mencium bau ini sebelum anda melihatnya. Gebrannte mandeln adalah badam manis yang melepaskan bau manis yang melekat dan dihidangkan secara mudah alih papiertüte (kerusi kertas). Ambil beberapa kacang untuk menghangatkan tangan dan perut anda ketika anda berjalan di sekitar kawasan pameran.
Strudel
Pastri lapis manis ini menjadi popular di Habsburg Empire pada abad ke-18 dan terus dinikmati hari ini. Biasanya dipenuhi dengan buah-buahan dan kacang-kacangan, contoh klasik adalah apfelstrudel dengan buah musim apel yang sempurna.
Hidangan pencuci mulut ini disampaikan dengan baik vanillesoße dan disertai dengan kopi Jerman yang kuat - sempurna untuk memulakan hari atau meremajakan selepas pagi yang penuh bir.
Eis
Ais krim mungkin tidak bunyi yang menarik seperti Oktoberfest diganggu dengan hujan yang konsisten, tetapi sebaik sahaja matahari keluar, anda boleh bertaruh Jerman akan berbaris untuk beberapa eis .
Menambah sejuk, perkataan Jerman untuk ais krim - " eis "- diucapkan seperti perkataan Inggeris," ais ".
