Cara Menghidang Lobster di Rumah

Bosan memasak burger lama yang sama, anjing panas dan ayam di barbeku? Lobster panggang adalah merawat! Sekiranya anda sedang mencari resipi udang panggang, berikut adalah asas-asas cara menggoreng udang.

Perlu insentif untuk memecahkan tongkat barbeku apabila anda mempunyai krustasea di dalam rumah? Lobsters yang dimasak di atas panggangan mempunyai rasa berasap yang indah, dan mereka lebih mudah untuk dimakan daripada lobsters seluruh rebus tradisional.

Lihat juga: Grilling Lobsters: Panduan Visual Langkah demi Langkah

Kesukaran: Mudah … benar-benar!

Masa Dikehendaki: 30 minit

Inilah Cara Lobster Grill di 8 Langkah Mudah Ikut:

1. Pilih lobsters hidup yang berat antara 1-1 / 2 dan 2 paun setiap satu.
2. Dalam periuk besar, bawa 2 gelen air ke dalam mendidih. Parboil dua lobsters pada satu masa dalam periuk tertutup selama 5 hingga 7 minit.
3. Keluarkan lobster dari periuk memasak, putarnya terbalik pada papan pemotong, dan potonglah mereka separuh dari panjang ekor ke bahagian atas kepala. Gunakan pisau yang tajam untuk memisahkan cakar hanya di sebelah yang akan muncul pada panggangan.
4. Letakkan setengah udang, udang di bawah, di atas gril yang telah dipanaskan sebelum suhu sederhana.

1. Buang daging lobster yang terdedah dengan mentega cair atau minyak dan taburkan dengan garam dan lada. Untuk menambah rasa, gunakan minyak berpengalaman, atau tambah bawang putih, herba dan rempah atau lemon atau jus limau ke mentega.
2. Tutup lobster dengan plat pai logam atau pan panggang yang cetek untuk memastikan cepat dan masak. Keluarkan penutup secara berkala untuk membuang lobak dan memeriksa kemajuan memasak.
3. Lobster panggang selama kira-kira 10 minit. Pastikan untuk memeriksa daging di bahagian paling tebal ekor untuk menentukan bahawa lobsters benar-benar dimasak. Apabila daging berwarna putih dan legap, lobster panggang anda sudah siap untuk dimakan.

1. Hidangkan udang galah panggang dengan mentega ditarik cair dan sebilangan lemon untuk spritzing.

Petua Tambahan untuk Memasak Lobster di Grill:

1. Lihat gambar setiap langkah dalam proses grilling udang di panduan visual langkah demi langkah saya.
2. Lobster perlu dimasak pada hari yang dibeli. Simpan lobsters langsung di dalam peti sejuk anda sehingga anda bersedia untuk memulakan proses memasak.
3. Lobster berpecah mengambil banyak ruang pada panggangan, jadi lebih besar ruang memanggang, lebih banyak lobak yang boleh dimasak pada satu masa.
4. Anda boleh menggunakan mana-mana jenis grill untuk memasak lobsters termasuk grills gas dan arang. Cuba gunakan arang kayu untuk rasa yang disampaikan, atau percubaan dengan cip kayu berpengalaman. Saya tidak akan mencadangkan anda mencuba lobsters pada George Foreman atau panggangan elektrik lain, walaupun.

1. Sebaik sahaja anda telah menguasai lobsters memasak di gril rumah anda sendiri, ambil sesuatu ke peringkat seterusnya dengan menganjurkan bakeri lobster backyard gaya Maine tradisional.

Apa yang Anda Perlu Semak:

• Lobsters (baca petua ini jika anda memesannya dalam talian)
• Pot Lobster Besar
• Grill
• Mentega atau Minyak
• Garam dan lada
• Lemon
• Tongs Barbeku