Apakah Tapas dalam Masakan Sepanyol?

Tapas: Plural atau Singular '?

Dalam bahasa Sepanyol, anda boleh mempunyai satu 'tapa' dan dua atau lebih 'tapas'. Perkataan itu tidak diragukan lagi jamak.

Dalam bahasa Inggeris, linguistik, 'tapas' digunakan seperti 'a la carte'. Perkataan 'tapas' dalam bahasa Inggeris dianggap sebagai konsep, sentiasa ditulis dengan 's'. Kamus tidak termasuk perkataan 'tapa', dan 's' pada akhir 'tapas' akan diucapkan / z / tidak / s / (fikirkan bagaimana anda menyebut 's' dalam 'pisang' atau ' ).

Oleh itu, apabila anda berada di Sepanyol, berasa bebas untuk mengatakan 'Saya tidak terlalu lapar, saya fikir saya akan mendapat satu tapa', kerana itulah bagaimana ia akan digunakan dalam bahasa Sepanyol. Tetapi, dalam bahasa Inggeris, baiklah untuk menggunakan perkataan 'tapas' sebagai kata tunggal.

Apa Tapas Tidak

Terdapat beberapa mitos tentang apa yang tapas adalah mengenai semua. Berikut adalah beberapa:

• Tapas bukan jenis makanan tertentu . Apa pun boleh tapas: paella, croquettes, ham dan keju pada roti bakar, benar-benar apa-apa. Selagi ia kecil dan berkhidmat dengan minuman anda (sama ada secara percuma atau dengan bayaran tambahan), ia adalah tapas. tentang tapas percuma di Sepanyol Ia tidak perlu Sepanyol; di Granada, terdapat beberapa bar Maghribi yang menawarkan couscous, falafel, dan kebab sebagai tapas.
• Tapas bukan starter . Sekiranya anda mula memakan tapas, anda akan selesai makan
• ng tapas, dan anda tidak berhenti sehingga anda penuh.

• Tapas bukan koleksi hidangan kecil yang dibajak di atas pinggan dan dimakan sebagai hidangan utama . Sepanyol mempunyai perkataan untuk ini, tabla.

Makna Tapas Perkataan

A ' tapa 'adalah' penutup 'atau' penutup '. Pada awal tapas, satu keping keju atau ham diberikan dengan minuman anda dan diletakkan di atas minuman anda. Terdapat beberapa perdebatan mengenai mengapa sebenarnya ini dilakukan:

• Untuk mengelakkan lalat.
• Untuk menyembunyikan bau anggur yang buruk.
• Untuk menjaga angin dari meniup minuman anda di mana-mana.

Terdapat penjelasan lain yang berbeza dari yang di atas. Dikatakan bahawa pernah ada seorang raja yang sakit-yang mana sebenarnya berbeda dengan siapa yang menceritakan kisah itu-yang tidak boleh minum alkohol tanpa mengambil makanan dengannya. Dia mengeluarkan perintah kerajaan yang menegaskan bahawa setiap orang harus mengambil makanan dengan minuman mereka. Variasi yang sedikit ini adalah bahawa raja yang baik hati hanya menegaskan bahawa makanan harus diambil dengan minuman apa pun daripada masalah kesihatan yang berkaitan dengan minum pada perut kosong.

Tapas di Sepanyol Hari Ini

Oleh itu, dengan semua mitos mengenai tapas di luar jalan, inilah tapas hari ini. Tapa adalah hidangan kecil sesuatu yang boleh dimakan . Ia mungkin versi yang lebih kecil (biasanya versi suku) sesuatu yang lain pada menu atau ia boleh dijual secara eksklusif sebagai tapas. Tapas boleh atau tidak boleh dibebaskan. Malangnya hari-hari tapas percuma sudah berakhir di kebanyakan Sepanyol. Jika tapas diberikan kepada anda tanpa anda telah meminta, ia akan menjadi percuma.

Jika anda dijemput untuk "pergi untuk tapas," anda akan melawat banyak bar dan mungkin hanya mengambil satu tapas dalam setiap. Sekiranya anda tidak kenal dengan bandar yang anda berada, anda mungkin bimbang tentang berpindah dari bar yang anda dapati yang anda sukai, kerana takut tidak mencari yang lain sebagai baik. Dalam hal ini, anda mungkin mahu mengambil tur tapas di Sepanyol. Diketuai oleh seorang pakar tempatan, anda akan dibawa ke beberapa bar tapas, mengamalkan hidangan dan minuman di dalamnya.

Mengurangkan menu-menu yang tidak difahami dengan glosari ini makanan Sepanyol yang popular. Cetak dan letakkan di dompet anda sebelum anda pergi. Anda akan bersyukur kerana apabila anda cuba mengelakkan pesanan siput!

Glosari Hidangan Tapas Biasa

• Allioli - Bawang putih, tidak kira bagaimana 'tradisi Catalan' pelayan memberitahu anda
• Albóndigas - Bebola daging
• Aceitunas - Zaitun
• Bacalao - Kod
• Boquerones - Ikan teri
• Berenjenas - Terung / Aubergine
• Calamares - Cincin cumi-cumi goreng.
• Caracoles - Siput
• Cazón - Dogfish, biasanya goreng.
• Chorizo - Sosej pedas
• Gambas - Udang, sering digoreng bawang putih (al ajillo)
• Gazpacho - Sup sejuk, tetapi mungkin lebih tepat disebut sebagai salad cecair
• Jamón Serrano / Iberico - Sembuh ham. Obsesi kebangsaan. Melón con jamon Serrano bukanlah salah ketik - ia benar-benar melon dan ham.

• Lomo - Daging babi pinggang
• Merluza - Hake
• Migas - Breadcrumbs goreng
• Morcilla - Puding hitam
• Paella - Erm, paella. di Paella di Sepanyol
• Pan con tomate - Roti teratas dengan tomato, minyak dan bawang putih. Hidangan Catalan yang paling biasa, mudah tetapi lazat. Boleh dimakan sendiri atau dengan daging sejuk dan keju.
• Pisto - Rebus tomato, lada, terung dan zucchini
• Pulpo - Octopus
• Salchichón - Sosej atau salami
• Tortilla - Omelette dengan kentang dan bawang.