Perkara Terbaik untuk Beli di Pasar Borough London

Di Selatan Bank London, Pasar Borough adalah pasar makanan tertua di bandar dan merupakan rumah kepada 100+ gerai yang menjual pelbagai jenis makanan lazat daripada pengeluar kumpulan kecil, pembekal kraf dan tukang-tukang di seluruh UK dan seterusnya. Laman ini bermula pada abad ke-13 dan pasaran masih menarik ramai orang hari ini. Rasa perjalanan anda dengan mengamalkan contoh-contoh dan menyimpan roti, daging, wain dan sebagainya untuk membuat berkelah gourmet anda sendiri. Berikut adalah 8 gerai dan kedai yang mesti dilawati untuk membangkitkan minat anda.

• British Charcuterie From Cannon & Cannon

  

  Ini mungkin lebih daripada tradisi benua tetapi charcuterie British adalah trend yang semakin meningkat dan Cannon dan Cannon berada di barisan hadapan tempat kejadian. Gerai itu menjual pilihan daging yang disembuhkan dan sosis kering dari pengeluar artis di seluruh UK. Tuangkan sampel daging salami, daging chorizo, cerewet dan hiris dan beli makanan ringan untuk pergi. Nikmati pasangan daging dan wain atau belajar bagaimana untuk menyembuhkan daging dan juga membuat daging anda sendiri di Sekolah Daging syarikat di jalan.

• Raclette Dari Kappacasein

  

  Anda mungkin akan mencium Kappacasein Susu sebelum anda melihatnya. Aroma cheesy pedas yang mengembara dari gerai ini adalah salah satu aroma tandatangan Borough dan menggali makanan dari jauh. Bintang pertunjukan ini adalah raclette bergaya Swiss, hidangan kentang bayi yang hangat, gherkins dan bawang jeruk yang dipanggang dengan keju kuat yang dipanggang di bawah seterika panas. Keju Ogleshield dibuat di Bermondsey yang berdekatan dengan menggunakan susu penuh lemak yang tidak disiapkan dari lembu Jersey. Anda juga boleh mengambil sandwich keju panggang yang dibuat dengan Montgomery cheddar, bawang, bawang dan bawang putih yang disajikan pada sayuran.

• A Cup of Joe Dari Monmouth Coffee

  

  Dapatkan penetapan kafein di Monmouth Coffee, pemain utama di tempat kejadian kopi London. Kedai pertama dibuka di Covent Garden pada tahun 1978 dan pos Borough Market ini merupakan salah satu gelombang pertama peruncit pakar untuk mendirikan kedai di Bank Selatan pada akhir 1990-an. Kopi penapis panggang yang halus adalah beretika dari ladang, ladang dan koperasi tunggal dan sentiasa ada pilihan kek dan pastri yang lazat. Tiba awal untuk mengelakkan orang ramai yang biasanya beratur di sekeliling blok untuk tandatangan kuat tandatangan. HQ dan roaster Monmouth di Maltby Street berdekatan boleh dikunjungi oleh pelantikan sahaja.

• Sourdough From The Flour Station

  

  Beban karbohidrat di Stesen Tepung, sebuah kraf bakeri yang memenangi anugerah yang menjual roti masam yang lazat, roti khusus dan pastri yang lazat. Semua produk buatan tangan dan telah dibuat menggunakan teknik tradisional dan proses penapaian lama yang melihat doh berkembang sehingga 24 jam. Bakery mulai hidup di dapur restoran Fifteen Jamie Oliver pada tahun 2002. Dapatkan satu roti Borough Seeded dan merobek potongan-potongan lembut sepanjang hari.

• Sosej Dari Babi Halia

  

  Stalwart Pasar Borough ini telah menjual daging yang berkualiti selama 20+ tahun dan bekalan daging yang memenangi anugerah membekalkan beberapa restoran terbaik di London. Kedai ini mempunyai kedudukan utama di pasaran dan menjual pelbagai jenis daging dari tiga ladang Yorkshire syarikat itu dan pelbagai gulung sosis panas, pai, telur Scotch, pate dan memelihara untuk berkelah penuh daging.

• Gelato Dari 3Bis

  Mengambil perlakuan manis dari 3Bis, sebuah gelateria Itali asli diapit antara Monmouth Coffee dan Neal's Yard Dairy. Gelato batch kecil artisanal dibuat segar setiap hari dan walaupun banyak bahan-bahan yang diperoleh terus dari Itali termasuk pistachios dari Sicily, hazelnuts dari Piemonte dan licorice dari Calabria, ia adalah susu lembu British yang mencipta tekstur berkrim yang sempurna. Rasa klasik termasuk cip coklat dan lemon sorbet dan anda akan melihat pengaruh British juga seperti Eton Mess. Untuk tergesa-gesa gula akhir, memesan brioche atau krep gelato-stufed.

• Keju Dari Kawasan Neal

  

  Di gudang yang ditukar dengan fasad besar Victoria, Neal's Yard Dairy adalah emporium keju yang menakjubkan yang menjual keju British dan Ireland. Pop di dalam sampel keju stilton, keju kambing yang berkrim dan cheddar tajam dan beli irisan langsung dari roda keju gergasi. Kakitangan benar-benar tahu barangan mereka dan boleh mengesyorkan keju yang sempurna untuk sebarang kesempatan. Banyak keju yang berumur dan matang di dalam bilik-bilik yang mempunyai ciri-ciri tenusu sendiri yang menduduki gerbang keretapi di Bermondsey berdekatan.

• Wain Bahasa Inggeris Dari Pantry Wain

  

  Sebutkan sorakan ke kawasan winemaking utama England di Wine Pantry, bilik pertama di London yang didedikasikan untuk wain Inggeris. Hentikan perjalanan anda sehingga 20 wain termasuk jenis berkilauan dan pasangkannya dengan pilihan daging dan keju yang disembuhkan di Britain. Anda boleh membeli baucer merasa di pintu pada hari Jumaat dan Sabtu dan terdapat acara khas untuk melihat hari Isnin hingga Khamis.