Seattle Coffee: Kafe Terbaik dan Roasters

Starbucks, Kopi Terbaik Seattle, dan Tully berada di mana-mana di Seattle dan Tacoma. Semua telah diasaskan di Seattle dan, sementara mereka masih memiliki sedikit rasa unik Seattle, syarikat-syarikat ini telah menjadi perniagaan besar. Bagi penduduk tempatan, terdapat lebih banyak lagi adegan kopi Seattle daripada perniagaan besar iaitu kedai kopi tempatan dan rantai kecil. Benar-benar, tidak ada yang lebih baik daripada minuman panggang tempatan. Walaupun biji kopi tidak betul-betul ditanam di Barat Laut Pasifik, panggang tempatan mendapat manfaat daripada dipanggang dalam kelompok kecil, dan dari hubungan masyarakat dengan roasteries dan dengan pelanggan. Banyak roasteries tempatan juga memberi tumpuan kepada perdagangan yang adil, berdagang terus dengan petani dan menanam biji kopi organik, menjadikan minuman mereka lebih menarik kepada pelanggan sosial dan alam sekitar.

Caffe Umbria

Alamat

320 Occidental Ave S, Seattle, WA 98104, Amerika Syarikat Dapatkan arah

Telefon

+1 206-624-5847

Web

Melawat laman web

Caffe Umbria dinamakan sempena rantau Umbria di Itali, di mana keluarga Bizzarri berasal, dan di mana mereka mula memanggang kopi pada tahun 1940-an. Hari ini, roaster induk Caffe Umbria adalah Emanuele Bizzarri, generasi ketiga bekerja sebagai roaster kopi. Generasi pengalaman ini menjadikan Caffe Umbria unik. "Semua kopi kami adalah campuran, yang bermaksud menggabungkan pelbagai varieti kacang untuk menghasilkan profil perisa yang unik dan seimbang di setiap kopi kami," kata Jesse Sweeney, pengasas bersama, dan VP jualan. "Campuran juga membolehkan profil yang konsisten tahun demi tahun yang tidak berlaku dalam kopi asal." Caffe Umbria menggunakan kacang dari seluruh dunia, tetapi terutamanya dari Amerika Selatan dan Tengah.

Caffe Vita

Alamat

813 5th Ave N, Seattle, WA 98109-3907, Amerika Syarikat Dapatkan arah

Telefon

+1 206-285-9662

Web

Melawat laman web

Caffe Vita berfungsi Farm Langsung dengan petani di seluruh dunia, mencari kopi dan ladang luar biasa yang mematuhi kriteria yang ketat - iaitu petani dibayar dengan baik, bahawa kopi ditanam secara lestari dan tanpa bahan kimia, dan petani mesti merawat dan membayar pekerja baik. Perwakilan Caffe Vita meneroka ladang-ladang sekurang-kurangnya sekali setiap kali menuai untuk memastikan semua keperluan ini dipenuhi.Kacang panggang tempatan di roasters Probot lama dan Gothot, dan terdapat beberapa kafe di Seattle, selatan di Olympia dan Portland, dan satu di New York City dan L.A.! Di luar kafe Caffe Vita, kopi Caffe Vita dijual borong dan rakan-rakan roastery dengan kedai kopi lain.

Fonte Coffee

Alamat

1321 1st Ave, Seattle, WA 98101, Amerika Syarikat Dapatkan arah

Telefon

+1 206-777-6193

Web

Melawat laman web

Fonte Coffee adalah beberapa yang terbaik di Seattle, dengan senarai pelanggan untuk menyokongnya, termasuk Wynn dan Mirage di Las Vegas, W Hotels, Google, dan hotel Four Seasons! Brews telah mengumpulkan banyak perhatian nasional untuk kualiti mereka, tetapi juga telah mendapat markah yang tinggi di dalam negara sebagai mikro kopi yang halus-satu barisan yang unik untuk Fonte untuk dijadikan bunga, dan yang mereka berjaya. Fonte juga mengekalkan tumpuan untuk membeli terus dari petani kacang, yang menanam kacang secara lestari. Roasteries diawasi oleh roaster induk Steve Smith, dan panggang dihantar ke pelanggan dalam masa 24 jam memanggang, memastikan beberapa kopi segar di mana saja.

Victrola Coffee Roasters

Alamat

310 E Pike St, Seattle, WA 98122, Amerika Syarikat Dapatkan arah

Telefon

+1 206-624-1725

Web

Melawat laman web

Victrola bermula sebagai kafe kejiranan dengan rayuan tahun 1920-an pada tahun 2000. Pada tahun 2003, Victrola menceburkan diri untuk bereksperimen dengan memanggang kacang-kacangannya sendiri dan selebihnya adalah sejarah! Hari ini, Victrola adalah salah satu roasters tempatan yang paling popular dan boleh didapati di banyak kafe tempatan yang bekerjasama dengan roastery, serta kafe-kafe Victrola yang disenaraikan di bawah. Syarikat itu memanggang kacang-kacangan yang ditanam di kawasan-kawasan kopi yang tumbuh dengan baik di dunia, dari Amerika Selatan dan Amerika Tengah ke Afrika Timur ke Indonesia, dan bekerja dengan masing-masing untuk menghasilkan ciri-ciri terbaik. Kafe dan kopi telah mendapat perhatian nasional dan tempatan - "Majalah Makanan dan Wain" memilih Victrola sebagai salah satu kafe teratas negara pada tahun 2012! Pada hari Rabu, Victrola Roastery dan Café di Pike Street menawarkan cangkir umum percuma, kaedah pembuatan dan pengambilan kopi. Anda akan rasa. Anda akan belajar. Anda tidak boleh salah.

Kopi Zoka

Alamat

351 Boren Ave N, Seattle, WA 98109-5306, Amerika Syarikat Dapatkan arah

Telefon

+1 206-623-2264

Web

Melawat laman web

Ditubuhkan pada tahun 1996 oleh Alum University of Washington yang bernama Jeff Babcock, Zoka telah berkembang ke beberapa lokasi, tetapi tetap memberi tumpuan kepada komuniti dari masyarakat setempat kepada komuniti yang lebih luas yang menggembirakan pekerja, pelanggan dan petani. Semua lokasi Zoka mempunyai Wi-Fi percuma dan mengalu-alukan anda untuk bersiar-siar. Kopi Zoka dipanggang dalam kelompok kecil dan kacang dipilih dengan teliti. Zoka beroperasi berdasarkan Dasar Perdagangan Keluarga, yang bermaksud bahawa syarikat dapat mengetahui petani kacang yang bekerja dengannya-bahkan mengunjungi ladang-ladang di seluruh dunia sekurang-kurangnya sekali setahun.