Teratas 10 Musts Perkhidmatan Hotel Besar

Sebuah hotel memerlukan pengurus utama-GM atau pengurus residen-siapa pada premis dan tidak diasingkan di pejabat atau memberi tumpuan kepada perniagaan persidangan. Bos mesti hadir, tersedia, dan sebagai keterangan.

Dia harus keluar di atas tetamu salam dan meletakkan wajah di operasi hotel. Perkhidmatan hotel yang bersambung, komited, di atas satu bermula di bahagian atas dan menetapkan nada untuk keseluruhan hotel.

Personaliti Sempurna

Untuk menjadi hebat, hotel memerlukan pasukan-baik pengurusan dan barisan hadapan kakitangan-dengan kecerdasan emosi. Ini bererti perasaan intuitif, empati, dan minat tulen.

Terdapat frasa "kepribadian perhotelan," yang melangkah lebih jauh dari keseronokan. Itu penting, tetapi begitu juga kebaikan, keanggunan, humor, dan joie de vivre. Orang yang senyap membuat tetamu merasa selesa dan penting adalah penting.

Seorang pekerja hotel lima bintang yang hebat juga berfikir perkara-perkara melalui. Dia mempunyai keutamaan, perhatian kepada perincian, kepraktisan, tindak lanjut, dan kecekapan.

Anda boleh mendidih semua perkara ini kepada soalan: adakah tetamu merasa bahawa seorang penumpang hotel benar-benar peduli tentang mereka? Malangnya, kebanyakan pelancong mengalami 10 peratus masa ini.

Pemeriksaan Mudah dan Pemeriksaan

Daftar masuk hendaklah diperibadikan, cepat, mesra dan menyeluruh. Anda boleh menikmati trend para kakitangan yang mengetuk memeriksa tetamu dengan pantas melalui iPad, seperti Nobu Hotel Caesars Palace di Vegas.

Hubungan pertama tetamu dengan hotel adalah pelayan, penjaga pintu, dan pelayan. Para kakitangan ini mesti berkomunikasi "selamat datang," dengan perkataan, senyuman, dan bahasa tubuh. Mereka sepatutnya gembira untuk melayani tetamu, dan tidak memancing untuk tip, atau seperti di beberapa hotel butik, secara senyap-senyap mengkritik anda, pakaian anda, bagasi anda, atau kereta anda.

Setakat tukang angkat, bagasi perlu dihantar ke bilik anda dalam masa 10 minit. Tempoh.

Meja penyambut tetamu yang hebat dan pasukan daftar masuk membuat tetamu merasa lebih penting daripada komputer, dengan sentuhan mata segera. Kerani adalah cekap semasa menjadi peribadi dan menarik. Mereka menawarkan tidak jelas "Bagaimana anda?" tetapi ucapan yang ramah: "Selamat datang / Selamat malam / Sangat bagus untuk mempunyai anda di sini / It's a pleasure." Kerani adalah terang tentang penempatan ruang dan isu-isu bunyi bising (Sebuah bilik merokok yang ditukar? Cat baru? Adakah anjing / anak-anak / bulan madu sebelah?) Mereka adalah bijak. Nama bilik dan (kengerian!) Nombor bilik tidak boleh diucapkan.

Sekiranya terdapat masalah, sama ada semasa daftar masuk atau sekali tetamu telah melihat bilik, meja depan perlu bersedia dan bersemangat untuk menyelesaikan masalah tersebut, tiada soalan yang ditanya.

Checkout sepatutnya mudah dan mudah. Harus ada pilihan ekspres. Dan / atau kerani harus gembira untuk mengatasi bil anda dengan anda, dengan berhati-hati.

Berbeza dengan Nama

Mengetahui nama tetamu adalah perkara yang baik, dan membuatkan tetamu berasa dihargai. Tetapi tetamu perlu ditangani mengikut nama dengan sewajarnya dan dengan bijak. Nama penyiaran di ruang awam adalah pencerobohan privasi. Ia juga boleh menjadi isu keselamatan.

Dan apabila kerani meja depan mengumumkan nombor bilik tamu dengan kuat, itu adalah pelanggaran keselamatan lengkap dan dosa kardinal perhotelan.

Perhatikan, Jangan Anggap

Terdapat keseimbangan antara perkhidmatan proaktif dan menganggapnya. Tetamu perlu merasa koma dan tidak ditentukan.

Kakitangan hotel tidak boleh menganggap mereka mengetahui citarasa tamu-walaupun tetamu tetap. Kakitangan perlu bertanya, memberikan pilihan, dan biarkan tetamu membuat keputusan.

Butiran Estetik

Hari ini, satu cara bagi sebuah hotel untuk kelihatan tersendiri adalah dalam pilihan kemudahan bilik dan ciri-ciri bilik. Aksen ini harus berguna, menarik, tersendiri, dan tempatan apabila mungkin. Tiada apa-apa kadar kedua atau pemotongan sudut boleh diterima.

Hotel ini mesti menyediakan semua keperluan perjalanan mewah. Ini termasuk keperluan seperti laci yang banyak dan ruang almari; selamat dengan pengecas komputer riba dalaman; penggantung bengkak; air botol percuma; jubah dan selipar yang melampaui terry putih asas; sebuah dok iPhone atau cara lain untuk memainkan muzik anda sendiri.

Cari barangan dan perkhidmatan yang halus yang menunjukkan rasa yang benar dan sentuhan-sentuhan kecil yang melampaui keadaan biasa dan yang setempat. Sebagai contoh, banyak hotel mewah bersinar kasut anda semalaman. Di Hotel Halekulani di Waikiki, Honolulu, kasut bersinar anda dikembalikan kepada anda dalam kotak buluh.

Hadiah selamat datang tetamu memerlukan perhatian terhadap perincian dan kualiti:

• Semua orang memberi coklat. Lebih baik jika mereka memperlakukan tempatan dan truffle besar, misalnya, dipilih bukan hanya kerana mereka mewakili destinasi.
• Bunga-bunga yang cantik bukan hanya di dalam bilik, tetapi di dulang bilik
• Mangkuk buah dengan buah-buahan yang masak dan masak
• Laporan cuaca, membawa puisi yang dicetak dengan cerah atau cerita selamat malam
• Segar, tidak dihasilkan secara besar-besaran, merawat haiwan kesayangan apabila anda mendaftar masuk dengan haiwan kesayangan anda

Ini adalah perkhidmatan yang tidak boleh dirunding:

• Menarik, gim percuma, 24 jam dengan peralatan jenama
• Ruang membenarkan, kolam renang dengan lifeguard
• Wi-Fi percuma (ini bukan tempat untuk profiteer)
• Pelbagai pilihan tempat makan
• Pusat perniagaan dengan bilik mesyuarat dan cetakan percuma
• Seorang pengawal dengan siapa yang tahu lebih banyak daripada yang anda lakukan
• Dasar mesra alam yang ramah.

Kemudahan mandi adalah obsesi tertentu dari banyak pelancong mewah. Mereka tidak perlu luas dalam pelbagai, tetapi dipilih dengan teliti, dengan keperluan harian seperti tips Q, ubat gigi, dan pisau cukur serta syampu, perapi, sabun, dan losyen.

Dandanan diri yang terbaik akan menjadi barisan produk yang dibuat secara tempatan; juga baik adalah jenama mewah yang benar seperti Bulgari, Penhaligon, Acqua di Parma, atau Hermes. Dan bukannya satu saiz kegunaan tetapi botol bawa pulang di vagina pada 3.4-oz. Mengendalikan had dibawa oleh pengembara.

Perkhidmatan Bilik Standout

Terdapat banyak variasi di sini. Perkhidmatan bilik boleh menjadi indah dan diperibadikan, atau tidak sempurna dan apa-apa.

Apa yang membuat perbezaan:

• Menu perkhidmatan bilik yang tepat menggambarkan setiap hidangan tanpa meneka, tidak ada kejutan
• Kakitangan telefon dilatih untuk mengambil pesanan anda dengan tepat dan menjawab sebarang pertanyaan
• Masa: penghantaran apabila dijanjikan; dan tidak lebih dari 30 minit untuk pesanan impuls
• Pelayan mengetuk dan bertanya di mana hendak disiapkan, dan meminta bila hendak kembali untuk membersihkan.
• Persembahan yang indah membuat perbezaan antara perkhidmatan bilik 4-bintang dan 5-bintang. Mencari pinggan mangkuk yang halus dan cina, linen berkualiti, dan bunga hothouse dalam pasu perak.
• Apabila perkhidmatan dibersihkan, kereta itu perlu dibawa ke kawasan perkhidmatan tersembunyi, tidak ditinggalkan di dalam dewan.

Kediaman yang sempurna

Kakitangan pengemudi, yang paling mahir dan dibayar, kadang-kadang kakitangan hotel yang paling tahan terhadap latihan. Tetapi mereka boleh cemerlang, dan pembantu hotel terbaik mengambil kebanggaan sengit dalam kraf mereka. Ini adalah kerja yang berorientasikan detail, dan perbezaannya adalah dalam butirannya.

Kakitangan pengemasan yang terbaik sangat memerhatikan dan tidak menganggapnya. Mereka membuang jaring yang luas untuk pembersihan-termasuk tempat seperti di bawah katil.

Mereka boleh menyusun semula perkara sedikit, tetapi tidak boleh menggerakkan harta benda anda. Dan mereka tidak perlu mengambil apa-apa melainkan ia di dalam tong sampah atau kitar semula. Mereka tidak boleh mengeluarkan surat khabar, botol air kosong, atau beg membeli-belah. Ia menyebalkan apabila pembantu mengambil pisau cukur, topi pancuran atau bar gula-gula yang belum selesai.

Pengemasan mesti sedar program eko-sedar hotel dan tetamu "tidak membasuh" keinginan. Malangnya, ini hampir tidak pernah diperhatikan. Juga tidak perlu pembantu rumah di tempat-tempat hujan yang kelaparan seperti air sisa buangan Santa Fe yang mengisi tabung yang tidak digunakan untuk membersihkannya.

Pengemasan harus diam. Sebuah hotel gagal jika perbualan pembantu rumah membangkitkan tetamu, atau jika pembantu rumah dapat mendengar bersosial atau bermain TV atau radio di dalam bilik.

Mengetahui Terrain mereka

Seorang kakitangan hotel yang baik, semua kakitangan di atas tahap rumah tangga, harus tahu apa yang ada.

Mereka sepatutnya dapat memberitahu tetamu di mana semuanya terletak di hotel: perkhidmatan, makan, hiburan. Mereka perlu mengetahui jam, caj, dasar.

Dan kakitangan harus mempunyai pengetahuan yang sangat baik mengenai persekitaran hotel dan bagaimana untuk mendapatkan sekitar. Ia memberhentikan tetamu untuk mendengar "Saya tidak tahu" ketika meminta pekerja hotel mengenai pengangkutan atau tarikan tempatan. Sikap "bukan pekerjaan saya" tidak mempunyai tempat di hotel mewah yang benar.

Kerja berpasukan

Di sebuah hotel yang hebat, kakitangannya telah ditala, seperti sebuah orkestra. Mereka dijalankan oleh GM yang mahir, intuitif, dan komited. Semua orang tahu tugas mereka, bagaimana untuk melakukannya, bagaimana untuk bekerja dengan kakitangan lain, dan, yang paling penting, bagaimana untuk membaca setiap tetamu.

Intinya: matlamat hotel adalah untuk mencipta pengalaman yang tidak dapat dilupakan yang tetamu akan ingin mengulangi-dan memberitahu kawan-kawan, rakan sekerja, dan kedai kajian dalam talian mengenai. Anda tahu perkhidmatan hebat apabila anda mendapatinya; ia terasa cemerlang dan jarang berlaku, tetapi pada masa yang sama benar-benar semulajadi-cara yang sepatutnya.