Kami mahu makan segar, dalam musim, dan makanan tempatan yang diperolehi di rumah-dan kami mahu ia bercuti juga. Di dalam pelancongan masakan, terdapat pelbagai ladang untuk pengalaman perjalanan meja, dari penginapan ladang untuk lawatan makanan ke pengalaman DIY. Pengalaman makan anda boleh diubah seperti kawasan geografi dan makanan yang diwakili di A.S.
Pleasure House Oysters - Virginia Beach, VA
Tenggelam Tiram Di Sungai
Jika anda seorang pencinta tiram yang sebenar, Tour Chef's Table adalah untuk anda. Para tetamu akan menyertai Kapten Chris Ludford dalam perjalanan bot ke ladang untuk meneroka operasi dan ekologi yang unik di Sungai Lynnhaven. Inilah bahagian yang menyeronokkan: selepas makan tengahari atau makan malam yang disediakan, anda akan menyerahkan wadah air untuk makan di atas meja dalam sungai, di mana anda akan menikmati rasa chef Lynnhaven tiram dituai dari air yang mengelilingi anda. Para tetamu digalakkan membawa bersama keluarga dan sebotol wain untuk menikmati hidangan tiram as-otentik-sebagai-yang-merasa di perairan pantai yang indah di Virginia.
Untuk pengalaman yang lebih banyak, cubalah Waterman Tour mereka: tidak makan, tetapi lebih banyak masa yang dihabiskan di dalam air, meneroka cara mengendalikan hidupan liar sebelum mengambil tiram yang baru dituai.
Future Foods Farms Tours and Tastings - Brea, CA
Masakan Lestari Dengan Rasa Cantik
Visi chef, petani, dan aktivis makanan lestari Adam Navidi, Future Foods Farms menggunakan aquaponics untuk mengembangkan hasil organik, alternatif yang lebih hijau untuk kaedah pertanian yang memerlukan lebih banyak air atau meninggalkan jejak karbon yang lebih besar. Navidi juga menggunakan objek yang ditemui semula, seperti penyejuk Styrofoam, dan nutrien dari tilapia yang dibangkitkan di kolam ladang, untuk mengekalkan sistem pertumbuhan yang sepenuhnya di atas tanah. Semasa Tour Organik dan Rasa Organik Farm-to-Table mereka, anda akan melawat ladang-ladang sambil menikmati minuman dan gigitan kecil, belajar tentang proses yang unik di sebalik makanan yang anda akan segera makan.
Bawa sebotol wain dan ambil tempat duduk di salah satu daripada jadual gaya keluarga mereka yang ditempatkan di rumah hijau untuk direndam dalam pengalaman makanan yang benar-benar hijau yang membantu "mengekalkan planet ini, satu pinggan pada satu masa."
Liberty Hill Farm & Inn - Rochester, VT
Susu Lembu dan Tinggal di Ladang
Apa cara yang lebih baik untuk mengekang diri anda dalam tradisi pertanian semua-Amerika daripada penginapan di ladang? Liberty Hill meliputi semua pangkalan: ladang keluarga beroperasi pelbagai generasi dengan sarapan dan makan malam yang selesa dan gaya keluarga untuk tetamu. Apa sahaja musim yang anda lawati, keluarga Kennett akan mengalu-alukan anda dengan tangan terbuka dan rumah terbuka. Terokai gudang (lengkap dengan anak kucing dan lembu), naik melalui persekitaran semula jadi yang indah, tiub ke bawah sungai, susu lembu, dan mulakan dan berakhir setiap hari dengan hidangan yang hangat yang dibekalkan dengan tambang tempatan, yang berpusatkan secara berterusan.
Ladang mereka adalah situasi yang hampir sama dengan kebanyakan aktiviti ladang, dan Beth Kennett juga mempunyai pemandu pelancong makanan untuk mereka yang ingin menerokai laman restoran, kedai, dan pengeluaran makanan berdekatan.
Showcase Chef di Tour Masakan Kuliner Farmer - Charleston, SC
Pilih Menghasilkan Chef Anda
Charleston Culinary Tours telah membuat pengalaman yang membuatkan anda berada di tangan ahli makanan tempatan. Ketika anda mengalir melalui salah satu kota paling indah dan bersejarah di Selatan, siapa yang lebih baik membantu anda memilih barang untuk makan malam dari ladang ke Charleston chef? Apabila pasaran petani berada di musim-pertengahan April hingga pertengahan Disember-anda akan bertemu dengan pusat bandar koki anda, dan dia akan membawa anda melalui koleksi vendor yang disambut secara nasional untuk memilih bahan-bahan segar. Semasa anda menikmati 45 minit perjalanan berjalan kaki yang diketuai oleh pemandu CCT, chef anda akan menyediakan brunch berdasarkan apa yang anda pilih bersama.
Para koki yang mengambil bahagian mewakili adegan makanan yang pelbagai dan bertekstur yang terdapat di Charleston, dan semangat kerjasama pengalaman makanan ini jelas mencerminkan masyarakat yang berpusat di sana juga.
