Isi kandungan:
The desayuno adalah sarapan ringan yang diambil pertama kali pada waktu pagi - mungkin hanya kopi, coklat panas atau atole (minuman panas tebal yang ditebang dengan jagung, beras atau gandum) dan roti atau buah-buahan yang manis. Anda akan dapati minuman ini tersedia dari kereta jalanan atau di kafe dan restoran, tetapi makan pagi lebih berat biasanya dirujuk sebagai el almuerzo .
Inilah yang anda patut tahu mengenai tempahan sarapan pagi di Mexico.
Almuerzo
Almuerzo adalah sarapan pagi atau sarapan pagi yang berat, yang boleh dimakan kapan saja antara 9 pagi dan sekitar tengah hari. Pagi pagi ini boleh terdiri daripada hidangan telur atau daging, atau hidangan yang dibuat dengan tortilla goreng dan sos pedas seperti chilaquiles atau enchiladas . Tidak ada peraturan yang ketat tentang makanan mana untuk sarapan pagi dan yang akan digunakan pada waktu siang, jadi anda mungkin mendapati makanan yang anda tidak akan menganggap untuk sarapan pagi yang disajikan pada waktu ini, dan hidangan yang biasanya dimakan semasa sarapan Masa kadang-kadang dimakan untuk makanan lain.
Comida
Secara amnya dimakan antara 2 dan 4 petang, la comida adalah hidangan utama hari (ia boleh mengelirukan kerana perkataan comida juga hanya bermakna makanan pada umumnya). Hidangan ini boleh terdiri daripada beberapa kursus, termasuk sup ( sopa ) atau salad ( ensalada ), hidangan utama ( guisado ) dan pencuci mulut ( postre ). Ia sering disertai dengan air berperisa buah ( agua fresca ), dan tentu saja tortilla dan salsa.
Banyak restoran menawarkan comida corrida , hidangan makan dengan beberapa pilihan. Ini selalunya pilihan yang paling ekonomik, walaupun harga boleh berbeza-beza (dari sekitar 40 hingga 100 peso atau lebih). Banyak perniagaan dan pejabat ditutup antara 2 dan 4 petang, tidak semestinya untuk "siesta", tetapi untuk comida , supaya para pekerja dapat pulang ke rumah untuk menikmati hidangan utama hari bersama keluarga mereka. Sehubungan itu, trafik di bandar-bandar boleh menjadi berat antara 1:30 dan 4:30 petang pada hari kerja.
Cena
Bagi ramai orang Mexico, hidangan terakhir hari itu, la cena (disebut "seh-na"), boleh terdiri daripada hanya minuman panas dan roti, tetapi ia juga boleh menjadi makanan yang baik dimakan di restoran, atau peluang untuk mencuba beberapa taco Mexico yang asli di sebuah jalan. Hidangan ini biasanya dimakan antara 7 dan 9 malam, tetapi boleh diambil bila-bila masa pada waktu malam, bergantung kepada aktiviti orang ramai. Pada hujung minggu, perjalanan lewat malam ke taco berdiri adalah cara yang baik untuk mengakhiri malam di bandar.
Botanas, antojitos dan tentempiés
Ini adalah istilah yang berbeza yang digunakan untuk merujuk kepada makanan ringan dan anda akan mendapati banyak makanan ringan semasa anda pergi ke hari anda di Mexico. Botanas biasanya menemani minuman dan boleh semudah kacang masin atau nachos dan salsa. An antojo adalah keinginan dan antojitos memenuhi keinginan mereka untuk makanan ringan Mexico yang enak - ini berbeza di seluruh rantau di seluruh Mexico.
Minuman Mexico pada Waktu Makan
Pada waktu makan, orang Mexico boleh minum minuman beralkohol seperti bir atau koktel, tetapi mereka lebih cenderung memilih agua fresca, minuman tanpa alkohol yang sejuk yang dibuat dengan buah atau perasa lain. Agua de limón atau naranja, yang juga dikenali sebagai limonada atau naranjada dan disediakan dengan air mineral (agua mineral), atau air rata (agua natural) sangat popular, seperti agua de jamaica (teh kembang api sejuk), atau agua de horchata (minuman yang dibuat dengan beras dan kayu manis). Sekiranya anda lebih suka segelas air kosong, mintalah "agua pura".
Berikut adalah beberapa minuman Mexico yang lebih popular.
