Di mana untuk tinggal di Burgundy, Perancis

Terletak di kawasannya sendiri di Courban, sebuah desa kecil yang membuat perhentian yang baik di antara Troyes di Champagne dan Dijon di Burgundy, château abad ke-19 yang cantik mempunyai rasa yang luar biasa untuknya. Sebahagian daripada 22 bilik bersaiz yang berbeza dihiasi dengan quirkily; yang lain adalah selesa dengan bilik mandi yang tersembunyi di belakang pintu lama. Untuk pensiun atau keluarga, lampiran ini mempunyai sambungan penginapan yang terdiri daripada suite junior dengan katil double ditambah sebuah bilik dengan katil berkembar. Terdapat sebuah kolam renang luaran dan spa yang menawarkan pelbagai rawatan. Terdapat juga bilik yang serba lengkap untuk orang kurang upaya yang tidak biasa di banyak hotel. Restoran ini menawarkan masakan Burgundian.

Lokasi

7 rue du Lavoir
Courban

Berdekatan Champagne, Abbaye de Fontenay, dan Chablis.

Château de Vault de Lugny

Jika anda ingin pengalaman hotel château yang sebenar, lengkap dengan katil empat poster yang besar, menghantui kebakaran pada hari-hari yang sejuk, taman dapur yang menawan yang menyediakan restoran yang sangat baik dan alasan yang indah, tidak dapat dilihat dari hotel chateau ini, hanya 15 kilometer (9.5 batu) dari Vézelay di sebuah kampung kecil.

Tempah bilik Le Roy dan anda mendapat empat poster dan perapian di bilik tidur anda. Bilik-bilik mandi dengan setiap bilik adalah besar dan mewah, sementara kayu, lantai kayu atau lantai merah yang hangat dan perabot antik membuatkan anda berasa seperti Raja, Ratu atau Putera yang pasti ada dalam kehidupan yang lain. Terdapat juga sebuah kolam renang, yang sangat menyala dan seductively ditempatkan di peti besi batu. Pada musim sejuk, makan malam di dapur bekas, dibina pada 1614 dan didominasi oleh perapian batu yang besar dan dengan siling berkubah besar. Pada musim panas, teres sempurna dengan pemandangan hebat ke taman-taman yang luas.

Lokasi

11 rue du Château
Vault de Lugny

Berhampiran Vézelay (15 km, 9.5 batu), Avallon (4 km, 2 batu), dan Chablis.

La Cueillette Hotel Spa Resort

Ini adalah château dengan perbezaan, yang terletak di sebelah ladang-ladang anggur di bandar Meursault. Bilik-bilik penerimaan utama mengingati hari kemuliaan abad ke-19 yang lalu apabila ia dibina semula pada asas-asas bekas biara Cistercian yang berasal dari abad ke-12. Tetapi 19 bilik tidur adalah sepenuhnya moden dengan hiasan minimalis, skema warna menarik, dan tentu saja bilik mandi yang sangat baik.

Spa menawarkan apa yang mereka sebut sebagai 'Fruititherapie' yang secara kasar diterjemahkan sebagai rawatan terapi buah, berdasarkan ciri-ciri antioksidan buah merah dari Burgundy. Pemiliknya adalah seorang doktor dengan amalan yang sangat berjaya, jadi anda berada di tangan yang baik di sini. Terdapat kolam renang bersaiz sangat murah hati dengan pemandangan kawasan desa dan kawasan untuk duduk.

Dua restoran menawarkan sama ada memasak gourmet atau gaya bistro yang lebih kasual di 'Kitchen Garden bistro'.

Lokasi

Château de Citeaux
Rue de Citeaux
Meursault

Jantung wilayah Cote d'Or wain, berhampiran Beaune dan nama wain utama Burgundy.

La Maison d'Olivier Leflaive

Anda akan menemui hotel yang menyenangkan ini di tengah alun-alun utama kampung kecil Puligny-Montrachet yang memberikan namanya kepada salah satu wain Burgundy yang hebat. Ini adalah sebuah hotel yang tidak biasa dengan 11 bilik dan 2 suite junior yang terdiri daripada konvensional yang unik. Satu mempunyai rasa negara dengan balok terdedah dan lantai kayu dan tema hiasan yang mengambil seekor kulit hitam dan putih sebagai inspirasi; yang lain adalah retro untuk bintang pop yang akan menjadi. Semak laman web sebelum membuat tempahan untuk mendapatkan ruang yang sesuai untuk anda. Restorannya adalah gaya bistro dan nilai yang baik dan ada senarai wain yang serius serta rasa wain khas di sini. Dari semua hotel di kawasan ini, ini adalah salah satu yang paling santai.

Lokasi

10 Place du Monument
Puligny-Montrachet

Hati wilayah wain Cote de Beaune, berhampiran Beaune dan nama wain utama Burgundy.

Abbaye de la Bussiere

Bagi mereka yang suka hotel mereka di bangunan lama, ini adalah tempat. Abbey bekas berada di kampung kecil La Bussière-sur-Orche, di Terusan Burgundy. Sebuah bekas biara Cistercian yang diasaskan pada tahun 1131, kompleks bangunan batu Abbaye de la Bussière mempunyai semua: pintu gerbang melengkung yang memisahkan biara dari kampung, bangunan lama yang indah termasuk dovecot dan persekitaran 18 ekar rumput hijau dan hutan. Hari ini pemilik Inggeris telah mengubahnya menjadi sebuah hotel (ia juga rumah keluarga mereka), dengan semua makhluk keselesaan abad ke-21, dan semua romantik masa lalu. Ia adalah pemanduan lebuh raya yang mudah kira-kira 45 minit dari Dijon dan menjadikan pangkalan yang baik untuk menjelajah rantau ini.

Lokasi

La Bussière-sur-Orche
21360 Dijon

Di barat rantau Cote d'Or, berhampiran Dijon.

Le Relais Bernard Loiseau

Jika anda ingin mewah sebenar dalam suasana yang tidak formal, pilih hotel ini di Saulieu. Bernard Loiseau adalah salah seorang tukang masak dan pengusaha hotel Perancis; warisannya diteruskan hari ini oleh isterinya Dominique, dan di dapur (yang benar-benar hidup hingga keterangan 'legendaris'), Patrick Bertron berjalan lancar. Bangunan ini pada asalnya abad ke-18 dan terdapat sentuhan-sentuhan lama hiasan yang menyenangkan di dalam bilik - lantai ubin yang hangat, siling yang dipegang oleh balok kayu tua dan perabot antik. Tetapi kemudahan, termasuk spa yang luar biasa, sangat terkini. Sehingga April 2019, restoran ini mempunyai 2 bintang Michelin, manakala senarai wain adalah … sekali lagi, legenda.

Lokasi

2 rt. d'Argentine
Saulieu

Di rantau Cote d'Or wain dan pusat Burgundy di Taman Wilayah Morvan.

Hostellerie La Tour d'Auxois

Terdapat 30 bilik di penginapan kejuruteraan abad pertengahan ini yang telah diubah menjadi sebuah hotel butik yang menawan di Saulieu. Ia elegan dan tenang dengan restoran yang sangat baik yang menyajikan masakan tradisional seperti siput, ditambah hidangan Burgundian serantau, taman dan kolam renang. Bilik-bilik berbentuk yang menarik, rasuk yang terdedah, perabot antik dan katil yang selesa adalah urutan hari di sini.

Lokasi

Sq. Alexandre Dumaine
Saulieu

Di rantau Cote d'Or wain dan pusat Burgundy di Taman Wilayah Morvan.

Château de Gilly

Setelah kediaman abbots Cistercian abad ke-14 hingga ke-17, bangunan batu lama yang mellow ini menawarkan pengalaman hebat di Burgundia. Nyaman dan bersahaja, dengan sofa besar untuk tenggelam di hadapan api yang menderu, dan bilik tidur berukuran besar, hotel ini dimiliki oleh kumpulan keluarga kecil, Grandes Etapes Francaises yang juga mempunyai ciri-ciri seperti Domaine de Beauvois berhampiran Tours, dan Château d'Artigny di Lembah Loire.

Terdapat sebuah kolam renang, tenis, meja biliard besar, restoran dengan siling abad ke-14 berkubah yang mempunyai ruang bawah tanah yang sangat baik dan taman-taman besar.

Lokasi

Vougeot

Di rantau Nuits St-George, di tengah-tengah antara Dijon dan Beaune.

Hotel Le Cep

Dibuat dari campuran rumah-rumah lama yang berlainan dari abad ke-16 hingga abad ke-18 yang dihubungkan dengan halaman dan lengkungan batu, Le Cep mempunyai bilik-bilik besar yang diterangkan oleh Michelin sebagai muzium. Terdapat taman yang menyenangkan, semuanya lebih menyenangkan kerana hotel ini betul-betul di tengah-tengah Beaune. Tidak ada restoran di hotel, tetapi ia bergabung dengan Loiseau des Vignes, sebuah restoran yang merupakan sebahagian daripada kumpulan Bernard Loiseau.

Lokasi

27 rue Maufoux
Beaune