Tips Menjadi Host-Bed-dan-Sarapan yang Baik

Satu bahan penting dalam menjalankan bedah dan sarapan yang berjaya adalah keupayaan untuk bersaing dengan semua jenis orang yang akan menginap di penginapan anda. Apabila anda mengendalikan katil dan sarapan pagi, anda menjadi tuan rumah (bukan pemilik) yang menyambut dan mengalu-alukan tetamu (bukan pelanggan).

Hospitality adalah perniagaan anda. Operasi katil-dan-sarapan yang berjaya membina reputasi mereka terhadap layanan yang ditawarkannya. Ulangi perniagaan dan rujukan selalu datang sebagai akibat daripada interaksi anda dengan tetamu. Tetamu yang sering tidur dan sarapan biasanya mencari kenikmatan untuk mengetahui tuan rumah mereka dan kadang-kadang membangun persahabatan yang rapat dengan mereka.

Tuan rumah katil dan sarapan boleh menggunakan petua ini untuk meningkatkan tahap kepuasan tetamu mereka.

Buat Tayangan Pertama yang Hebat

• Sediakan sambutan mesra dan mesra di pintu depan.
• Tunjukkan tetamu ke bilik mereka, dan memberi mereka peluang untuk menetap. Menawarkan untuk membawa bagasi mereka.
• Sekiranya mereka merasakannya, anda mungkin mahu memberikan lawatan cepat ke rumah anda tidak lama selepas mereka tiba.
• Menawarkan minuman dan / atau makanan ringan selepas tetamu mempunyai masa untuk menetap dari perjalanan mereka.
• Tempatkan tetamu khas "dulang selamat datang" di setiap bilik yang boleh termasuk buah, kue, atau gula-gula. Sediakan cawan minuman sekali pakai di setiap bilik serta tisu, dsb.

Tahu Kawasan Anda

• Jadilah "mata air maklumat" untuk tetamu anda. Sebagai tuan rumah, anda sepatutnya dapat menjawab soalan mengenai kawasan anda dan menyebutkan tempat-tempat menarik dan tempat menarik yang berhampiran.
• Sediakan tetamu dengan penyenaraian lembaran fakta yang kerap ditanya soalan dan jawapan mengenai penginapan anda dan kawasan sekitarnya.
• Mengumpul risalah dan peta untuk kawasan serta kawasan kepentingan lain yang berdekatan. Buat ini tersedia untuk tetamu anda tanpa sebarang kos.
• Kumpulkan menu dari restoran tempatan. Anda boleh memasukkannya ke dalam bilik tetamu atau biarkan mereka berada di ruang istirahat anda, mungkin di dalam tiga pengikat cincin, supaya orang dapat melayari mereka di waktu luang mereka.

• Dapat memberikan tetamu anda dengan peta setempat. Tandakan rumah, restoran dan tarikan lain di peta.
• Kumpulkan kupon diskaun dari restoran tempatan, rantaian makanan segera, dan tarikan lain untuk kegunaan tetamu anda.
• Jika komuniti anda mempunyai lawatan berjalan kaki, beri tetamu dengan salinan dan membuat cadangan perkara untuk mencari sepanjang laluan.
• Menyediakan senarai gereja di kawasan itu bersama-sama dengan waktu penyembahan. Pastikan anda menyimpan senarai terkini untuk mengelakkan rasa malu untuk tetamu anda sekiranya mereka berlaku semasa pertengahan perkhidmatan.

Pergi melebihi jangkaan

• Menawarkan "sentuhan khas" yang akan merayu kepada pelbagai tetamu, seperti menawarkan sarapan pagi di tempat tidur untuk pengantin atau untuk majlis-majlis khas.
• Ketahui apabila tetamu tiba apa yang mereka lebih suka sebagai minuman pada waktu pagi, dan selalu minum kopi awal. Satu periuk kopi yang baru dibakar di luar pintu pada waktu pagi akan menjadi makanan untuk peminum kopi sejati.
• Pastikan untuk menyediakan pelbagai minuman supaya para tetamu dapat memilih dari pilihan yang baik. Kopi mestilah kualiti terbaik-tidak lama lagi! Eksperimen dengan campuran yang berlainan.

• Tawaran-untuk bayaran tambahan-untuk membuat bakul berkelah khas untuk makan tengahari atau makan malam supaya tetamu boleh menikmati lokasi luar khas. Pastikan anda melihat peraturan makanan tempatan anda.
• Menyediakan akhbar tempatan, serta satu dengan peredaran besar seperti USA Today .

Item Tawaran Para Tetamu Boleh Lupa

• Pastikan tetamu tahu bahawa mereka harus bertanya sama ada terdapat sesuatu yang mereka perlukan-tuala tambahan, lebih banyak bantal, besi, dan papan seterika, dll.
• Sediakan payung berdiri dengan payung pinjaman berhampiran pintu untuk tetamu yang tidak bersedia untuk cuaca buruk.
• Mempunyai artikel tandas saiz sampel tambahan di tangan untuk tetamu anda, seperti syampu, losyen tangan, berus gigi, pisau cukur, dan ubat gigi. Anda boleh memesan bekalan banyak barang seperti yang dicetak dengan logo anda untuk mempromosikan tempat tidur dan sarapan anda.
• Gunakan sabun cair atau sabun dibungkus secara individu di dalam bilik mandi supaya tidak ada tetamu yang menggunakan sabun orang lain.

• Pastikan pengering rambut tambahan, cermin solek, besi lenturan, besi dan papan seterika disediakan untuk kegunaan tetamu.

Jadikan Ruang Menjemput

• Mempunyai kawasan yang mudah diakses oleh tetamu di mana mereka boleh mencari minuman atau snek sejenis.
• Sediakan sudut istimewa di kawasan lounge umum anda dengan pelbagai permainan, kad, buku, dan majalah. Sediakan pelbagai bahan bacaan di setiap bilik.
• Jika anda mempunyai penginapan bersejarah, tetamu anda mungkin ingin mengetahui lebih lanjut mengenainya. Simpan buku catatan dan dokumen yang merinci sejarah dan / atau pengubahsuaian dan pemulihan penginapan. Ini boleh diletakkan di kawasan umum atau diduplikasi dan diletakkan di setiap bilik.

Kenali Keperluan Tetamu Anda

• Peka terhadap keperluan tetamu anda untuk privasi dan ruang. Tersedia untuk mereka yang ingin bercakap dengan anda, tetapi cukup berhubung untuk tetamu yang ingin ditinggalkan sahaja.
• Katil-dan-sarapan sering menarik pasangan mencari percutian romantis. Sekiranya tetapan anda menyampaikan perasaan itu, mainkannya. Menawarkan tetamu beberapa privasi di depan perapian atau gunakan hiasan romantis untuk bulan madu atau bilik ulang tahun khas. Sentuhan khas seperti lampu lilin, helai satin, muzik lembut, dan penafsir minuman keras atau brendi semuanya menambah suasana romantis. (Pastikan untuk memeriksa undang-undang negara anda sebelum menyediakan minuman beralkohol kepada tetamu anda.)

• Tinggalkan notecard atau flyer memberitahu tetamu di mana mereka boleh memesan pizza jika mereka mahu. Biarkan tetamu anda mengetahui sama ada ia boleh dimakan di dalam bilik atau di dek atau teres anda.

Jadikan Bed-and-Breakfast Anda Berdiri

• Sesetengah tuan rumah menyusun koleksi resipi untuk dikongsi dengan tetamu. Anda perlu membuat keputusan sama ada untuk mengecaj atau tidak.
• Jika anda mempunyai hobi atau minat khusus, seperti membuat selimut, jemput tetamu anda untuk menonton anda jika mereka mahu.
• Jika tetamu mahu mengenali anda dengan lebih baik, berbuat demikian. Anda adalah individu yang unik - cara hidup anda, rumah anda, dan bandar anda semua membuat lawatan istimewa kepada tetamu anda. Ingat bahawa kata mulut adalah salah satu cara terbaik untuk menarik lebih ramai tetamu dan mengulangi pelawat, jadi buat kesan yang positif.

Serangkaian lembaran kerja dan maklumat ini pada asalnya ditulis oleh Eleanor Ames, seorang ahli profesional Sains Keluarga Bersertifikat dan seorang ahli fakulti di Ohio State University selama 28 tahun. Dengan suaminya, dia berlari Bluemont Bed and Breakfast di Luray, Virginia, sehingga mereka bersara dari penginapan. Banyak terima kasih kepada Eleanor kerana kebenarannya untuk mencetak semula mereka di sini. Sesetengah kandungan telah diedit, dan pautan ke ciri berkaitan di laman web ini telah ditambah ke teks asal Eleanor.