Max Jacobson - Penyelamat Restoran Restoran Vegas

Ya, Max Jacobson Hidup. Dia Terlibat Kemalangan yang dahsyat

Pada 23 Disember 2013, sambil berjalan ke gimnya di Vegas, Max menyeberang jalan dengan lampu merah. Dia dilanggar oleh sebuah trak pikap yang memandu laju menerusi cahaya. Max mengalami kecederaan kepala serius: TBI, atau kecederaan otak traumatik.

Pada hari-hari selepas kemalangan tersebut, kehidupan Max berada dalam bahaya. Ramai pesakit TBI mati akibat kecederaan mereka. Bagi mereka yang selamat dari kemalangan itu sendiri, ancaman utama adalah pembengkakan otak terhadap tengkorak. Ahli bedah saraf Max, Dr Michael Seiff, membantu menyelamatkan nyawanya.

Max tidak sedarkan diri selama tiga bulan. Apabila dia keluar dari koma, dia tidak dapat bercakap. Beliau menghabiskan masa sembilan bulan dalam satu siri kemudahan hospital dan rehab dan pulang ke Las Vegas pada bulan September 2014. Max meneruskan pemulihannya dengan pesakit luar dan memungut bekas kehidupannya, walaupun kata laluan dalam taliannya tetap sukar difahami.

Max secara perlahan tetapi pasti akan kembali ke dalam hidupnya dan menjadi perbualan. Dia telah pulih banyak kemahiran mantannya, belum lagi kata laluan komputernya. Dan dia sekali lagi penonton yang bersemangat Turner Classic Movies.

Saya dengan sukacitanya menerbitkan, di sini di TripSavvy, kisah pertama Max selepas kemalangan, tinjauan semulajadi FIZZ Las Vegas Champagne Bar. Go Max!

Latar Belakang Max Jacobson

Max Jacobson adalah seorang penulis makanan, wain, dan perjalanan dengan lebih dari 25 tahun kepakaran dan pengikut berikut (5,000+ Facebook Friends!)

Seorang Bostonian asli, Max meninggalkan Ph.D. program dalam Linguistik di University of Wisconsin di Madison untuk melaporkan makanan dan restoran untuk Los Angeles Times.

Menerangkan Max, "Saya menulis surat panjang kepada editor makan, Ruth Reichl, saya menegaskan ketidakkonsistenan dalam ulasan makanan Cina kertas, dia mengupah saya untuk melihat apakah saya dapat berbuat lebih baik." Max menambah, "Saya mempunyai pekerjaan pengulas selama 15 tahun."

Apabila Max Met Vegas

Max telah berpindah dari Los Angeles ke Las Vegas pada tahun 1999 dengan meminta kawannya Wolfgang Puck, chef selebriti pertama untuk membuka kedai di Vegas.

Max menangkap gelombang hebat dan menjadi kritikan makan utama Sin City. Kata Max, "Saya telah mengkaji beribu-ribu restoran-restoran Vegas mulai dari gerabak yang terbakar yang memakan rebusan kambing Pueblan ke kuil-kuil masakan Perancis yang dibintangi Michelin." Dia seorang pengarang bersama Makan Las Vegas panduan makan yang sangat diperlukan di bandar ini, dikemaskini setiap tahun sehingga 2013. Di sini di TripSavvy, 10 Restoran Teratas di Las Vegas.

Max adalah Vegas macher (bigshot) yang kelihatan di mana-mana sahaja. Beliau telah menulis untuk kumpulan akhbar, majalah, dan laman web, dan dia telah menganjurkan acara makan, festival, dan program KNPR.

Dia telah mengembara ke semua 50 negeri dan ke "95 negara, memberi atau mengambil," katanya. Selain makan, menulis, dan bepergian, Max suka berbasikal di pergunungan Nevada Selatan dan menunaikan nasibnya di ruang poker Texas Hold 'Em cas Vegas.

Kemampuan Unik Max Jacobson

Terdapat lebih daripada satu makanan elit dan penulis perjalanan di Amerika Syarikat. Tetapi tidak ada satu saham yang sifat tidak boleh dipercayai Max. Beliau bertutur dalam lebih dari satu bahasa yang terdiri daripada Perancis, Sepanyol, Itali, Finlandia, Sweden, Jerman, Serbo-Kroasia, Jepun, Kanton, dan Bahasa Indonesia. Dan dia boleh mendapatkan dalam bahasa Denmark, Estonia, Yunani, Hindi, Korea, Lithuania, Mandarin, Nepal, Norway, Poland, Portugis, Rusia, Thailand, dan Yiddish.

"Kerana saya boleh bercakap dengan penduduk setempat di mana sahaja saya pergi, saya benar-benar boleh masuk ke dalam budaya dan masakan," kata Max. "Saya berusaha untuk menulis makanan dan perjalanan saya untuk menyampaikan rasa orang dalam ini, dan memberi pembaca saya benar-benar 'anda berada di sana' perasaan."

Max adalah perjalanan lagi. Dari September 2017 hingga Januari 2018, dia dan isterinya, Setu akan mengembara dunia. Pertama dia akan berada di Eropah (Itali, Perancis, Sepanyol, dan Inggeris). Kemudian Max akan menghabiskan masa bersama keluarga Setu di Pokhara (sebuah tasik di Nepal). Kemudian Jacabsons akan turun ke India untuk melawat Taj Mahal di Agra dan melihat makan di New Delhi yang berhampiran.

Kisah Max untuk TripSavvy
Baca semua tentangnya! Hotel pantai yang direka khas L.A. yang merangkumi glamor Hollywood, Viceroy Santa Monica; Hotel cinta rahsia Santa Barbara untuk bintang wayang, kini tidak begitu rahsia, terima kasih kepada Max: El Encanto; penurunan harga hanya di California sahaja hotel tiga bintang lima, Fairmont Grand Del Mar; Hyatt 48 Lex Hotel yang mengundang, bergaya; sebuah pusat mati hotel yang bermaruah di kampung halaman Max, dengan makan tengahari terbaik New England, The Langham, Boston; yang hebat Relais & Châteaux hotel di pulau Vancouver liar, Wickaninnish Inn.

Max juga tahu Eropah. Lihat tempat di mana para superstar yang bernama bernama Beyonce melakukan privasi berhampiran Big Ben, Corinthia Hotel London; hotel grand asli (1865!), diubah suai untuk abad yang baru, The Langham, London; keindahan Victoria dilahirkan semula di daerah fesyen yang berlaku di London, Andaz Liverpool Street London; sebuah hotspot French Riviera yang legenda, Hotel Byblos. ; sebuah hotel kecil yang mewah di pantai Algarve di Portugal dengan restoran dua bintang Michelin, Vila Joya.

Max's Dining Adventures di TripSavvy

Lelaki itu meneroka salah satu destinasi pelancongan masakan tercinta Amerika: Napa Valley, California; beliau Tour de Québec memberitahu anda yang mana lima restoran adalah restoran terbaik di Quebec City; Max memakan jalannya melalui ibu kota Mexico untuk mencari Jadual & Rakaman Utama Mexico City; ia tidak mudah, tetapi Max memilih 5 Restoran Terbaik di Rio de Janeiro, Brazil; selera restoran teratas Miami untuk makanan laut hebat, Milos Miami. Viva Max!