Bila dan Apa yang Akan Makan dan Minum di Sepanyol

Sarapan pagi di Sepanyol

Sarapan Sepanyol adalah pendek, tajam dan ke titik: suntikan cepat kafein, gula dan / atau alkohol untuk mendapatkan anda melalui kesengsaraan hidup sebelum makan tengah hari.

Apa yang hendak diminum untuk sarapan pagi di Sepanyol

• Kopi: jika anda memesan ' kafe tidak ', anda akan mendapat cafe con leche, espresso susu (pada dasarnya, latte). Untuk susu kurang, pergi untuk ' un cortado ', sementara' kafe solo 'adalah espresso lurus.
• Coklat atau Cola Cao Dua jenis minuman coklat: coklat (disebutkan 'choh-koh-lah-teh' adalah tebal mencairkan coklat tulen dengan percikan susu, untuk menggantungkan churros anda atau makan dengan sudu; Cola Cao adalah jenama coklat panas yang terbesar, terdapat di kafe di Sepanyol .
• Jus orenSentiasa segar. Malah bar terkecil akan selalu mempunyai penghancur oren yang mustahil besar. Ini biasanya menaikkan harga sarapan pagi dengan sedikit - hanya kopi dan roti bakar / pastri anda biasanya akan dikenakan kos 1.50-1.80 €, jus ini menggandakan harga.
• Bir Oh ya. Beer untuk sarapan pagi adalah sangat biasa bahawa saya telah melihat 'sarapan khas' yang termasuk 'bir dan tortilla' sebagai salah satu pilihan.
• Brandy Untuk jenis lelaki tua …

Apa yang hendak makan pagi di Sepanyol

• Croissant atau pastri lain Pastri manis Perancis seperti napolitana (kesakitan au coklat) popular di seluruh Sepanyol.
• Tostada Roti bakar - sama ada roti yang dibosankan atau roti desa yang bagus. Biasanya dihidangkan dengan rempah-rempah, jem, ham atau keju, atau tomato dan minyak zaitun.
• Tortilla Dengan bir!
• Torrijas Sepanyol mengambil puding roti atau roti bakar Perancis. Tidak begitu meluas seperti pilihan di atas, tetapi mesti jika anda dapat menemuinya.

Di mana Mempunyai Sarapan di Sepanyol

Kecuali terdapat roastery kopi atau pembuat churros tertentu yang anda ingin periksa, makan di suatu tempat dengan pandangan yang baik.

Biasanya, makan di Ramblas di Barcelona atau Plaza Mayor di Madrid akan terlalu mahal dan mungkin kurang dibuat. Tetapi agak sukar untuk merosakkan kopi dan croissant, dan tambahan € 3 adalah berbaloi untuk melihat pemandangan hebat yang terkenal.

La Hora del Vermut adalah Vermouth O'Clock di Sepanyol!

Sebelum produktiviti menjadi sesuatu yang dimasukkan ke dalam carta, sedikit minuman sebelum makan tengah hari untuk membangkitkan selera makan adalah bahagian penting dalam hari Sepanyol.

Khususnya di Madrid dan Barcelona, ​​La hora del vermut ('vermouth hour', yang pada dasarnya 'vermouth') adalah jamuan makan tengah hari klasik (atau mana-mana makan tengah hari) aktiviti yang membuat kemunculan semula.

Vermouth (gaya Itali) adalah minuman yang diperlukan di sini. Tetapi jangan percaya bar yang cuba melayani anda Martini - terdapat berpuluh-puluh jenama Sepanyol, lama dan baru, untuk anda sampaikan.

Tempat Terbaik untuk Minum Vermouth di Sepanyol

Semak vermuterias di daerah Gracia di Barcelona.

Makan tengah hari (Menu del Dia)

Pilihan terbaik untuk makan tengah hari adalah untuk pergi menu del dia. Ini adalah hidangan tiga hidangan, dibahagikan kepada plato primer, segundo plato dan postre (pencuci mulut) dan biasanya disertai dengan minuman dan roti.

Menu del dia akan lebih murah daripada memesan hidangan berasingan dan sangat baik untuk pengembara solo.

Orang Sepanyol tidak cenderung untuk melakukan 'daging dan dua sayuran' kerana anda mungkin digunakan. Hidangan anda akan dibahagikan kepada tiga - kursus pertama, kursus kedua dan pencuci mulut atau kopi. 'Plato primer' biasanya terdiri daripada karbohidrat atau sayur-sayuran anda, dan 'segundo plato' akan menjadi daging dan ikan anda. Jika anda lebih suka, anda biasanya boleh menempah dua plat primer (tetapi tidak dua segundos).

Jangan mengharapkan banyak pencuci mulut anda. Selain itu, kadang-kadang anda mungkin mendapati tiada padang pasir yang ditawarkan sama sekali. Anda akan melihat 'postre' pada menu jika ia dimasukkan. Anda biasanya boleh memilih sama ada kopi atau pencuci mulut untuk kursus akhir anda, tetapi kadang-kadang kopi tidak akan dimasukkan. Tanya, "Adakah ini berlaku?" (est-AR dalam-petunjuk-EE-do?).

Sebagai menu restoran del dia cenderung untuk berubah setiap hari, tidak mungkin ada sesiapa pun untuk menerjemahkannya ke dalam bahasa Inggeris. Sesetengah restoran kemudiannya menganggap bahawa kerana anda bukan seorang penceramah bahasa Sepanyol, anda mungkin tidak mahu kemudian menu del dia, walaupun mereka mungkin mempunyai satu. Jika anda tidak ditawarkan menu del dia, tanya "¿Hay menú?" (EYE men-OO?), Tetapi ingat untuk membawa buku frasa anda!

Hati-hati, di tempat-tempat pelancongan anda mungkin mendapati harga menu tidak termasuk cukai. Ia akan mengatakan "IVA incluido" atau "IVA NO incluido" pada menu. Juga, kerap (dan bukan hanya di tempat-tempat pelancongan) akan ada tambahan untuk duduk di luar di 'terraza'.

Menús del día cenderung hanya dihidangkan pada waktu makan tengah hari - dan biasanya hanya pada hari kerja. Menguruskan tabiat makan anda di sekitar fakta ini dan anda akan mendapat makanan terbaik di Sepanyol pada harga terbaik.

Di banyak restoran, piawaian yang berkhidmat untuk wain atau air adalah sejenis tempayan - sama ada terdapat dua atau anda makan sahaja. Maksudnya, jika anda berdua memesan wain, ia mungkin akan menjadi satu cara untuk dibagikan, tetapi jika anda sangat bernasib baik, pesanan satu wain dan satu air dapat memberikan anda hidangan penuh! Kebanyakan menu akan mengatakan 'con pan y vino / agua' (dengan roti dan wain / air), tetapi biasanya mungkin untuk memesan minuman lain - tetapi tidak selalu. Jika anda tidak merasa seperti wain, semak sesuatu yang dibenarkan - bir biasanya OK, koka-cola atau minuman ringan lain tidak kerap.

Platos Combinados

Di mana idea 'daging dan dua veg' dimainkan dalam 'platos combinados'. Ini biasanya dijual di kedai-kedai berkualiti rendah, dan biasanya terdiri daripada sekeping daging, kentang goreng dan telur atau salad sampingan. Ini secara umumnya bercakap tentang kualiti yang agak miskin dan harus dielakkan.

Lihat juga: Elakkan membayar terlalu banyak di Restoran Sepanyol

Merienda

Merienda adalah hidangan keempat Sepanyol. Ini cara merapatkan jurang antara makan tengah hari dan makan malam yang teruk di Sepanyol - seperti teh petang Bahasa Inggeris, tetapi kurang anakronistik.

Dalam banyak cara merienda seperti sarapan pagi kedua. Kopi adalah penting dan biasanya disertai dengan pastri manis.

Di Valencia, pastikan anda menyemak Horchata. Tidak seperti versi Mexico (yang dibuat dari beras), kepakaran tempatan ini dibuat daripada kacang harimau.

Tapas

Tidak ada yang lebih baik daripada Sepanyol untuk pergi untuk tapas. Tetapi ada banyak kekeliruan mengenai apa yang tapas itu. Atau ada. (Tapas adalah perkataan jamak - anda boleh mendapat satu tapas atau dua tapas - tetapi dalam bahasa Inggeris, perkataan 'tapas' digunakan seperti kata 'beras' atau 'air', jadi sebaiknya katakan 'tapas adalah 'dalam Bahasa Inggeris, bukan' tapas adalah '.)

Panduan Cepat untuk Tapas di Sepanyol

• A tapa adalah pinggan kecil makanan. Mana-mana makanan boleh menjadi tapa. Satu pilihan besar plat kecil semua disajikan pada masa yang sama bukan tapas. Ini akan dipanggil 'tabla' atau 'degustación' dan jarang berlaku.
• Kadang-kadang tapas akan datang dengan percuma dengan minuman anda. Masa lain anda perlu bayar. Ia boleh menjadi plat zaitun atau sedikit sampel gastronomi molekul.
• Idea pergi untuk tapas ( tapear dalam bahasa Sepanyol) bermaksud berdiri di bar, mengambil gigitan makan dengan segelas wain, bir atau vermouth. Sesetengah bandar raya mempunyai banyak bar tapas yang berdekatan dan orang ramai akan menghalangnya.
• Sebahagian besar makanan, yang diperintahkan sekaligus dan dikongsi di antara satu kumpulan, bukan tapas. Mereka dipanggil raciones dan sebenarnya cara makan yang paling biasa di Sepanyol. pada halaman seterusnya.

Perhatikan bahawa di restoran yang melayani kedua-dua tapas dan mempunyai hidangan duduk lebih formal, meja-meja mungkin akan disediakan untuk hidangan penuh. Ikutilah apa yang dilakukan oleh orang lain: jika pelanggan yang lain semuanya sibuk dengan bar yang memakan tapas dan semua jadual kosong, anda mungkin perlu melakukan perkara yang sama.

Makan Malam (Raciones)

Sekiranya anda bercadang untuk pergi makan di Sepanyol, dalam kebanyakan kes anda akan pergi raciones .

A ración adalah seperti yang besar tapa . Untuk mendapatkan hidangan penuh daging, sayuran dan karbohidrat, anda perlu memesan beberapa raciones . Satu tunggal bangsa daripada, katakan, cod mungkin akan hanya kod. Jika anda mahu kentang atau sayur-sayuran dengannya, anda perlu mengarahkan mereka secara berasingan. Makan raciones tidak sesuai untuk pelancong solo sebagai sebahagian besar dan agak mahal kerana ia bertujuan untuk dikongsi. Walaupun 'perkauman media', separuh bahagian, mungkin di beberapa lokasi.

Beberapa restoran menawarkan 'menu del noche', versi malam menu del dia, yang biasanya akan sedikit lebih mahal daripada tawaran makan tengah hari, tetapi sedikit lebih baik dalam kualiti juga.

• Hidangan Sepanyol Terbaik
• Restoran di Sepanyol dengan Tiga Bintang Michelin

Apa yang perlu diminum dengan makanan anda

Wain dan bir menguasai meja makan di Sepanyol.

Beer di Sepanyol

Walaupun adegan bir kerajinan di Sepanyol berkembang dengan pesat, anda masih tidak dapat memperoleh lebih daripada sekadar rumah di kebanyakan bar. Lager Sepanyol cenderung ringan dan sangat berkarbonat dan mabuk sebagai pelincir untuk membawa anda melalui haba melekit, panas terik pada musim panas.

Wain di Sepanyol

Wain Sepanyol sangat baik. Sangat berpatutan dan sangat boleh diminum.

Wain cenderung merah di Sepanyol. Rioja dan Ribera del Duero adalah jenis wain merah yang paling popular. Walau bagaimanapun, ini tidak semestinya menjadi nilai terbaik untuk wang.

Tetapi jangan abaikan beberapa wain putih yang sangat baik. Txakoli dari Negara Basque, Rueda dari Sepanyol tengah dan Ribeiros dari Galicia semuanya pantas dicari. Young Txakolis sangat menarik, tinggi keasidan dan mengingatkan Portugis Vinho Verdes.

Tetapi apa sahaja yang anda lakukan,jangan memesan sangria.

Digestifs

Selepas makan malam, pelayan anda boleh menawarkan chupito (tembakan) di rumah.

Digestif ini cenderung menjadi salah satu daripada berikut:

• Orujo Sama seperti grappa
• Orujo de Hierbas atau Licor de Hierbas Walaupun ini adalah perkara yang berbeza, (satu adalah grappa rasa herba, yang lain adalah apa-apa minuman keras herba), biasanya apabila anda menawarkan Licor de hierbas itu sebenarnya orujo.
• Patxaran A minuman keras Basque tetapi ditawarkan di seluruh negara.
• Cuarenta y Tres Aneka jeruk nipis (dan nampaknya 41 cawan lain) minuman keras.

Dengan cara ini, ini adalah selepas makan dengan rakan Sepanyol. Rang undang-undang datang ke sekitar 43 euro - lihat tip euro bersendirian untuk idea bagaimana tippers besar Sepanyol …

Membayar bil (dan tip)

Sepanyol untuk 'rang undang-undang' itu 'la cuenta' dan semata-mata meminta itu (dengan a 'tolong 'selepas itu) adalah semua yang anda perlu lakukan untuk meminta rang undang-undang. Dalam situasi di mana meminta 'rang undang-undang' berbunyi agak ganjil, seperti ketika membayar bir atau kopi tunggal, orang Sepanyol akan bertanya ' ¿Me cobras, por favor? ', secara harfiah' Adakah anda akan mengenakan saya, sila? '.

Di Sepanyol tidak biasa memecah rang undang-undang, jadi bayarnya sekaligus dan ubah siapa yang berhutang kemudian. Dan melainkan jika anda berada dalam penubuhan kelas, kemungkinan anda tidak akan dapat membayar dengan kad.

Tambah Tambahan di Sepanyol

Biasanya harga yang anda lihat adalah apa yang anda bayar di Sepanyol. Bagaimanapun, kadang-kadang anda dapat melihat yang berikut ditambahkan pada tagihan anda:

• IVA (Impuesto sobre el Valor Añadido) Ini VAT (cukai nilai tambah) atau cukai jualan. Biasanya ia termasuk, tetapi restoran di tempat-tempat pelancongan kadang-kadang meletakkan '+ IVA' pada menu mereka, yang bermaksud anda akan dikenakan bayaran tambahan sebanyak 10% pada akhir makan anda. Sesetengah item mungkin dikenakan pada kadar yang lebih rendah.
• Suplemento en terraza Kadang-kadang bar atau restoran akan mengenakan bayaran lebih sedikit untuk duduk di luar. Dan sesetengah tempat mempunyai tiga harga: ' barra '(di bar),' mesa '(di atas meja (di dalam)) dan' terraza '. Kadang-kadang restoran mungkin mempunyai tawaran istimewa 'barra solo' , hanya terdapat di bar.
• Cubierto / Pan + Servicio Di tempat-tempat yang berkelas atau lebih tinggi, mungkin ada caj penutup kecil (kadang-kadang diterangkan untuk menutupi roti dan / atau perkhidmatan). Ini menjadi perkara biasa di Seville. Kadang-kadang jika anda tidak makan roti anda mungkin tidak akan dikenakan bayaran, tetapi anda mungkin akan.

Tipping di Sepanyol

Tipping di Sepanyol jarang berlaku dan, apabila orang meninggalkan tip, jumlah yang tinggal agak rendah.

Orang-orang sangat jarang meninggalkan tip untuk minum. Untuk hidangan yang murah, tip tidak biasa. Paling baik, jika bil datang, katakan, 10,70 €, anda mungkin meninggalkan 30c.

Dalam gambar terdahulu di galeri ini, hidangan kami datang hanya di bawah 45 euro. Dan rakan saya meninggalkan hujung euro.

Saya telah mendengar orang-orang Amerika datang ke Sepanyol dan berkata 'Saya tidak peduli jika ia tidak tradisional untuk tip di Sepanyol, saya akan tip seperti saya di rumah, saya pasti mereka akan menghargai itu'.

Untuk itu saya akan katakan - adakah anda akan memandu pemandu kereta bawah tanah anda? Atau juruwang di pasaraya anda? Tidak, kerana ia akan menjadi pelik, bukan? Dan itulah cetakan yang tidak sesuai di Sepanyol. Saya pernah mendengar pelayan mengejar pelanggan di jalan untuk kembali apa yang mereka fikir adalah wang tersilap yang tersisa di bar.

Membuat Aduan di Sepanyol

Kadang-kadang anda mungkin tidak mendapat perkhidmatan yang baik di Sepanyol. Nasib baik, ada aduan rasmi aduan yang berfungsi dengan baik.

Setiap perniagaan di Sepanyol mempunyai keperluan undang-undang untuk menyimpan borang aduan ( 'hojas de reclamación ') atau buku aduan (' buku de reclamación ') dan menawarkan anda satu jika anda meminta.

Bentuk ini dwibahasa (bahasa Sepanyol dan bahasa Inggeris di mana tidak ada persengketaan kebangsaan yang berlaku, sebaliknya dalam bahasa Sepanyol dan bahasa setempat) dan aduan ditindaklanjuti oleh badan pemerintah.

Biasanya, anda tidak akan melihat borang aduan, kerana pertubuhan itu akan cuba menyelesaikan masalah sebelum ia sampai sejauh ini.

Gin dan Tonics di Sepanyol

Orang Sepanyol telah mengambil gin dan tonik yang merendahkan ke tahap yang baru. Ia kini biasa di Sepanyol yang ditawarkan salah satu daripada puluhan gusi, dengan pilihan air tonik, berkhidmat dalam wain kaca besar, super sejuk (beberapa bar, seperti Gin-Tonic di Malaga, mempunyai mesin CO2 untuk menyejukkan kaca) dengan ais ke bahagian atas, dihiasi dengan sesuatu yang tidak biasa seperti buah juniper, ketumbar atau merah jambu kulit limau gedang.