5 Fakta Mengenai Kue Raja Anda Sentiasa Ingin Tahu

Pada awal Januari, banyak kedai runcit akan mula menjual kue berbentuk cincin bulat dengan gula ungu, hijau, dan kuning di atasnya. Bagi orang-orang dari New Orleans, King Cake adalah bahagian penting dan dijangka perayaan pra-Lenten. Sekiranya anda selalu tertanya-tanya apa kesepakatan ini dengan kek raja dan apa maksudnya, periksa perkara-perkara 5 yang anda perlu ketahui mengenai kek raja.

• Hari Kek Musim Bermula pada 6 Januari (Epiphany) Sehingga Lemak Selasa

  

  Tidak seperti kebanyakan makanan, kek raja hanya disampaikan semasa waktu tertentu tahun ini. Hari kek hari adalah sepanjang Karnival, yang bermakna antara Epiphany, iaitu hari ke-12 selepas Krismas, hingga hari Selasa Fat (atau Mardi Gras). Khususnya, kue raja adalah bahagian yang dijangkakan dari Perayaan Epiphany, walaupun banyak umat Katolik akan berkongsi kue raja sekurang-kurangnya sekali seminggu hingga Mardi Gras.

• The "King" dalam King Cake Merujuk kepada Tiga Magi

  

  Versi Baru Revisi Baru Matius 2: 1-12, menggambarkan lawatan tiga raja (atau magi) pada kelahiran Yesus:

  Pada masa Raja Herodes, setelah Yesus dilahirkan di Betlehem di Yudea, orang-orang bijak dari Timur datang ke Yerusalem, bertanya, "Di manakah anak yang telah dilahirkan sebagai raja orang Yahudi, dan telah datang untuk memberi penghormatan kepadanya. " . . . . Ketika mereka mendengar raja, mereka keluar; dan di sana, di hadapan mereka, pergi bintang yang mereka lihat ketika ia bangkit, sehingga ia berhenti di atas tempat anak itu. Apabila mereka melihat bahawa bintang itu telah berhenti, mereka terharu dengan kegembiraan. Apabila memasuki rumah, mereka melihat anak itu dengan Maria ibunya; dan mereka berlutut dan memberinya penghormatan. Kemudian, membuka peti harta karun mereka, mereka menawarkan kepadanya hadiah emas, kemenyan, dan mur.

  Adalah dipercayai bahawa tiga Magi mengunjungi Yesus bayi kira-kira dua minggu selepas kelahirannya, itulah sebabnya Perayaan Epiphany (atau Perayaan Tiga Raja) disambut pada 6 Januari. Kek raja adalah makanan untuk meraikan Epiphany atau lawatan ketiga raja tersebut.

• Terdapat Banyak Versi Kek Raja

  

  Terdapat banyak versi kek raja, termasuk:

  • New Orleans, Amerika Syarikat: Ini adalah Kek raja yang kebanyakan orang Amerika tahu, terdiri daripada cincin adonan yang dihiasi dengan ungu, emas, dan gula hijau, warna tradisional Mardi Gras, yang mewakili keadilan, kuasa, dan iman.
  • Negara-negara berbahasa Sepanyol: Di negara-negara berbahasa Sepanyol, bakeri membuatnya rosca de reyes , roti manis yang dihiasi dengan buah candied.
  • Perancis: Di Perancis, Quebec, dan Belgium, bakeri berkhidmat untuk galette de rois , yang merupakan pastri jerami yang dipenuhi dengan krim badam.
  • Jerman dan Switzerland: Dreikönigskuchen , roti manis yang dibuat dengan badam dan kismis, adalah kek raja-raja tradisional di Jerman dan Switzerland.
  • England: Di England lama, Kek Twelfth adalah hidangan popular yang dihidangkan pada Perayaan Epiphany. Kek Twelfth adalah buah yang dihiasi dengan pembekuan.

• Bayi Akan Tersembunyi dalam Kek

  

  Secara tradisinya, kacang kecil diletakkan di dalam kek ketika dipanggang untuk melambangkan bayi Yesus. Dari masa ke masa, tukang roti mula menggunakan feves, yang harfiah bermaksud kacang, tetapi sebenarnya patung-patung porselin yang dibakar ke dalam kek. Buah-buahan ini begitu indah dan indah sehingga sebuah muzium di Perancis sebenarnya mempunyai koleksi yang bagus, di mana pengunjung dapat melihat beratus-ratus patung porselin. Hari ini, kebanyakan kedai roti menggunakan patung bayi plastik yang dibakar ke dalam kek, walaupun beberapa kedai roti menggunakan patung-patung porselin yang direka khas.

• Jika Anda Cari Bayi Tersembunyi, Kemudian Anda Beli Kek Berikutnya!

  

  Tradisi mengatakan bahawa orang yang mendapati bayi tersembunyi di dalam kek raja itu dinobatkan sebagai raja untuk hari itu dan bertanggungjawab untuk membeli kek seterusnya. Di banyak tempat, anak bongsu duduk di bawah meja dan membual keping kek sehingga tiada siapa yang tahu siapa yang akan menemui bayi itu dan dimahkotakan sebagai raja. Orang yang mendapati bayi atau patung menerima mahkota kertas dan mesti membeli kek seterusnya.