Isi kandungan:
-
Feijoada
Satu lagi tambahan untuk pesta feijoada tipikal adalah caipirinha, minuman Brazil yang terkenal dibuat dengan cachaça (minuman keras yang terbuat dari tebu), kapur dan gula. Pertimbangkan caipiroska yang sama, dibuat dengan vodka dan buah (biasanya limau atau strawberi).
Koktel popular lain termasuk batidas , koktel dibuat dengan berjabat atau mencampurkan minuman. Kegemaran Brazil adalah batida de maracujá, dibuat dengan jus passionfruit, susu pekat, dan vodka.
-
Apa yang anda boleh makan di churrascaria
Makan di a churrascaria adalah suatu kemestian ketika melawat Brazil, dan Rio de Janeiro mempunyai beberapa churrascarias terbaik di negara ini, termasuk Porcão di kejiranan Flamengo dan Churrascaria Palace, sebuah kegemaran lokal lama, di Copacabana.
Ini semua yang anda boleh makan restoran barbeku melayani pelbagai makanan pembuka, hidangan panas dan sejuk yang disajikan gaya bufet, dan daging barbeku baru yang dihiris sesuai dengan keinginan anda di atas meja.
Pelayan berputar melalui restoran dengan pemilihan daging yang sentiasa berubah, jadi jika anda tidak melihat apa yang anda ingin kali pertama seseorang berhenti, tunggu yang seterusnya. Pastikan untuk mencuba daging lembu kegemaran, picanha (potongan tipis "tipuan"), serta nanas panggang dan ikan segar.
Photo credit: cookiespi on Flickr
-
Água de coco
Água de coco adalah air kelapa yang diminum dengan jerami dari kelapa hijau yang baru dibuka. Kerana sifat hidrat dan kesihatan kelapa, ini adalah minuman popular di budaya pantai Brazil.
Penjual Água de coco menyusuri pantai Rio de Janeiro. Selepas memesan, vendor akan memotong bahagian atas kelapa dan menyerahkannya kepada anda dengan jerami, tetapi selepas minum, anda boleh meminta supaya ia dibuka supaya anda boleh mengikis daging kelapa manis.
-
Jus
Dengan beratus-ratus kemungkinan yang berbeza, pesanan jus di Brazil agak pengalaman. Bar jus berlimpah di Rio de Janeiro, tetapi anda juga boleh mencari pilihan yang baik di kebanyakan restoran dan botecos (bar tempatan yang menyajikan minuman, makanan, dan jus).
Cuba jus kegemaran tempatan ini: suco de laranja com acerola (jus oren dengan buah Vitamin-C yang dibungkus acerola), suco de abacaxi com hortelã (jus nanas dengan pudina), dan suco de cajú (jus buah jambu).
-
Pencuci mulut
Pencuci mulut tipikal Brazil seperti quindim (pastri yang kaya dibuat dengan kuning telur dan gula), brigadeiro, dan mousse de maracujá (passionfruit mousse) dihidangkan di kafe di seluruh Rio de Janeiro. Cuba Confeitaria Colombo, sebuah kafe besar yang indah dengan siling kaca berwarna dan butiran Art Deco, di mana pastri dan tart disediakan dengan kopi.
-
Makanan jalanan
Brazil mempunyai budaya makanan jalanan yang kaya yang merangkumi pelbagai makanan lazat yang mencerminkan masakan pelbagai negara. Makanan jalanan di Brazil membuat makanan yang mudah, murah atau makanan ringan.
Penjual makanan jalan boleh didapati di banyak lokasi di bandar Rio de Janeiro, terutama di pantai dan pasar luar. Beberapa makanan jalan tempatan yang paling popular termasuk yang berikut:
Empadinhas: pai periuk mini dengan kerak rangup, biasanya diisi dengan ayam dan kacang atau jantung sawit
Coxinhas: (gambar) goreng goreng berbentuk buah pir dengan ayam pedas yang sedikit pedas di dalamnya.
Pastel: pastri goreng yang dibuat untuk memerintahkan pemilihan pilihan anda, seperti "pizza" (mozzarella, tomato dan kemangi) atau daging daging lembu dengan keju
