Restoran Terbaik di Cologne

Mencari restoran selepas seharian bersiar-siar di Cologne? Berikut adalah 6 restoran terbaik untuk citarasa yang hebat di Cologne, dari santapan dengan masakan Jerman yang lazat dan kuno.

Dan ke mana sahaja anda pergi, terdapat sesuatu yang anda akan dapati di setiap menu di Cologne: bir tempatan yang dikenali sebagai Kölsch. Dibancuh semata-mata di rantau Cologne. Bir muda yang pucat, berkilat ini dihidangkan dalam gelas silinder dan nipis dan merupakan tradisi bahawa para pelayan membawa anda satu Kölsch selepas yang lain. Untuk mengakhiri pesta bir, biarkan gelas bir anda setengah penuh atau tutup dengan tikar bir anda untuk memberitahu mereka bahawa anda telah selesai (atau hanya perlu berehat).

Sekarang ke makanan …

Lommerzheim

Alamat

Siegesstraße 18, 50679 Köln, Jerman Dapatkan arah

Telefon

+49 221 814392 Restoran Sederhana 4.4

Untuk rasa sebenar Cologne, lawati restoran tercinta "Lommi". Ia dibuka pada tahun 1959 oleh Hans dan Annemie Lommerzheim dan walaupun restoran itu telah diubahsuai pada tahun 2008, daya tarikan asal bangunan itu bertahan. Restoran ini mengekalkan suasana dewan bir dan dianggap oleh banyak orang sebagai restoran Cologne yang klasik.

Jadual-jadual kayu panjang haruslah dikongsi bersama di tengah-tengah suasana yang sibuk dan turun-ke-bumi ini. Ia juga mempunyai harga yang mesra bajet dan menu serantau adalah yang terbaik. Jangan tinggalkan tanpa cuba Koteletten Lommi , daging babi besar dengan bawang goreng.

Le Moissonnier

Alamat

Krefelder Str. 25, 50670 Köln, Jerman Dapatkan arah

Telefon

+49 221 729479

Web

Melawat laman web

Restoran Perancis yang bertaraf Michelin ini telah menjadi institusi di tempat makan halus Cologne selama hampir 30 tahun. Ia menawarkan très kreatif masakan gourmet dan senarai wain untuk dipadankan.

Menu berubah mengikut musim, dan anda boleh memesan a la carte atau memilih menu pelbagai kursus yang ditetapkan untuk sepenuhnya mengalami masakan yang dibuat dengan teliti oleh chef Eric Menchon. Beberapa hidangan tandatangannya termasuk Foie Gras Maison, Coquilles Saint-Jacques, dan Pigeonneau rôti. Simpan ruang untuk piring keju yang luar biasa.

Tempahan disyorkan.

Brauerei zur Malzmühle

Alamat

Heumarkt 6, 50667 Köln, Jerman Dapatkan arah

Telefon

+49 221 92160613

Web

Melawat laman web

Sesuai untuk royalti zaman moden (atau hanya ahli politik global), ketika bekas Presiden Amerika Syarikat Bill Clinton melawat kota dia datang ke Brauhaus Malzmühle. Terletak di tengah-tengah Kota Lama, kilang bir yang dikendalikan oleh keluarga berusia 150 tahun ini dan restoran bersebelahannya yang terkenal dengan hidangan serantau yang hangat dan makanan Jerman klasik.

Cubalah hidangan berbunyi puitis yang disebut "Syurga dan Bumi", yang dilengkapi dengan puding hitam, bawang goreng, kentang tumbuk, dan epal rebus; atau memilih "pinggan Brauhaus", menumpuk tinggi dengan pantat steak, filet ayam belanda dan daging babi, sayur-sayuran, kentang goreng dan sos hollandaise. Basuh semuanya dengan Mühlen Kölsch yang segar, yang dibuat di sini di kilang bir Malzmühle.

Hanse Stube

Alamat

Trankgasse 1, 50667 Köln, Jerman Dapatkan arah

Telefon

+49 221 2703402

Web

Melawat laman web

Hanse Stube, yang terletak di Excelsior Hotel Ernst di sebelah Katedral Cologne, menyajikan masakan haute untuk harga haute. Masakan Chef de Bernhard Stütze menyediakan tambang Perancis yang inovatif digabungkan dengan perisa serantau.

Menu ini terdiri daripada teh petang hingga brunch piano hingga penyebaran penuh di Silvester (Malam tahun baru). Cari asparagus mereka yang diasinkan, kerang yang dipotong dengan salad herba liar dan vinaigrette kacang pinus, dan gambarkan stroberi dan selasih pada ais krim buttermilk dengan balsamic.

Tergesa-gesa? Perintahkan menu makan siang perniagaan berubah setiap hari, yang akan mengambil masa kurang dari 59 minit dari duduk untuk menghirup espresso.

Früh am Dom

Alamat

Am Hof ​​12-18, 50667 Köln, Jerman Dapatkan arah

Telefon

+49 221 2613215

Web

Melawat laman web

Sekali lagi di pusat kota di bawah Katedral Cologne yang menjulang tinggi, anda akan mendapati Früh am Dom. Restoran tradisional ini ditempatkan di bekas kilang bir dan menyajikan makanan Jerman yang baik pada tiga peringkat yang berbeza.

Selain restoran Brauhaus utama, anda boleh menjamu selera di bilik bawah tanah kubah yang selesa, atau restoran Hof 18 yang moden dan lapang di tingkat dua dengan pemandangan katedral. Dan seperti mana-mana restoran Jerman yang baik, ia datang lengkap dengan taman bir pada bulan-bulan yang lebih hangat.

Contoh Cologne Caviar, puding hitam ( blutwurst ) berkhidmat dengan cincin bawang dan roll rye dan mentega, atau pergi untuk Rhenish Sauerbraten , daging yang diasinkan dengan ladu dan epal rebus.

Bei Oma Kleinmann

Alamat

Zülpicher Str. 9, 50674 Köln, Jerman Dapatkan arah

Telefon

+49 221 232346

Web

Lawati laman web Restoran Casual 4.4

Anda ingin nenek anda sejuk ini. Nama senama oma (nenek), Paula Kleinmann, mengetuai dapur dengan baik pada tahun 90-an dan restoran yang dikendalikan oleh keluarga itu masih menawarkan harga murah dan gergasi schnitzel dengan sisi buatan sendiri.

Buat tempahan kerana kegemaran tempatan ini sering dipenuhi dengan kapasiti, terutamanya semasa Karneval apabila tetap datang dalam kostum.