Isi kandungan:
Semua orang ingin mengetahui di mana untuk mencari cheesesteak terbaik Philly, tetapi tidak ada jawapan pasti kerana tiada resipi yang sempurna atau rahsia. Hujah tidak akan benar-benar diselesaikan kerana ia benar-benar merupakan perkara pilihan peribadi.
Sesetengah orang suka roll gulung dan rangup sementara yang lain lebih suka mereka lembut dan kenyal. Ada yang suka menetas dengan gris, sementara yang lain mengadu bahawa terlalu banyak gris membuat roll basah. Sesetengah seperti daging diced sebagai nipis yang mungkin, sementara yang lain lebih suka irisan sedikit lebih besar atau potongan kecil.
Ketahui fakta tentang ramuan utama yang membuat setiap cheesesteak hebat. Sebaik sahaja anda berbuat demikian, terdapat banyak tempat cheesesteak yang hebat untuk mencuba untuk memikirkan kegemaran peribadi anda sendiri, tetapi terlebih dahulu, pastikan anda baca Cara Memesan Philly Cheesesteak supaya anda akan kelihatan sejuk ketika melakukannya.
The Roll
Semua cheesesteaks hebat bermula dengan roll padat. Ia harus kenyal, tidak terlalu lapang atau terlalu sukar. Banyak tempat terbaik di bandar menggunakan jenama Amoroso, sebuah syarikat tempatan sejak tahun 1904, dan beberapa gourmet-type spots membuat gulungan mereka sendiri. Tetapi tidak kira apa, roll itu sepatutnya ada yang mengunyah. Walaupun kentang gulung hanya baik untuk anjing panas atau salad udang, mereka tidak memotongnya untuk cheesesteak.
Daging
Daging harus dengan murah hati mengisi roll. Meninggalkan satu inci gandum tanpa daging adalah tidak pasti. Walaupun daging lembu adalah daging standard, cheesesteak ayam hanya sedikit sihat, di mana ayam digantikan untuk daging lembu, juga sangat popular. Kedua-duanya lazat, tetapi kali pertama harus pergi untuk daging lembu. Kerana kenapa tidak?
Keju
Sesetengah orang suka kuning terang (baca: buatan) Cheez Whiz, tetapi kebanyakan penduduk tempatan memilih keju Amerika atau provolone. Sekarang, sementara Cheez Whiz dapat melanda tempat selepas minum malam, keju Amerika lebih disukai, kerana, jika anda berfikir tentang itu, Cheez Whiz hanya agak jahat. Dan jangan meminta apa-apa jenis keju lain, seperti Swiss. Bukan sahaja ia tidak berfungsi dengan baik, tetapi anda mungkin akan ketawa daripada garis seperti Amerika dan provolone adalah dua keju tradisional.
The Toppings
Kecuali anda hanya membenci bawang goreng, tambahkan mereka ke cheesesteak anda. Ia menjadikannya lebih baik. Lada panas atau manis juga penambahan biasa, tetapi di luar itu, anda akan mendapat wilayah mewah. Sesetengah menambah sos pizza, menjadikannya pizza stik, atau tomato, salad, bawang, dan mayo, menjadikannya kekaguman cheesesteak. Walaupun setiap varieti ini lazat di dalamnya sendiri, cheesesteak virgins dinasihatkan untuk membuatnya mudah dan berpegang dengan klasik-cheesesteak daging lembu dengan bawang goreng dan keju Amerika-sekurang-kurangnya untuk kali pertama mereka.
