Isi kandungan:
Hanal Pixán adalah nama yang diberikan kepada Hari Perayaan Mati kaum Maya yang tinggal di Semenanjung Yucatan. Istilah ini secara literal diterjemahkan sebagai "makanan jiwa" dalam bahasa Maya. Di rantau ini, makanan mengambil makna yang istimewa kerana hidangan tradisional disediakan untuk roh-roh yang dipercayai kembali pada hari ini untuk melawat keluarga mereka. Percutian adalah satu cara untuk meraikan dan menghormati ahli keluarga dan rakan-rakan yang sudah mati.
Banyak tradisi yang mengelilingi Hanal Pixán adalah sama dengan perayaan Hari Perayaan Mati di bahagian-bahagian lain di Mexico. Percutian itu membentang selama tiga hari. Keluarga membentuk meja yang berfungsi sebagai persembahan atau mezbah di rumah mereka dan juga pergi ke tanah perkuburan untuk menghias kubur-kuburan. Mereka bersedia untuk menyambut jiwa-jiwa yang telah berlepas dengan membersihkan rumah seolah-olah mereka menerima tetamu rumah. Semangat anak-anak yang telah meninggal dunia kembali pada malam 31 Oktober dan persembahan khas disediakan bagi mereka yang akan termasuk mainan, coklat, dan gula-gula lain.
Semangat orang dewasa datang pada malam berikutnya, dan terdapat pelbagai barang yang diletakkan untuk mereka di mezbah, termasuk minuman beralkohol. Pada hari ketiga (2 November), jisim khas dikatakan untuk jiwa orang mati.
Terdapat beberapa kepercayaan yang biasa di kampung-kampung luar bandar: orang boleh mengikat tali merah atau hitam di sekitar pergelangan tangan anak-anak mereka, mempercayai bahawa ia akan melindungi mereka dari semangat (walaupun semangat tidak dilihat sebagai jahat, mereka boleh bermain helah atau menjadi cemburu pada bayi dan kanak-kanak kecil). Adalah juga kebiasaan untuk mengikat haiwan yang biasanya berkeliaran bebas supaya haiwan itu tidak akan mendapat jalan roh.
Makanan untuk Hanal Pixán
Makanan yang disediakan untuk Hanal Pixán adalah unik kepada orang Maya. Inilah cara utama di mana percutian ini berbeza dari Hari tradisi Mati di seluruh Mexico, yang mempunyai hidangan sendiri yang berkaitan dengan cuti, makanan untuk Hari Mati.
Makanan yang paling penting untuk bercuti ialah mucbipollo. Nama hidangan ini adalah gabungan perkataan Maya dan Sepanyol. Dalam muc Mayan berarti dikebumikan dan bi bermakna bakar, dan pollo adalah kata bahasa Sepanyol untuk ayam. Hidangan istimewa ini sama dengan tamal tetapi lebih besar daripada tamal biasa. Ia dibuat dengan doh jagung dan ayam yang dibungkus daun pisang. Secara tradisional ia dimasak di dalam lubang bawah tanah yang dipanggil pib, walaupun pada masa ini sesetengah orang mengambil mucbipollos mereka ke kedai roti untuk dimasak dalam ketuhar yang dipecat kayu, dan yang lain akan membakarnya di dalam oven mereka di rumah.
Mucbipollo dan makanan dan minuman tradisional lain diletakkan di atas meja yang disiapkan dengan taplak meja dan lilin untuk orang mati untuk menikmati intipati makanan. Kemudian, hidup akan memakan apa yang tersisa. Adalah juga kebiasaan untuk meletakkan piring untuk jiwa kesepian, mereka yang tidak mempunyai sesiapa untuk mengingatnya.
Jika anda pergi
Sekiranya anda bernasib baik untuk berada di Semenanjung Yucatan pada tahun ini, anda boleh menikmati adat istiadat dan tradisi tempatan yang berkaitan dengan percutian. Di Mérida terdapat banyak mezbah di Plaza Grande. Kepala ke perkuburan untuk melihat bagaimana kuburan dihiasi. Jika anda berada di Cancun atau Riviera Maya, bercadang untuk pergi ke Festival de Vida y Muerte di Xcaret Park.
