Dole Undiscovered yang menawan di Wilayah Jura Perancis

Dole adalah sebuah bandar yang kecil dan elegan di jabatan Jura di timur Perancis di mana jalan-jalan abad ke-18, bangunan-bangunan batu neo-klasik mengelilingi gereja kolej yang memaksa Notre-Dame.

Dilantik a Ville d'Art et d'Histoire (Town of Art and History), Dole dikenali sebagai tempat kelahiran Louis Pasteur dan bangunan-bangunan yang menggunakan batu merah muda, batu putih dan hitam tempatan. Terletak hanya beberapa jam dari Paris, Dole membuat perjalanan singkat yang sangat baik dari ibu negara dan mudah dan padat untuk berjalan-jalan.

Jika anda melawat bandar-bandar berdekatan seperti Dijon dan Beaune di Burgundy, Dole membuat tambahan menarik untuk percutian anda.

Fakta Pantas

• Perancis Timur
• Jura berada di rantau Franche-Comté, sebahagian daripada rantau Grand Est baru
• Populasi lebih daripada 25,000
• Pejabat pelancong: 6 Tempat Jules-Grévy

Lokasi

Dole terletak di lembah sungai Doubs, kawasan hutan, kebun anggur, sungai, dan terusan dan berada di tengah-tengah antara Dijon dan Besançon, ibu kota Jura yang sangat menarik.

Bagaimana untuk sampai ke sana

Dengan kereta api, terdapat keretapi TGV biasa dari Paris (2 jam 15 minit), Lyon (3 jam), dan Besançon (30 minit).

Kenapa Ia patut dilawati

Dole adalah salah satu daripada bandar-bandar Perancis yang cantik yang kelihatan hebat dan memberi ganjaran kepada anda dengan rasa penemuan apabila anda melawat. Ia juga salah satu daripada bandar-bandar Perancis yang membuatkan anda merasa seolah-olah anda hidup dalam kehidupan penduduk tempatan, dengan banyak peristiwa, terutama pada musim panas.

Dari tahun 1380 dan seterusnya, ibu kota Burgundy yang berkuasa.

Malangnya, penduduk bandar memilih salah dalam salah satu konflik yang tidak berkesudahan yang membahagi Eropah antara Empayar Inggeris, Belanda, Sepanyol, Perancis dan Empayar Rom Suci dan sesiapa sahaja yang mahu bertanding. Reprisal adalah pantas: Louis XIV mengambil bandar dan Perancis-Comté ke dalam kawalan Perancis dan segera memindahkan ibu kota ke Besançon, meninggalkan Dole untuk meredakan sebagai air terjun.

Kerugian abad ke-17 adalah keuntungan kita; tanpa kepentingan strategik, bandar itu menyimpan gedung-gedung besar, jalan-jalan lama dan dataran damai dan hari ini adalah sebuah bandar yang menyenangkan untuk dikunjungi.

Apa yang hendak dilihat

Angkat peta dan panduan di Pejabat Pelancongan. Titik permulaan yang baik ialah laluan berjalan berpandu, ( Litar du Chat Perch é) yang anda ikuti dengan peta dan dengan tanda-tanda tembaga pada kucing yang tertanam dalam trotoar.

Panduan ini membawa anda ke sekitar semua tapak utama, tetapi jika anda ditolak untuk masa, ambil laluan yang lebih rendah berhampiran sungai dan tarikan-tarikan ini.

• Mulakan di Prélot ( près de l'eau , atau berdekatan dengan air). Anda turun dengan pelabuhan lama di mana kapal-kapal botaran kesenangan telah menggantikan kapal-kapal pelayaran lama. Di sini anda dapat melihat yang menarik Jardin des Chevannes, kini tumbuhan tumbuhan tumbuhan yang tumbuh di taman. Ia mendapat namanya dari chanvre ( rami) yang ditanam di sini dan digunakan untuk membuat tali penting dan kanvas untuk industri pembuatan kapal. Anda juga akan melihat satu-satunya benteng pertahanan yang dibina dari 1540 hingga 1595 untuk melindungi bandar tersebut.
• Antara pelabuhan dan bandar lama berjalan Canal des tanneurs, sekali saluran yang sangat bau yang digunakan oleh tukang kulit yang menduduki bilik bawah tanah yang membuka lurus ke atas air. Di salah satu rumah yang sempit ini Louis Pasteur, saintis yang menemui proses penyediaan makanan pasteurisasi, dilahirkan pada tahun 1822. Rumah itu sekarang menjadi muzium, dengan pameran penyamakan di aras tanah dan artifak yang termasuk tempat tidurnya, barang peribadi dan meliputi penyelidikan dan penemuannya di muzium bersebelahan, La Maison Natale de Pasteur.

• Dari sini berjalan kaki ke Collegiate Church of Notre-Dame. Dibina antara 1509 dan 1590, menara yang tinggi, yang digunakan sebagai menara pengawal untuk api dan penceroboh, telah menjadi lambang Dole. Ia adalah sebuah gereja yang besar dengan lukisan-lukisan yang digantung di nave dan organ Jerman yang megah yang dibina pada tahun 1753 yang merupakan satu-satunya di dunia. 3,500 paipnya menghasilkan bunyi yang paling manis, jadi cuba buat salah satu konsert musim panas yang banyak. Buka harian dan kemasukan percuma. Pada bulan Julai dan Ogos, anda boleh memanjat menara loceng untuk pemandangan yang hebat. Hubungi pejabat pelancongan untuk simpanan.
• Tempat Nationale. Betul di hadapan gereja, ini adalah jantung bandar lama dari abad ke-13 dan seterusnya. Di sisi lain, terdapat pasaran tertutup kacak, yang dibina pada tahun 1883.
• Dari sini, berjalan ke bawah Grand Rue, khas jalan-jalan di bandar besar sekali ini dengan rumah-rumah batu pucat tempatan. Anda lulus hospital umum Charité yang hebat, yang dibina antara 1700 dan 1760 dan biara lama biarawati Cistercian.

• The Hotel Dieu adalah satu lagi bangunan yang memaparkan bandar. Awalnya sebuah hospital untuk golongan miskin, kini menjadi pusat media yang dapat anda lawati untuk melihat kapel kecil, dan dalam lawatan berpandu, apoteker.
• Dalam perjalanan panjang, lawati rumah Marcel Aymé yang novelnya Le Moulin de la Sourdine telah diilhamkan oleh Grand Fontaine, hanya dari pelabuhan. Yang menawan Tempatkan aux Fleurs Melihat ke rumah-rumah lama dan Muzium Seni Halus, yang bertempat di Pavilion Pegawai Hebat juga patut dilawati.

Dole membayar balik jalan-jalan lama, kamera siap sedia. Terdapat banyak bangunan fotografer abad ke-17 dan ke-18 seperti rumah mewah Froissard di 7 rue Mont-Roland (anda boleh memasuki halaman rumah Renaisans ini). Pastikan mata anda terbuka untuk butiran, kepala, dan balkoni yang indah yang diukir.

Tinggal di mana

• Au Moulin des Ecorces (14 allee du Pont-Roman) - Di bekas kilang, hotel moden ini mempunyai bilik tidur bersaiz baik dan terletak di seberang sungai dari bandar utama, juga mempunyai pemandangan Dole yang hebat. Restoran gourmet adalah menu yang lebih formal dan berfungsi dari 20 hingga 48 euro (60 euro dengan wain). Bistro adalah kasual dan sibuk tetapi restoran utama menawarkan masakan yang lebih baik.
• Di luar Pusat diLa Chaumière (346 Av. Du Mar-Juin). Tiga kilometer di luar pusat Dole, tetapi sangat mudah untuk lapangan terbang, La Chaumière mempunyai bilik-bilik yang selesa, walaupun bilik-bilik kecil, dihiasi dengan warna-warna terang, dan bilik mandi yang baik. Daya tarikan utama di sini adalah restoran, di mana pemilik koki Joël Césari memasak ribut. Ini adalah masakan bintang Michelin yang terbaik, menggunakan bahan-bahan bermusim tempatan dan dengan sentuhan inventif yang mengangkat makanan anda di atas restoran-restoran bintang satu yang biasa.

Di mana hendak makan

Central Dole mempunyai pelbagai restoran yang bagus, dari La Romanée, sebuah restoran yang menawan di 11 rue des Vieilles Boucheries, yang menawarkan masakan tradisional, kepada Le Grain de Sel gourmet di 67 rue Pasteur.