Cara Melawat Penyulingan Jameson di Dublin: Panduan Lengkap

The Jameson Distillery di Dublin diasaskan pada Bow St. di kejiranan Smithfield lebih daripada 200 tahun yang lalu. Penyulingan wiski itu memenuhi pesanan pertama pada tahun 1780 dan sejak itu menjadi salah satu tipples Ireland kegemaran dunia. Jika anda ingin mendapatkan wiski Ireland secara langsung dari sumbernya, berikut adalah panduan lengkap bagaimana untuk melawat Jameson Distillery di Dublin - termasuk bagaimana untuk mendapatkan tiket, menempah pengalaman perceraian premium, dan apa yang perlu dilakukan berdekatan sekali anda melawat tembaga masih.

Sejarah Jameson Whisky di Ireland

Jameson mungkin wiski Ireland paling terkenal, tetapi John Jameson, pengasas penyulingan, tidak dilahirkan di Emerald Isle. Jameson sebenarnya orang Scotland bukan Ireland tetapi dia berpindah ke Dublin apabila dia merasakan bahawa Ireland tidak mempunyai wiski berkualiti baik dan menyangka dia boleh menjadi orang yang memanfaatkan peluang tersebut.

Pada tahun 1805, John Jameson II, anak pengasas, mengambil alih kawalan operasi. Dua lagi John Jamesons diikuti (cucu dan cicit pengasas), yang bermaksud bahawa keluarga itu menjalankan perniagaan yang berkembang pesat sehingga tahun 1905.

Menjelang tahun 1887, penyulingan Bow St. menghasilkan sejuta galon roh setahun. Ia mengambil 300 pekerja yang merebak di atas lima ekar untuk menampung permintaan minuman tersebut. Secara semulajadi, setiap pekerja berhak mendapat minuman wiski pada penghujung setiap peralihan.

Walaupun kejayaan awal dan panjang ini, Jameson hampir keluar dari perniagaan pada awal 1900-an.

Mula-mula datang Perang Dunia I apabila barli (ramuan utama) dikesan dengan ketat. Seterusnya, Revolusi Ireland memotong hubungan dengan pasaran British. Larangan Amerika dan Perang Dunia II dengan pantas diikuti, terus membataskan semangat Ireland.

Pada tahun 1960-an, Jameson memutuskan untuk menjenamakan semula dalam usaha untuk meningkatkan jualan.

Sehingga itu, wiski itu selalu dijual oleh barel tetapi syarikat itu mula membuang semangat ke kaca hijau yang tersendiri untuk mempromosikan nama Jameson di bar dengan lebih baik, serta mempunyai lebih banyak kawalan terhadap kualiti produk. Tidak lama selepas itu, pada tahun 1971, syarikat itu memindahkan penyulingannya ke County Cork untuk menjadi lebih dekat dengan sumber air dan ladang-ladang yang mengeluarkan barli yang begitu penting kepada minuman itu.

Turun kilang Jameson di Dublin

Jameson tidak lagi dihasilkan di Dublin, setelah meninggalkan bandar di belakang untuk lebih banyak ruang di kawasan pedesaan, tetapi masih mungkin untuk melawat penyulingan asli di Bow St. Lawatan ke Jameson Distillery di Dublin termasuk 40 minit perjalanan tasting tour oleh Jameson Ambassador yang menerangkan proses pembuatan wiski, tumpuan jenama pada bahan dan inovasi utama yang membuat minuman itu seperti tipple Irlandia yang dikasihi. Lawatan ini termasuk mencicipi wiski komparatif di mana tetamu boleh mencuba Jameson bersebelahan dengan bourbon dan scotch. Akhirnya, pengalaman itu berakhir dengan minuman percuma di JJ's Bar, semuanya termasuk dalam harga tiket.

Tasting Whiskey di Dublin

Lawatan Jameson Distillery termasuk perbandingan kecil mencicipi wiski, bourbon, dan scotch, serta minuman berasaskan wiski di JJ's Bar pada akhir lawatan.

Walau bagaimanapun, ia juga mungkin untuk menempah pengalaman merasa lebih mendalam.

Penyulingan itu menawarkan Whisky Whisky yang diketuai oleh pakar empat roh premium. Pengalaman mencicipi whiskey selama 40 minit diadakan di pejabat lama John Jameson dan tersedia setiap hari dalam seminggu. Jika anda ingin belajar bagaimana membuat minuman selain menikmati mereka, lawati Kelas Whisky Shaker. Seorang bartender akan memberi arahan kepada peserta bagaimana untuk menggabungkan tiga koktel Jameson (Whiskey Sour, Old Fashioned, dan Whisky Punch) - dan tidak ada peraturan menentang percontohan ciptaan anda sendiri.

Akhirnya, pencinta wiski yang benar boleh menyertai Kelas Bliss Whisky yang sejam. Semasa kursus, para peserta mencuba wiski premium dan juga menggabungkan wiski mereka sendiri untuk dibawa pulang - cenderamata Ireland sempurna.

Cara Dapatkan Tiket

Tiket untuk lawatan Jameson Distillery boleh didapati melalui sistem tempahan dalam talian dan kos € 22 untuk orang dewasa (diskaun kepada € 18 untuk pelajar dengan ID).

Anda boleh menyimpan dengan menempah lawatan pagi.

Apa Yang Lain Akan Datang Di Distillery Jameson

Selepas lawatan ke Penyulingan Jameson, tinggal di kawasan itu untuk mengetahui beberapa aktiviti lain di kawasan Smithfield.

Gereja St. Micha berada di sudut. Gereja berusia 900 tahun itu dipelihara dengan baik, tetapi cabutan sebenar adalah kubur kecil yang lengkap dengan mumi.

Sedikit jauh di jalan raya, ke tebing Sungai Liffey, adalah Empat Mahkamah - Mahkamah jenayah dan sivil utama Ireland.

Melintasi sungai untuk mencicipi bir di The Brazen Head - salah satu pub yang paling sibuk di Dublin.

Akhirnya, teruskan lawatan bandar dengan lawatan ke Katedral Kristian abad pertengahan.