Isi kandungan:
Tiada perjalanan ke Rom siap sepenuhnya tanpa lawatan ke gelateria tradisional, di mana ais krim Itali yang terkenal dijual. Sebenarnya, kita berfikir bahawa tidak ada satu pun hari jalan-jalan di Rom siap sepenuhnya tanpa gelato sekurang-kurangnya sekali. Dan sementara ada gelaterie , atau kedai ais krim, di hampir setiap sudut di Rom, tidak semuanya bernilai wang anda.
Secara umum, anda ingin mencari gelato yang berwarna semulajadi, ditawarkan dalam tong kecil dan tidak penuh dengan udara. Elakkan tempat-tempat dengan tumpuan bergemerlapan berwarna (buatan) gelato berputar-ini adalah tanda pasti pengeluaran besar-besaran. Sebaliknya, pergi ke salah satu gelaterie ini (disenaraikan tanpa urutan tertentu), yang terkenal dengan gelato buatan tangan mereka, dan dibuat secara meluas sebagai gelato terbaik di Rom.
Frigidarium
Gelateria yang paling berpusat di Rom, Frigidarium kecil terletak di Via del Governo Vecchio, berhampiran Piazza Navona dan kehidupan malam Campo de'Fiori. Gelatonya dibuat dari bahan-bahan berkualiti tinggi, seperti kacang vanila dari Madagascar, koko dari sebuah syarikat Belanda dan pontianas Bronte khas yang ditanam di Sicily.
Frigidarium membuat gelato setiap hari, dan kebanyakannya bebas gluten. Anda juga boleh merebahkan kerucut anda dalam cangkir gula coklat.
Datang il Latte
Nama itu bermaksud "seperti susu," yang memberikan anda idea bahan utama yang digunakan di sini-gelato di Come il Latte terbuat dari krim segar 70%, memberikannya rasa yang lebih manis. Tempat ini terasa seperti gaya ais krim bergaya AS, tetapi rasa asli dan inovatif.
Pernahkah anda merasai gelato pear berduri? Atau bagaimana dengan ricotta-pear-chocolate? Terdapat juga pilihan susu bebas untuk tidak toleran laktosa, serta pastri dan kek pastri yang dipenuhi gelato.
Fatamorgana
Rasa asal, bahan organik, dan pemasaran yang cerdas telah menjadikan Fatamorgana sebagai gelateria paling panas (atau yang paling sejuk?) Di Rom. Sekarang terdapat sembilan lokasi di Rom, di mana anda boleh menemui rasa anda tidak akan dapat mencari tempat lain.
Bagaimanakah bunyi alpukat, kapur, dan anggur putih bersesuaian? Atau pudina dan keju kambing? Fatamorgana adalah tempat untuk berani dengan pilihan gelato anda! Mereka juga menawarkan pilihan vegan dan gelato berjemaah.
Fiordiluna
Pengembaraan anda di Rom mungkin akan membawa anda ke Trastevere dan apabila mereka melakukannya, anda mesti pergi ke Fiordiluna. Terkenal dengan rasa coklat dan buahnya yang diperbuat daripada bahan dagangan yang adil, bahan organik, gelateria tradisional yang dijalankan oleh keluarga ini juga menjual bar cokelat yang disemai dengan buah, kacang dan rempah kering.
Seperti kejiranan yang ada, ada rasa tradisi dan kesahihan yang sebenar di sini.
Gracchi
Anda pernah pergi ke kejiranan Prati berhampiran Vatican untuk mencari Gelateria Gracchi, tetapi sekarang terdapat empat lokasi di seluruh Rom. Rasa di sini adalah selesa dan tradisional, seperti gelateria itu sendiri.
Cubalah kepakaran musiman seperti tangerine atau chestnut panggang, atau coklat susu kaya atau zabaglione, dibuat dengan kuning telur dan wain Marsala. Mereka juga membuat bar ais krim dan bonbon.
Ciampini
Dari lokasi yang hebat berdekatan dengan Langkah Sepanyol, Ciampini telah menghidangkan sudu buatan tangan gelato selama lebih dari 70 tahun. Bahan-bahannya adalah semua organik, dan suasana tradisional dan sederhana.
Coklat, hazelnut dan rasa kopi amat disyorkan. Keluarga juga menjalankan bistro beberapa langkah jauhnya.
Pertarungan Gelato Lain yang Lain
Sekiranya anda tidak dapat membuat salah satu pilihan saya untuk gelato terbaik di Rom, anda tidak akan kecewa dengan alternatif ini:
- San Crispino: Bahagian telah mendapat lebih kecil di San Crispino, tetapi kualiti tetap sama di Trevi Fountain kegemaran yang dibuat terkenal di Makan berdoa Cinta.
- Giolitti: Kanak-kanak akan terpesona oleh pelbagai rasa di Giolitti, sebuah institusi Rom. Mereka juga menjual gula-gula, kek, dan kuki untuk pemakan bukan ais krim.
- Gelateria del Teatro: Anda dapat menonton keajaiban yang dibuat di Gelateria del Teatro, yang mempunyai gelato gelato dan permen di tempat sendiri. Buktinya ada dalam puding … er … gelato, dalam kes ini!
- Il Gelato di Claudio Torcé: Bagi kedua-dua sekolah lama dan perasa dunia ini, pergi ke salah satu cawangan Il Gelato di Claudio Torcé, dengan lapan lokasi yang ringkas dan ringkas di seluruh bandar.
