Panduan Makanan Amerika Tengah

Sesetengah makanan Amerika Tengah sangat akrab, seperti ayam goreng di Guatemala dan smoothies buah di Costa Rica. Makanan lain mungkin kelihatan sedikit di sisi eksotik, seperti bunga sawit goreng di El Salvador dan gandum yucca yang diisi di Panama. Namun resipi-resipi lain di Amerika Tengah mungkin kelihatan hebat, seperti El Salvador sopa de patas. Banyak hidangan mungkin mempunyai nama yang sama tetapi anda harus cuba di setiap negara. Resipi cenderung berbeza.

Jadi jangan malu, teruskan … rasa masakan Amerika Tengah! Anda akan terkejut.

Costa rica

Alamat

Costa rica Dapatkan arah

Sekiranya anda melancong ke Costa Rica untuk kali pertama, anda mungkin ingin tahu tentang makanan Costa Rica. Nasib baik, makanan di Costa Rica tidak berbeza dengan makanan di Amerika Syarikat dengan beberapa pengecualian yang ketara seperti chilera (pakaian pedas dibuat dengan bawang jeruk, lada, dan sayur-sayuran lain) dan kek leches (kek yang direndam dalam tiga jenis susu).

Honduras

Alamat

Honduras Dapatkan arah

Di pantai Caribbean atau di Kepulauan Bay, makanan laut dan apa-apa yang diperbuat daripada kelapa menguasai masakan Honduran. Tiada ujian citarasa perjalanan makanan Honduran lengkap tanpa ikan segar, udang, udang galah, atau kerang serba boleh (caracol dalam bahasa Sepanyol). Tetapi mereka juga mempunyai beberapa hidangan lain dengan pengaruh Maya yang kuat yang patut dicuba.

Panama

Alamat

Panama Dapatkan arah

Kerana Panama, Amerika, Afro-Caribbean, dan pengaruh pribumi Panama, masakan Panamanian berkisar dari biasa, seperti kerucut salju dan buah tropika, ke ultra-eksotik, seperti carimanola-roll yucca goreng yang disumbat dengan daging dan telur rebus. Makanan laut lazat, dan makanan ringan lazat, terutamanya jika anda membelinya di fonda. Pengaruh antarabangsa juga cukup kuat di sini, jadi anda boleh mencari campuran yang menarik dari budaya utama di seluruh dunia.

Guatemala

Alamat

Guatemala Dapatkan arah

Makanan dan minuman Guatemala terutama dipengaruhi oleh budaya Maya dan Sepanyol di negara ini. Pada masa kini, pengaruh antarabangsa juga terdapat dalam makanan Guatemala, seperti China, Amerika, dan pergerakan vegetarian. Masakan antarabangsa membuat impak besar dalam hidangan Guatemala, dan campuran yang dihasilkan mewakili beberapa masakan Central American kegemaran saya. Sekiranya anda mempunyai peluang untuk mencuba satu hidangan sahaja, buatlah pepian.

El Salvador

Alamat

El Salvador Dapatkan arah

Makanan dan minuman El Salvador sangat tersendiri di kalangan masakan Amerika Tengah sebagai campuran hanya dua pengaruh kebudayaan: orang asli dan Sepanyol. Makanan El Salvadoran merangkumi segala macam kesenangan, seperti tamales, empanadas, pastelitos, dan pupusas yang ada sekarang. Anda perlu mencubanya; mereka membuat mereka dengan apa sahaja yang boleh anda fikirkan.

Nicaragua

Alamat

Nicaragua Dapatkan arah

Masakan Nicaraguan mewakili kepelbagaian penduduknya. Ini adalah hasil tahun-tahun budaya Sepanyol, Creole, Garifuna, dan adat Nicaragua yang bercampur menjadi satu. Mereka semua mempunyai tahap pengaruh dalam makanan Nicaragua moden, yang kebanyakan pelancong mendapati lazat, tetapi bahagian yang terbaik adalah ia cenderung sangat murah.

Belize

Alamat

Belize Dapatkan arah

Apabila ia datang kepada kepelbagaian dalam masakan Amerika Tengah, Belize adalah pemenang pasti. Belize adalah periuk budaya utama, termasuk Creole, Mayan, Garifuna, Sepanyol, Inggeris, Cina, dan Amerika (whew!). Akibatnya, makanan dan minuman Belize hanya berbeza-beza, dari ayam rebusan hingga roti singkong, goreng goreng ke kue Johnny, "Rebus naik" untuk minuman rumput laut berbusa. Sekiranya anda mendapat peluang, hidangan tradisional Garifuna sangat disyorkan.