Isi kandungan:
-
The Ultimate Getaways For Lovers of Wine!
Pengalaman Hunter Valley bermula apabila anda mengambil jalan yang kurang mengembara dan menikmati perjalanan yang indah di Great North Road. Melewati bukit-bukau hijau ladang di mana lembu dan kuda bebas berkeliaran di kawasan desa NSW.
Kemudian, pertama dalam senarai itu ialah Krinklewood, Gordon menasihati.
"Pabrik anggur biodinamik ini berfungsi dengan harmoni dengan tanah untuk menghasilkan wain semula jadi tanpa bahan pengawet, sulfit atau aditif. Jadi jika anda tertanya-tanya mengapa anda tidak mengalami sakit kepala pada keesokan harinya ia adalah kerana wain adalah semulajadi dan organik, "katanya.
"Ia bernilai mengunjungi kilang wain yang lebih kecil yang kurang dikunjungi oleh kumpulan pelancongan seperti Blueberry Hill yang terletak di daerah wain terkenal Pokolbin dan mempunyai pelbagai wain butik dari enam anggur yang berbeza yang ditanam di tapak. Hanya untuk mendapatkan rasa kesemutan anda, 2015 mereka Sauvignon Blanc menggabungkan ciri-ciri gooseberry, passionfruit dan serai untuk mencipta perisa buah segar, menyegarkan dan tropika yang meninggalkan kemerosotan. "
Terbaik dari semua, Blueberry Hill juga merupakan butik BnB, jadi ia adalah tempat yang sempurna untuk menenangkan kepala anda yang lelah selepas hari menghidangkan, mengamalkan dan menjelajah kawasan Hunter.
-
Lembah Yarra: Victoria
Jika anda menyukai segelas pinot noir, wain berkilauan dan wain sejuk lain, anda menuju ke tempat yang betul kerana Lembah Yarra terkenal di seluruh dunia untuk menghasilkan beberapa yang terbaik di Australia.
"Salah satu cara terbaik untuk menghargai kebun-kebun anggur ialah dengan menempah pengalaman Balloon Air yang tidak dapat dilupakan ketika matahari terbit di atas Lembah Yarra," kata Gordon.
"Ini juga merupakan cara yang baik untuk memulakan rasa wain dengan sarapan champagne di kilang wain tempatan apabila mendarat."
Kilang anggur Chandon adalah yang paling dekat dengan pengalaman anggur sejati Perancis, kerana ia merupakan lanjutan dari rumah Champagne Moët & Chandon, dengan teknik viticulture yang sama digunakan untuk iklim sejuk Lembah Yarra.
Chandon juga dinamakan Best Large Cellar Door dalam anugerah Wine Traveler Gourmet, jadi jika gelembung adalah keutamaan anda ini adalah suatu keharusan!
"Untuk jenis yang lebih aktif, anda boleh membuat perjalanan anda melalui kebun-kebun anggur sepanjang jejak 38 km bersejarah. Ini adalah jalan yang tenang untuk mengalami hasil tempatan dengan berhenti yang disyorkan di sepanjang jalan untuk kopi, makan tengah hari dan mungkin wain atau dua, "kata Gordon.
-
Margaret River: Australia Barat
Berada dekat dengan pantai Perth yang gemilang, Margaret River mempunyai syarat-syarat yang semakin berkembang untuk anggur yang optimum, membolehkan kepelbagaian yang kaya di seluruh ladang anggur.
"Sebagai sebuah wain anggur di rantau ini, Cape Mentelle mempunyai sejarah pembuatan wain yang kukuh yang diiktiraf dengan premis mereka sebagai 'mesti melawat' untuk kawasan itu," kata Gordon.
"Di Cape Mentelle, anda akan dibawa melalui proses winemaking dari ladang anggur ke kawasan pemprosesan dan Cabernet Cellar di mana anda boleh menikmati wain pengajaran dan pengalaman berpasangan makanan. Untuk sesuatu yang lebih intim, pertimbangkan untuk membuat tempahan peribadi dengan Amelia Park yang dapat menyesuaikan pengalaman dengan citarasa anda. Pintu bawah tanah baru-baru ini dibuka dan membawa anda dalam lawatan berpandu melalui ruang laras. "
Margaret River adalah tempat yang sempurna untuk orang-orang yang suka wain mereka dengan satu sisi aktiviti.
Lawati pasaran petani tempatan rantau ini, menonton filem di kalangan ladang anggur pada waktu matahari terbenam, pergi menonton ikan paus atau mengalami satu konsert yang banyak dihoskan sepanjang tahun.
"Semua dalam satu hari, anda boleh melangkah antara wineri memenangi anugerah dan istirahat surfing kelas dunia - mendapatkan yang terbaik dari kedua-dua dunia!" Kata Gordon.
