Jerman serius tentang bir mereka. Dan, mereka telah serius tentang bir mereka untuk masa yang sangat lama. 500 tahun, tepat.
Pada tahun 2016, Jerman akan menyambut ulang tahun ke-500 Reinheitsgebot, atau undang-undang Kesucian Bir Jerman. Pada tahun 1516, dewan Bavaria menyatakan bahawa "Lebih-lebih lagi, kami ingin menekankan bahawa pada masa akan datang di semua bandar, pasar dan di negara ini, bahan-bahan yang digunakan untuk pembuatan bir mestilah Barli, Hops dan Air.
Sesiapa yang dengan sengaja mengabaikan atau melanggar peraturan ini, akan dihukum oleh pihak berkuasa Mahkamah 'merampas bir seperti itu, tanpa gagal.'
Undang-undang telah ditetapkan untuk melindungi produk pembuatan roti, seperti gandum dan rai, daripada jatuh ke tangan kilang bir. Walaupun pada mulanya bertujuan untuk menjaga gandum dan rai dari menjadi habis, dari masa ke masa, undang-undang telah datang untuk bertindak sebagai simbol kemurnian dan kecemerlangan bir Jerman.
Hari ini, kebanyakan pembuat bir Jerman masih mematuhi Reinheitsgebot dan syaratnya, memastikan bahawa bir Jerman hanya terdiri daripada barli, hop, air, dan yis (ditambah kepada undang-undang pada abad ke-17). Persatuan Brewers Jerman telah berjuang keras untuk mendapatkan kelulusan UNESCO dari Reinheitsgebot sebagai sebahagian daripada Senarai Keturunan Tidak Ketara Kebudayaan, yang telah mengenali masakan Perancis dan pembuatan kimchi Korea.
Walaupun Senarai Warisan Kebudayaan tidak Ketara tidak mempunyai kedudukan yang sama seperti Tapak Warisan Dunia UNESCO, UNESCO bertujuan untuk meningkatkan kesedaran tentang unsur-unsur yang tidak ketara ini dan membantu melindungi mereka, terutama bagi elemen-elemen tidak ketara yang memerlukan perlindungan, seperti pembuatan tradisional daripada cowbells di Portugal.
Persatuan Brewers Jerman berharap pengiktirafan UNESCO akan meningkatkan kesedaran mengenai kepentingan luar biasa dan kesucian bir Jerman.
Untuk merayakan ulang tahun ke-500 Reinheitsgebot, acara makanan dan perayaan berikut yang berlaku di seluruh Jerman pada 2016:
- Dari 19 Februari hingga 24 Julai 2016, pameran "Bier, Braukunst und 500 Jahre deutsches Reinheitsgebot" (Beer, Art of Brewing, dan 500 Tahun Jerman Reinheitsgebot) berlaku di Mannheim. Pameran mempamerkan sejarah dan latar belakang Reinheitsgebot dan kepentingannya hari ini. Pameran itu dipaparkan di Technoseum (Muzium Kerja dan Teknologi.)
- Dari 22 April hingga 24 April 2016, perayaan ulang tahun ke-500 akan berlangsung di Ingolstadt, Bavaria, di mana undang-undang ditandatangani pada 23 April 1516.
- Dari 22 Julai hingga 24 Julai 2016, festival bir mewah akan disambut di Munich dengan lebih daripada 100 kilang bir yang hadir dan muzik tradisional Bavarian hadir.
