Di mana Rasa (dan Belajar Mengenai) Wain di Milwaukee

Seawal sedekad lalu, pilihan untuk merasakan wain di bar wain atau kedai wain di Milwaukee-sebuah bandar yang lebih dirayakan untuk adegan kerajinan birnya daripada vino-adalah minima. Hari ini, bagaimanapun, campuran bar wain, butik butik-butik dan restoran membuka pintu mereka untuk geeks wain. Sama ada makan malam pelbagai hidangan yang dipasangkan dengan wain (dipimpin oleh winemaker) atau rasa lezat di bar, di sini untuk mengetahui lebih lanjut mengenai perbezaan antara Chardonnay dan Charbono dan Merlot dan Montepulciano.

Anda juga boleh mengambil beberapa petua berpasangan untuk membantu membuat parti seterusnya anda menghiburkan orang ramai.

Waterford Wine Co.

Butik wain Brady Street ini menganjurkan seminar setiap bulan. Contohnya, "The Power Packed Wines of France" adalah topik terbaru. Anda juga perayaan sepanjang tahun, seperti Perayaan Rose dan Festival Bubbly Champagne, di mana kedai itu dijadikan perasa berjalan kaki, dan makan malam winemaker. Mendaftar untuk surat beritanya, yang mengandungi butiran (termasuk anggur yang dicurahkan) tentang kelas dan acara mencicipi anggur. Pemilik Ben Christiansen mendapat hidangannya sebagai wain semasa memasak di restoran mewah seperti Charlie Trotter di Chicago dan Dream Dance di Milwaukee, serta mengurus senarai wain di Café Vecchio Mondo Milwaukee.

Thief Wine Shop & Bar

Dengan dua lokasi-Pasar Awam Milwaukee di Ward Ketiga Bersejarah dan Oakland Avenue di pusat bandar Shorewood-Thief Wine bertukar sebagai tempat untuk membeli wain dengan botol serta minum arak oleh kaca bersama-sama dengan camilan seperti keju artisanal dan plat charcuterie.

Penerbangan wain adalah cara yang sangat baik untuk mengalami ekspresi yang berbeza dari anggur yang sama. Empat citarasa gaya gulung diadakan setiap bulan, selalunya dengan pembuat wain yang melawat, ditambah dengan Spring Spring Grand Tasting, diadakan di Pasar Awam Milwaukee dan terhad kepada hanya 125 orang untuk memastikan ia tidak terlalu ramai.

Citarasa bertemakan terkini termasuk "Master Malbec" dan "Rosé-Palooza." Pemilik bersama Phil Bilodeau dan Aimee Murphy tinggal dan bekerja di negara anggur California sebelum berpindah ke Milwaukee untuk membuka Thief Wine pada tahun 2008.

Bin Satu Eleven

Terletak di Hartland, kedai wain ini menawarkan kelab wain. Dan bahagian terbaik berada di kelab wain ialah apabila anda menjatuhkannya untuk mengambil botol anda pada malam Jumaat dari jam 6 malam. ke 7:30 pagi. Itulah ketika ada "mengambil parti," yang bermaksud bahawa wain yang dimasukkan ke dalam pelbagai tidak dipotong dan anda dapat mencantumkannya. Apa cara yang lebih baik untuk mengetahui apa yang perlu dibuka dahulu di rumah anda-dan pasangan dengan makanan apa?

Wain & Spam Ray

Walaupun Ray telah beroperasi sebagai kedai minuman keras sejak tahun 1961, baru-baru ini ia telah berubah menjadi destinasi utama untuk peminat wain. Troll lorong dan mudah untuk melihat bahawa pemilik dan kakitangan mengetahui wain mereka. The Growler Gallery & Wine Bar menjadi tuan rumah rasa dan acara wain. (Petua: mendaftar dengan cepat kerana mereka sering menjual.) Topik-topik yang ditangani musim bunga ini termasuk "Piedmont: Raja Kualiti Itali", "Lawatan Jelajah Sepanyol" dan "Pulangan Pounder Patio."

Wine Cellar of Wisconsin

Wine Cellar of Wisconsin di Elm Grove menjadi tuan rumah penasihat Spotlight pada malam-malam Jumaat yang memperkenalkan anda kepada portfolio wain.

Musim bunga ini termasuk Wagner Family (di sebalik label California seperti Conundrum, Mer Soleil, dan Caymus), Duckhorn Vineyards (Napa Valley, Calif.) Dan Warre (Portugal pengeluar dari Portugal). Pada 21 Mei ialah "Parti Pinot! Grand Wine Tasting. "

Bartolotta Restaurant Group

Kumpulan restoran keluarga ini menghidangkan makan malam wain di beberapa restorannya, termasuk Bacchus di Lower East Side di Milwaukee, Harbour House bersebelahan dengan Muzium Seni Milwaukee, dan Lake Park Bistro di East Side. Foodies tidak akan kecewa kerana kursus itu dibina dengan baik, memusnahkan bahan-bahan yang bermusim, terkenal. Sering kali, pemilik anggur atau pembuat wain mengetuai acara itu, memberikan anda peluang untuk bertanya dan belajar lebih banyak tentang wain yang sedang dikeringkan. Musim bunga ini makan malam wain termasuk Peternakan Lembah Napa Valley di Bacchus, makan malam Winemakers di Bacchus (menampilkan empat kilang wain yang berbeza dari Itali) dan Champagne Jacquart di Lake Park Bistro.

Menu sentiasa dipamerkan dalam talian bermula salivating. Bekas pemain Green Bay Packers, Charles Woodson, yang memiliki anggur di Napa (TwentyFour oleh Charles Woodson), juga menjadi tuan rumah yang kerap.

Maniacs wain

Pada tahun 2013, lokasi Milwaukee untuk bar wain berasaskan makanan yang berpusat di Oconomowoc ini muncul di Walker's Point, tepat di sungai. Semasa makan malam wain dihoskan pada masa-masa (periksa laman webnya untuk tinggal di gelung), program Street Sommelier hanya untuk geeks wain. Siri lima kelas memberi arahan tentang cara memasangkan wain dengan makanan dan memasukkan dua kursus makanan, masing-masing dipasangkan dengan tiga wain.

Terdapat beberapa restoran di Milwaukee dan pinggiran bandarnya yang menjadi tuan rumah makan malam wain secara sporadis sepanjang tahun. Mereka termasuk Easy Tyger (East Side of Milwaukee), Parkside 23 (Brookfield), Artisan 179 (Pewaukee), Mason Street Grill (pusat bandar Milwaukee), Milwaukee ChopHouse (pusat bandar Milwaukee), Grille Modal (pusat bandar Milwaukee) .