Isi kandungan:
Tipping dan Upah Minimum
Tipping lagi berubah pada tahun 1960-an, ketika Kongres bersetuju bahawa pekerja dapat menerima upah minimum yang lebih rendah jika sebagian gaji mereka berasal dari tip. Gaji minimum untuk pekerja yang berjumlah $ 2.13, yang tidak berubah selama bertahun-tahun, selagi mereka menerima sekurang-kurangnya $ 30 sebulan dalam petua. Saru Jayaraman, pengarang Behind the Kitchen Door, menjelaskan bahawa upah minimum $ 2.13 bermakna gaji penuh mereka akan dikenakan cukai dan memaksa para pekerja untuk mematahkan tip mereka.
Lain-lain telah menyatakan bahawa kerana para pelayan hidup dari tips mereka, tip di Amerika Syarikat adalah lebih wajib daripada sukarela, jarang berkaitan dengan kualiti perkhidmatan, dan boleh berdasarkan diskriminasi kaum dan seksual. Penyelidikan Cornell Professor Michael Lynn yang luas mengenai tip, menunjukkan bahawa sejarah ini dan persatuan dengan memberikan wang kepada inferiors mungkin sebabnya kami terus berjumpa hari ini. Lynn berpendapat bahawa "w e tip kerana kita merasa bersalah kerana mempunyai orang menunggu kepada kita." Kesalahan masyarakat ini dilaporkan dicatatkan oleh Benjamin Franklin di Paris yang berkata, "Untuk overtip adalah untuk menampakkan keldai: untuk berlanjut adalah untuk menunjukkan pantat yang lebih besar lagi."
Larangan Tipping
Untuk memerangi banyak masalah ini dengan tip, restoran Amerika terpilih di seluruh A.S., seperti Sushi Yasuda dan Riki Restaurant, telah membuat berita untuk mengharamkan tip di restoran mereka dan, sebaliknya, membayar gaji mereka gaji yang lebih tinggi. Pada tahun 2015, beberapa kumpulan restoran juga mengharamkan petua.
