Pilihan Makan Kapal Cruise Nieuw Amsterdam

Makan di seluruh Dunia di Nieuw Amsterdam

Restoran Manhattan adalah ruang makan utama di Nieuw Amsterdam. Restoran moden dalam hiasan dan dibuat dalam warna merah dan hitam. Kursi selesa dan meja tidak sesak seperti yang saya lihat. Ia terletak di geladak pada dek 2 dan 3, dengan tempat duduk terbuka untuk sarapan pagi dan makan tengahari. Pada waktu petang, dek 3 disediakan untuk dua kerusi tetap yang ditetapkan pada pukul 5:45 atau 8:00 malam dan dek 2 digunakan untuk "seperti yang anda inginkan" bila-bila masa antara 5:45 dan 9:30 malam. Para tetamu mesti memilih jenis tempat makan yang mereka suka pada masa tempahan, dan pemilihannya direkodkan pada kad kunci kabin.

Kami memilih "seperti yang anda kehendaki" di pelayaran Mediterranean kami, dan biasanya pergi makan malam antara pukul 7 malam dan 7:30. Beberapa malam kami membuat tempahan dan diminta duduk di meja besar untuk 6-10. Malam-malam lain kami hanya masuk di pintu dan membuat permintaan yang sama untuk meja besar. Kami tidak perlu menunggu, tetapi jika kami mahu meja untuk dua, cerita mungkin berbeza kerana kami makan pada masa yang paling popular. Sekiranya saiz jadual adalah penting, saya cadangkan anda memanggil tempahan. Anda boleh membuat tempahan untuk masa yang sama dan dengan kumpulan yang sama setiap petang jika anda mahu.

Kebanyakan makan malam adalah santai dan mengambil masa kira-kira dua jam. Kami sentiasa menghabiskan banyak masa untuk berjalan-jalan sedikit dan menyemak bar, kasino, dan kedai-kedai sebelum pergi ke acara 10:15 lewat di ruang pameran besar. Saya sangat gembira dengan seberapa baik kakitangan bilik makan mengurus "seperti yang anda inginkan" makan. Ini lebih sukar untuk para pelayan, tetapi saya tidak dapat memberitahu apa-apa perbezaan dalam perkhidmatan daripada ketika saya makan malam dengan tempat duduk tetap di pelayaran lain Amerika Utara.

Makan malam di Restoran Manhattan adalah urusan lima hidangan, bermula dengan pilihan kira-kira empat pembuka selera, dan kemudian diikuti dengan sup, salad, hidangan utama dan pencuci mulut. Kebanyakan malam mempunyai dua jenis sup dan dua salad, dan kira-kira enam item hidangan utama. Kursus utama selalu termasuk pilihan vegetarian, bersama dengan daging dan makanan laut. Menu berubah setiap malam, tetapi selalu ada kegemaran popular seperti steak, salmon, dan ayam yang tersedia jika seseorang hanya ingin makanan biasa. Kami fikir makanannya lazat dan saiz bahagiannya betul-betul betul.

Wain boleh dibeli oleh kaca atau botol, dan botol boleh dibawa ke malam berikutnya jika anda tidak meminumnya. Holland America juga mempunyai pakej wain yang boleh dibeli yang bagus, terutamanya jika anda suka wain yang lebih mahal.

Holland Amerika akan menampung keperluan pemakanan khas, seperti makanan vegetarian, diabetes atau gluten tanpa permintaan terlebih dahulu. Makanan Kosher dan pilihan hidangan "yang menyihatkan kesihatan" juga disediakan. Jika anda ingin menguruskan makanan khas, anda (atau agen perjalanan anda) harus menghubungi Jabatan Perkhidmatan Kapal di 800-541-1576 sekurang-kurangnya 90 hari sebelum berlepas.

Pinnacle Grill

Pinnacle Grill adalah restoran steak khusus Nieuw Amsterdam dengan bayaran tambahan tambahan. Restoran cantik ini sangat intim dan elegan dalam reka bentuknya. Perkhidmatan ini perhatian, tetapi tidak memaksa. Kebanyakan jadual ditetapkan untuk dua, tetapi tempahan boleh dibuat untuk kumpulan yang lebih besar. The Pinnacle Grill terletak di dek kapal 2, di seberang Bar Pinnacle yang tenang.

Walaupun dengan surcaj, restoran ini sangat popular, jadi saya cadangkan anda membuat tempahan dalam talian atau dengan Perkhidmatan Kapal di 1-800-541-1576 secepat mungkin selepas menempah pelayaran anda. Apabila anda menaiki kapal, anda akan diminta untuk mengesahkan semula masa tempahan dan tarikh terus dengan The Pinnacle Grill.

Seperti namanya, The Pinnacle Grill mengkhusus dalam daging panggang; stik, udang galah, daging kambing, dan ikan semuanya sangat baik. Saya menikmati "laut dan tanah", yang merupakan filet mignon kecil dan udang panggang. Ibu mempunyai lobster panggang dan mendapat dua ekor - lebih daripada cukup untuknya. Permulaan termasuk salad dibuat di atas meja, pilihan sup seperti bawang Perancis klasik atau skuasy butternut, kek kepiting, atau koktail udang. Kami berdua diisi selepas makan malam tetapi memutuskan untuk memecahkan kek gunung berapi coklat. Ia lebih daripada cukup bagi kami berdua.

Sesiapa yang menghargai makanan yang sangat baik dan perkhidmatan yang prihatin harus berbelanja hebat dan menempah meja di The Pinnacle Grill.

Tamarind

Sama seperti The Pinnacle Grill, Tamarind adalah restoran kegemaran saya di Nieuw Amsterdam. Ia membawa bayaran tambahan, tetapi tempat makan Pan-Asia ini sangat istimewa. Perkhidmatan dan pembentangan adalah luar biasa, dan makanannya menarik dan lazat. Restoran ini tidak seperti bufet Cina anda di rumah. Tamarind terletak di kapal tengah pada dek 11, bersebelahan dengan bar Silk Den.

Makan tengah hari di Tamarind adalah percuma, jadi mereka yang ingin mengalami restoran yang luar biasa ini mungkin juga ingin mendapatkan tempahan makan tengah hari.

Menu makan malam Tamarind bermula dengan pilihan tiga jenis sup - konsonan kerang, udang udang, dan sup ayam pho. Saya mencuba wonton dan ayam pho dan terutama menyukai sup pho Asia kerana saya suka apa-apa dengan cilantro dan kapur.

Senarai pembuka selera sangat komprehensif bahawa beberapa pengunjung mungkin hanya ingin mendapatkan beberapa ini - atau kembali ke Tamarind untuk makan kedua seperti yang kita lakukan! Pilihannya termasuk sate sampler, tempura udang, rusuk babi bayi belakang, pelekat periuk, gulung lidi, salad daging lembu Thai dan salad papaya hijau. Kami mencuba beberapa perkara ini dan menyukai mereka semua, walaupun kegemaran kami adalah tempura udang dan salad papaya hijau.

Untuk membuat pilihan lebih sukar, Tamarind mempunyai pelbagai sushi dan sashimi yang boleh dimakan sebagai makanan pembuka atau hidangan utama.

Kursus utama dikumpulkan mengikut lima elemen Cina air, kayu, api, bumi, dan logam (digunakan untuk alat memasak). Pilihan "air" adalah makanan laut yang berkaitan dan termasuk bass laut, periuk panas, dan snapper bakar. Pilihan "kayu" semuanya dihidangkan dalam hidangan kayu dan termasuk kegemaran saya - tender daging lembu wasabi dan daging lembu. Pilihan "kayu" lain termasuk udang kukus dan kerang, dan itik. Item "api" pedas, tetapi boleh dikurangkan dengan permintaan. Mereka termasuk udang Szechuan, ayam kari merah, dan kambing. Tamarind juga mempunyai tiga pilihan vegetarian dari "bumi": seitan dan tempe, mi udon, dan tempura sayuran. Tetamu boleh memilih dari beberapa hidangan sampingan untuk menghidangkan makanan mereka. Membuat pilihan dari pilihan ini pastinya sukar!

Siapa yang tidak suka pencuci mulut? Setelah makan besar di Tamarind, anda mungkin tergoda untuk melewatkan pencuci mulut, tetapi tidak. Terdapat pencuci mulut coklat Tamarind khas, bersama dengan sorbet mangga dan telur putih / mangga souffle, tempura ais krim, kue kekayaan besar yang dipenuhi dengan coklat, puding roti, dan trio sorbet menarik - semangka buah semangat, teh hijau lychee, dan wasabi.

Jika anda menikmati makanan Asia atau belum mencuba apa-apa Asia selain bufet Cina tempatan anda, anda pasti mesti cuba Tamarind.

Lido Restaurant

Restoran Lido pada dek 9 adalah pilihan prasmanan Nieuw Amsterdam, yang menyajikan sarapan pagi, makan tengah hari dan makan malam setiap hari. Restoran ini mempunyai dua barisan makanan. Sesetengah item adalah sama di kedua-dua belah restoran, sementara yang lain adalah berbeza, maka diperlukan sedikit masa untuk melayari bufet. Beberapa hari pertama, kami mendapati lebih mudah untuk menyemak menu yang disiarkan sebelum mendapat baris. Dengan cara itu, kita boleh menyemak apa yang ditawarkan di setiap baris. Nasib baik, walaupun sarapan pagi dan makan tengah hari sibuk, garis bergerak dengan cepat, dan pelayan melakukan tugas yang baik untuk memastikan meja dibersihkan untuk pusingan seterusnya pengunjung.

Saya sangat kagum dengan pelbagai pilihan item pada setiap hidangan. Sarapan pagi mempunyai semua hidangan yang diharapkan untuk pelbagai negara. Orang Amerika akan menyukai omelets, pancake, dan wafel yang dibuat untuk pesanan. Terdapat semua barangan "sarapan Inggeris penuh" dan juga sup Asia.

Makan tengah hari termasuk barang-barang dari seluruh dunia seperti masakan Asia dan hidangan lain, sushi, taco Mexico dan fajitas, pizza, pasta, sandwic dan salad bar. Makan tengah hari sering terbentang dari kira-kira 11:30 hingga lewat petang, jadi mereka yang mengambil lawatan pantai setengah hari akan mempunyai pilihan barang untuk dipilih ketika mereka kembali ke kapal.

Makan malam di Lido di Nieuw Amsterdam mempunyai beberapa barangan yang sama dihidangkan di Restoran Manhattan. Kerana kita biasanya makan sarapan pagi dan makan tengah hari di Lido, saya sendiri lebih suka makan di tempat lain untuk makan malam. Walau bagaimanapun, Lido adalah pilihan yang baik jika anda tidak mahu dibersihkan untuk makan malam atau ingin makan dengan cepat.

Teras Grill

Teras Grill adalah restoran kecil di Lido Deck. Ia menyajikan hamburger, anjing panas, burger salmon, sandwic, kentang goreng, dan sosis gourmet.Teras Grill adalah tempat yang baik untuk makan sambil duduk di tepi kolam renang, dan sejak kolam Lido mempunyai bumbung yang boleh ditarik balik, ia dapat diakses walaupun cuaca sejuk atau sedikit buruk.

Petang di Le Cirque

Sesiapa yang suka restoran mewah akan mengaitkan nama Le Cirque dengan pengasasnya, restauranteur terkenal Sirio Maccioni. Restoran Le Cirque terletak di darat di New York, Las Vegas dan Republik Dominican. Sekarang, pelayaran di Nieuw Amsterdam dan kapal-kapal Holland Amerika yang lain boleh mempunyai "Petang di Le Cirque" sekali setiap pelayaran di Pinnacle Grill dengan bayaran tambahan tambahan.

Master Chef Holland America Line Rudi Sodamin bekerja dengan Le Cirques Executive Chef untuk mencipta pengalaman seperti Le Cirque. Hidangan bermula dengan citarasa Le Cirque tradisional dan hiasan meja. Pelancongan, pembuka selera, dan sup adalah tetap, dan pengunjung mempunyai tiga pilihan untuk hidangan utama dan pencuci mulut. The amuse adalah rhubarb yang dihiasi dengan pate, pembuka selera adalah salad udang, dan sup adalah chowder jagung. Tiga kursus utama adalah halibut liar, rak kambing, atau stik besar. Hidangan pencuci mulut adalah souffle coklat, creme brulee, atau pemilihan krim ais / sorbet.

Walaupun surcaj Le Cirque adalah tinggi, tempahan sukar dihadapi, jadi pastikan anda menempah secara online terlebih dahulu. Anda tidak akan kecewa, dan harganya agak kurang daripada yang anda akan bayar di salah satu restoran Le Cirque di darat.

Lebih banyak pada "Malam di Le Cirque" dari Holland America Line.

Pusat Seni Kulinari

Pusat Seni Kuliner di Nieuw Amsterdam kelihatan seperti dapur pertunjukan yang anda lihat di televisyen, dengan kamera overhead dan set modern. Holland Amerika telah bekerjasama Makanan & Wain majalah untuk menyampaikan program kepada para tetamu. Ini adalah program yang sangat popular, dan Holland Amerika melakukan tugas yang baik untuk menyampaikan demonstrasi yang pelbagai dan kelas memasak.

Pusat Seni Kuliner adalah tempat yang sibuk, dengan persembahan dan demonstrasi memasak setiap hari oleh perancang parti onboard (dan tuan rumah semua acara memasak), koki Nieuw Amsterdam, atau para chef selebriti tamu. Tetamu boleh belajar untuk membuat beberapa hidangan kegemaran mereka dari Tamarind, Pinnacle Grill, Le Cirque, atau restoran Holland Amerika yang lain. Atau, mereka boleh menjadi lebih berpengalaman tentang minyak zaitun, teh atau hidangan tempatan (baklava Yunani dan hummus di pelayaran kami). Perancang parti juga melepasi petua parti pada beberapa sesi, atau membantu para koki. Ini semua menyeronokkan, dan anda boleh membawa pulang resipi untuk mencuba di rumah.

Saya sangat teruja untuk mengetahui bahawa chef selebriti di pelayaran kami ialah Michelle Bernstein dari Miami. Dia tidak mengecewakan, dan demo masakannya telah dihadiri dengan baik dan sangat menarik. Sejak suami saya melakukan kebanyakan memasak di rumah, saya tidak suka resipi baru kerana banyak pelancong. Walau bagaimanapun, saya suka makan, dan sampelnya lazat!

Lebih lanjut mengenai Chef Guest Michelle Bernstein dari Holland America